Кіріспе
Невада штатындағы казино-қонақ үй, АҚШ
Golden Gate қонақ үйі мен казино АҚШ-тың Невада штатының Лас-Вегас қаласындағы Фримонт көшесінде орналасқан. Фримонт-стрит тәжірибесінің бір бөлігі болып табылатын ол, Фримонт-стрит тәжірибесіндегі ең көне және кішкентай қонақ үй (122 бөлме). Джон Ф. Миллер 1905 жылы мүлікке уақытша шатырлы қонақ үй – Миллер қонақ үйін ашты, содан кейін тұрақты қонақ үй құрылысы – Невада қонақ үйін салуды жоспарлады. Невада қонақ үйінің ашылғаны туралы алғашқы жазба 1906 жылғы 13 қаңтардағы «Лас-Вегас Эйдж» газетінде жарияланды. 1909 жылы штат бойынша құмар ойындарға тыйым салынғанға дейін қонақ үйде казино жұмыс істеді. 1931 жылы мүлік кеңейтіліп, «Сал Сагев» (Las Vegas сөзі кері жазылған) деп қайта аталды. 1955 жылы қонақ үйдің бірінші қабатында Golden Gate казиносы ашылды. Миллер Мейн-стрит пен Фримонт-стриттің оңтүстік-шығыс бұрышында 1750 долларға жер сатып алды. 1905 жылдың тамызында Миллер бұл жерде екі қабатты тұрақты қонақ үй құрылысын салуды жоспарлады. 1905 жылдың қыркүйегінде Миллер қонақ үйі Лас-Вегаста су жүргізу жүйесімен жабдықталған алғашқы қонақ үй болды. Миллер қонақ үйді заманауи етуді, жылыту, электр қуаты және телефон желісі сияқты ыңғайлы жағдайлармен қамтамасыз етуді жоспарлады. Бұл Невада штатының оңтүстігіндегі жалғыз бетонды қонақ үй болды. Алайда, тарихи фотосуреттер мен газеттердегі кейінгі жазбалар қонақ үй кеңейтілгенімен, 1930 жылдардың басына дейін үшінші қабаты болмағанын көрсетеді. 1907 жылы Лас-Вегастың алғашқы телефоны Невада қонақ үйіне орнатылды, нөмірі 1 болды. Қонақ үйдің казиносы 1909 жылға дейін жұмыс істеді, сол жылы Невадада құмар ойындарға тыйым салынды. Казинодағы блэкджек және покер үстелдері кейін сақтауға алынды. 1925 жылдан бастап, қалалық шенеуніктер Фримонт көшесін асфальттағаннан кейін қонақ үйге үлкен танымалдылық келді. 1931 жылы мүлік үш және төрт қабатқа дейін кеңейтіліп, 106 бөлмеге ие болды. 1932 жылдың басында ол «Сал Сагев» (Las Vegas сөзі кері жазылған) деп қайта аталды, сонымен қатар ғимаратқа «Hotel Sal Sagev» деген неон тақтасы қойылды. Олардың барлығы дерлік Калифорния штатының Окленд қаласынан келген. Сегіз адам 9500 шаршы фут көлемді Golden Gate казиносын «Сал Сагев» қонақ үйінің бірінші қабатында ашуды жоспарлады. Жаңа казинодағы жөндеу жұмыстары сол айда басталды және 23 адамнан тұратын топтың қаржыландыруымен жүзеге асырылды, оның құны шамамен 330 000 долларға бағаланды. Эйб Миллер айына 2300 доллар және құмар ойындардан түскен пайданың 5 пайызын алуға келісті. Сол кездегі қонақ үй «Сал Сагев» атауын сақтап қалды. Казиноның 22 бастапқы серіктесінің бірі Итало Гелфи казиноны 40 жылға жуық уақыт бойы басқарды. Эйб Миллер 1960 жылдарға дейін «Сал Сагевті» басқаруын жалғастырды. 1964 жылы қонақ үй жалпы саны 106 бөлмеге дейін кеңейтілді. 1969 жылдан бастап Эйб Миллер мүлікті әпкесімен бірге басқарды. Гелфи отбасы 1990 жылы серіктестіктен мүлікті сатып алып, бұрын ғимаратқа жабыстырылған металл торлы фасадын алып тастады. 106 бөлмелі төрт қабатты қонақ үй 2005 жылы қайта жаңартылды. Сол кезде мүлікті Гелфидің асырап алған ұлы Марк Бранденбург басқарды, кейіннен ол мүліктің иесі болды. 2008 жылдың наурыз айында Бранденбург мүліктің 50 пайызын Дерек пен Грег Стивенстің инвестициялық компаниясы Desert Rock Enterprises-ке сатты, олар сонымен қатар Лас-Вегас 51s бейсбол командасының және Riviera казиносының 19 пайызына ие болды. Стивенстердің қаржылық көмегімен Golden Gate казиноны жаңартып, қонақ үй бөлмелерін жаңартты. Келесі жылы Стивенстер үлесін 60 пайызға дейін көтерді, ал Дерек бас директор, Бранденбург президент болды. Du par's Golden Gate-тің жалға алушысы ретінде жұмыс істеді. Грег пен Дерек Стивенстер 2016 жылы Golden Gate-тің толық иелері болды. 2017 жылдың 7 ақпанында Du par's мейрамханасы қаржылық қиындықтарға байланысты жабылды, өйткені ол жалға алу төлемдерін төлеуде қиналды. Оның иесі Бифф Нейлор болды, ол Golden Gate-тің алғашқы иелерінің бірі Тинни Нейлордың ұлы. Сол айда Golden Gate казиносын кеңейту құрылысы басталды. Кеңейту Golden Gate ғимаратының жерін бұрын La Bayou казиносы орналасқан жерге көшірді. 2017 жылдың 21 тамызында Golden Gate сегіз ай бойы жоспарланған көп миллиондық жаңарту жобасын жүзеге асыру үшін таңғы сағат 2:00 шамасында жабылды. Жоба казино көлемін екі есеге арттырып, 100 жаңа ойын автоматтарын қосты. Жобаға жаңа казино кіреберісі қосылды және ашық ауада OneBar-ды 20 футқа кеңейтті. Жөндеу жұмыстары бұрынғы La Bayou және бір кездері екі казиноны бөліп тұрған аллеяда жүргізілді. Golden Gate 106 сағаттан кейін 2017 жылдың 25 тамызында сағат 12:00-де қайта ашылды. Казинода орын бар. Спорттық ставка 2019 жылдың 1 маусымында енгізілді. Оны Дерек Стивенстің Circa Sports компаниясы басқарады.
Шампан коктейлі
"Голден Гейт" 1959 жылы 50 центтік креветка коктейлін алғаш рет ұсынды, қазір Лас-Вегастың танымал белгісіне айналды. Бұл идеяны иесі Итало Гелфи Сан-Францискодағы Балықшылар портына қарап ойлап тапты. Түпнұсқа креветка коктейлі – кішкентай салат креветкаларымен толтырылған, үстіне коктейль соусы қосылған, қалыпты көлемдегі балмұздақ стақаннан тұрады. 1991 жылы баға 50 центтен 99 центке дейін өсті, себебі бұрынғы бағамен креветка коктейльдерінен жылына 300 000 доллар зиян көрілді. Содан кейін 2020 жылы "Circa" мекемесінде де баға қайта көтерілді, онда ол да тең иегер болып табылады.