Введение
По данным переписи населения 2000 года, в городе проживало 56 298 человек, 24 538 домохозяйств и 14 551 семья. Плотность населения составляла [значение отсутствует в оригинале]. На территории города располагалось 26 507 единиц жилья при средней плотности [значение отсутствует в оригинале]. Расовый состав города был следующим: 92,72% белых, 2,45% афроамериканцев, 0,17% коренных американцев, 2,68% азиатов, 0,03% уроженцев тихоокеанских островов, 0,58% представители других рас и 1,38% представители двух или более рас. Доля испаноговорящих и латиноамериканцев любого происхождения составляла 1,53% населения. Из 24 538 домохозяйств 26,1% имели детей в возрасте до 18 лет, 45,0% представляли собой супружеские пары, проживающие совместно, в 10,9% домохозяйств главой семьи была женщина без мужа, а 40,7% составляли неполные семьи. 34,5% всех домохозяйств состояли из отдельных лиц, при этом 13,6% из них были лица в возрасте 65 лет и старше, проживающие одни. Средний размер домохозяйства составлял 2,24 человека, а средний размер семьи – 2,90 человека. Возрастная структура населения города была следующей: 21,9% – лица младше 18 лет, 8,4% – от 18 до 24 лет, 28,5% – от 25 до 44 лет, 22,4% – от 45 до 64 лет и 18,9% – в возрасте 65 лет и старше. Средний возраст составлял 40 лет. На 100 женщин приходилось 90,1 мужчины. Среди лиц в возрасте 18 лет и старше на 100 женщин приходилось 86,8 мужчин. Средний доход домохозяйства составлял 34 101 доллар, а средний доход семьи – 46 170 долларов. Средний доход мужчин составлял 35 891 доллар, в то время как средний доход женщин – 24 120 долларов. Доход на душу населения составлял 20 077 долларов. Около 8,3% семей и 11,3% населения проживали за чертой бедности, в том числе 16,4% лиц младше 18 лет и 6,0% лиц в возрасте 65 лет и старше.
Общины и места в городе Юнион
Шоколадный Центр – деревня в северо-восточной части города, на пересечении окружных дорог 45 и 97. Эндикотт – деревня Эндикотт расположена на северном берегу реки Сусквеханна в западной части Юниона. Эндуэлл – деревня (и населённый пункт, определённый переписью населения) между Эндикоттом и Джонсон-Сити. Ранее она была известна как "Хупер". Джонсон-Сити – деревня Джонсон-Сити примыкает к городу Бингемтон и расположена на северном берегу реки Сусквеханна у восточной границы города. Аэропорт Три-Ситис (CZG) – аэропорт авиации общего назначения в юго-западном углу Юниона. Юнион-центр – деревня у северной границы города, на трассе NY 26, граничащая с Уэст-Корнерс и Эндуэллом. Уэст-Корнерс – деревня к северу от Эндикотта, расположенная на трассе NY 26. Вестовер – деревня, расположенная вдоль западной границы деревни Джонсон-Сити. Западный Эндикотт – деревня, граничащая с Эндикоттом и Уэст-Корнерс.