Введение
Роджер С. Берковиц – основатель и главный рыботорговец/генеральный директор Roger’s Fish Co., компании электронной коммерции, доставляющей по всей стране морепродукты и готовые блюда премиального качества. Ранее он владел ресторанной группой в Бостоне, работавшей на северо-востоке Соединенных Штатов, прежде чем продать семейный бизнес в 2020 году. Работать на рыбном рынке Legal Sea Foods в районе Инман-сквер города Кембридж, штат Массачусетс, он начал в возрасте десяти лет, занимая различные должности, прежде чем в 1992 году стать президентом и генеральным директором. Он руководил ростом и диверсификацией компании, осуществляя контроль над 35 ресторанами, розничными подразделениями, отделом почтовых заказов и 4000 сотрудниками.
Ранние годы и образование
Берковиц вырос в еврейской семье в Уолтеме и Лексингтоне вместе с двумя братьями, Марком и Ричардом, и работал на семейном рыбном рынке вместе со своими родителями, Джорджем и Гарриет. После окончания Лексингтонской средней школы Берковиц изучал радио и телевидение в Сиракузском университете. Во время учебы в университете Берковиц вёл собственную радиопередачу с новостями, освещая местные и национальные темы. После окончания университета Берковиц вернулся в Кембридж и несколько лет работал в семейном бизнесе. Сфера деятельности семейного бизнеса изменилась: от рыбного рынка с возможностью покупки жареной рыбы на вынос до полноценного ресторана. Позже Берковиц прошел программу управления владельцами/президентами (OPM) в Гарвардской школе бизнеса, программу для старших руководителей в Лондонской школе бизнеса и программу стратегического маркетинга в Стэнфордской высшей школе бизнеса. Берковиц имеет почетную степень магистра Кулинарного института Америки и почетные докторские степени Университета Джонсона и Уэльса и Колледжа бизнеса Новой Англии.
Руководство и советы
Берковиц в настоящее время является членом Консультативного комитета по морским ресурсам NOAA и президентом-основателем Массачусетского кооператива предприятий рыбной промышленности – некоммерческой организации, объединяющей рыбаков, переработчиков и оптовых торговцев, стремящейся к укреплению рыбной промышленности штата Массачусетс. Он также входит в региональную комиссию по отбору кандидатов на стипендии Комиссии Белого дома и удостоен награды "Друг Белого дома имени Валенти". Берковиц был членом Совета директоров Федерального резервного банка Бостона и Консультативного комитета Фонда профессионального обучения штата Массачусетс. Помимо этого, Берковиц входит в состав советов директоров многих некоммерческих организаций, включая Институт рака Дана-Фарбера, ЮНИСЕФ и Экологическую лигу Массачусетса. Он является членом и бывшим президентом Ассоциации рестораторов Массачусетса.
Телевизионное шоу и подкаст
В 2016-2017 годах Берковиц вёл ежемесячную телевизионную программу на New England Cable News вместе со своим соведущим Ларри Гулко под названием "Inside the Brand". В январе 2018 года программа была преобразована в подкаст WBZ TV и теперь называется "Name Brands". В центре внимания программы – маркетинг и создание бренда, освещаемые в интервью с ведущими генеральными директорами, такими как Нирадж Шах из Wayfair и Найджел Трэвис из Dunkin' Brands. С 1990-х годов Берковиц озвучивал и снимался во многих телевизионных рекламных роликах Legal Sea Foods и других рекламных кампаниях. В своей рекламной кампании 2015 года он выступил в роли фиктивного кандидата на президентских выборах 2016 года, призывая людей использовать хэштег #feeltheberk и голосовать за него, исходя из платформы легализации морских водорослей и других взглядов.
Устойчивое рыболовство
В 2011 году Берковиц раскритиковал включение нескольких видов рыб в список "не рекомендуется к употреблению" группы Seafood Watch, заявив, что значительная часть научных данных об устойчивом рыболовстве была "неверной" и "устаревшей". Ресторан Legal Sea Foods в Бостоне, штат Массачусетс, организовал ужин, в меню которого вошли несколько таких видов. Новая сонарная технология для оценки рыбных запасов, которую продвигает Берковиц, проходит испытания правительством штата Массачусетс. Кроме того, в сфере рыболовства Берковиц возглавляет компанию Sonar Project Ltd. и был назначен губернатором Массачусетса в специальную комиссию по маркетингу морепродуктов. Он был удостоен награды "Председательская награда за выдающиеся заслуги" от Атлантической комиссии по рыболовству прибрежных штатов.