Кіріспе

Specialty Food Association, Inc. (SFA) – АҚШ-та 3000-нан астам мүше компанияны білдіретін мүшелік негіздегі сауда қауымдастығы. SFA 1952 жылы АҚШ-тағы сауданы, коммерцияны және арнайы азық-түлік өнеркәсібіне деген қызығушылықты дамыту мақсатында құрылды, оның құны 2020 жылдың мамыр айына қарай 148 миллиард долларды құрады.

Іс-шаралар

Specialty Food Association – бұл тамақ өнеркәсібі туралы ақпарат көзі, білім беру шаралары, сондай-ақ жеке және онлайн желі құру мүмкіндіктері, оның ішінде семинарлар, сертификаттау және оқыту бағдарламалары мен іс-шаралары. Ассоциацияның бағдарламаларының арасында жыл сайынғы Қысқы сәнді тағамдар көрмесі, дәстүрлі түрде қаңтар айында Сан-Францискода, Калифорния штатында, Москон орталығында және жыл сайынғы Жазғы сәнді тағамдар көрмесі, дәстүрлі түрде маусым айының соңында Нью-Йоркте, Нью-Йорк штатында, Джейкоб Джавиц орталығында өтеді. Жазғы сәнді тағамдар көрмесі Солтүстік Америкадағы арнайы тағамдар бойынша ең ірі көрме болып табылады, онда жыл сайын 34 000 қатысушы және 2400 көрмеші болады. Көрмеге 50-ден астам ел қатысады, ал 2020 жылы Италия серіктес ел ретінде танылды. Ассоциацияның тоқсан сайын жарық көретін цифрлық басылымы – Specialty Food журналының таралымы 30 000-нан астам сауда маманына жетеді. [5] Оның күнделікті электрондық жаңалықтары, SFA News Daily, әр жұмыс күні 49 000-нан астам адамға жетіп отырады. 2018 жылдың маусым айына қарай, оның күнделікті электрондық жаңалықтары, Specialty Food News Daily, әр жұмыс күні 52 000-нан астам адамға жетіп отырады. Алтын, күміс, қола жүлдегерлері және жаңа өнімдер көктемде жарияланады және екі Fancy Food көрмесінде ерекше аталады. Әр жазғы көрмеде «Жыл өнімі» таныстырылады. Жыл сайынғы «Көшбасшылық сыйлығы» SFA-ның белсенді мүшесі болып табылатын және оң экологиялық, қоғамдық және бизнес тәжірибелерін дамытатын өнеркәсіп лидерлерін марапаттайды. SFA-ның арнайы тағам өнеркәсібінің «Атақтылар залының» миссиясы – арнайы тағам өнеркәсібіне сіңірген еңбегі, әсері, үлесі, инновациялары және табыстары құрметке лайық адамдарды құрметтеу. Әр жыл сайын бірнеше адам «Атақтылар залына» енгізіледі. Ассоциацияның «Өмір бойы жетістіктер» сыйлығы өнеркәсіптегі ерекше ізашарларды мойындайды және марапаттайды.

Орналасқан жері

Specialty Food Association (бұрынғы NASFT) қазір Нью-Йорк қаласындағы 136 Мэдисон даңғылында орналасқан.