Кіріспе
Американдық фитнес және тамақтану гуруы және мотивациялық спикер (1914–2011)
Франсуа Анри ЛаЛанн (/l//ə/'/l//eɪ//n/; 26 қыркүйек 1914 – 23 қаңтар 2011), «Фитнестің әкесі» деп аталған, американдық фитнес және тамақтану гуруы және мотивациялық спикер болған. Ол өзін 15 жасқа дейін «қантқа тәуелді» және «қора тағамын жеуге құмар» деп сипаттаған. Сондай-ақ, ол мінез-құлқында қиындықтарды бастан өткерген, бірақ денсаулықты дұрыс тамақтандыруды жақтайтын Пол Брэггтің лекциясын тыңдағаннан кейін «өмірін түгелдей өзгерткен». Мансабында ол елдің жалпы денсаулығы халықтың денсаулығына байланысты екеніне сене бастады және дене шынықтыру мен тамақтануды «Американың құтқарылуы» деп атады. Ол 1951 жылдан 1985 жылға дейін жалғарылған, ұлттық деңгейде таратылған ең ұзақ фитнес телебағдарламасы – «Джек ЛаЛан Шоуының» авторы болды. Фитнес туралы көптеген кітаптар жазды және жүйелі түрде дене шынықтыру мен дұрыс тамақтанудың денсаулыққа пайдасын жариялап, кеңінен танылды. Ол салмақтармен жаттығуды олар сирек кездесетін кезде бастады. 1936 жылы, 21 жасында, Калифорния штатының Окленд қаласында елдегі тұңғыш заманауи денсаулық клубын ашты, кейін оның лицензиясын Баллиге берді. Ол сондай-ақ кедергі таспаларын және белок тақталарын танымал етті. Сондай-ақ, шырын сығуды дамытты және көрермендерге виртуалды жаттығу мүмкіндігін беру үшін өзінің бейнежазбалар сериясын жасады. ЛаЛанн Калифорнияның Даңқ залына енгізілді және Голливуд Даңқ аллеясында оның жұлдызы бар.
Диета
ЛаЛаннның бір сөзі: "Егер адам жасаса, оны жеме" дейтін. ЛаЛанн көптеген денсаулық проблемаларын ультра өңделген тағамдардың кінәсіне жабады. Өмірінің көп бөлігінде ол қант пен ақ ұннан бас тартып, көптеген жеміс-жидектер мен көкөністер жеген. Ол көбінесе сүтсіз және етсіз тамақтанып, жұмыртқаның ақсы мен балықты көп жеді. Сонымен қатар, витаминдерді де қабылдады. "Нью-Йорк Таймс" газетінің некрологында ол тағамдарды жемейтіні және күніне екі рет тамақтанатыны айтылған. Оның екі сағаттық жаттығудан кейінгі таңғы асы қайнатылған жұмыртқаның ақсынан, бір стақан сорпадан, соя сүті қосылған сұлыдан және маусымдық жемістерден тұратын. Оған қоса, 100 бауыр ашытқысы таблеткасы, 15 000 миллиграмм С витамині, 2000 бірлік В витамині, аздаған бор және мырыш, сондай-ақ 75 альфальфа және кельп таблеткасы кіретін. ЛаЛанн ішкен тағы бір коктейль жұмыртқаның ақсы, соя, сәбіз шырыны, сельдерей шырыны және жемістерден тұратын. Бір дерек көзінде оның түскі асы төрт қайнатылған жұмыртқаның ақсы, бес порция жаңа жеміс-жидек және бес шикі көкөністен тұратыны айтылған. Кешкі асқа ол әйелімен бірге жұмыртқаның ақсы қосылған, жоғары протеинге толы салат пен балық (көбінесе лосось) және шарап жейтін. Ол: "Егер мен өлсем, адамдар: "Ой, қараңыз, Джек ЛаЛанн қайтыс болды. Өзі айтқанын істемеген екен" дейтін", - деген.
Тамақ қоспалары мен дәрі-дәрмектерге қатысты көзқарастар
ЛаЛанн жиі айтатын, жасанды тағамдық қоспалар, дәрілер және өңделген тағамдар адамдардың психикалық және физикалық денсаулығына зиян келтіреді. Оның айтуынша, көптеген адамдар аурудың белгілерімен күресу үшін алкоголь мен есірткіге жүгінеді, өйткені "жас ұлғайған сайын бізді түрлі ауырулар мен сырқаттар қоршап алатын секілді". Ол адамның қан тамырларын "Өмір өзені" деп атайды, ол "қоқыс тағамдармен" ластанып, "сақтағыштар, тұз, қант және жасанды хош иістендіргіштермен" толы. Элейннің бірінші некесінен туған тағы бір қызы Джанет Дойл 1974 жылы 21 жасында автокөлік апатында қаза тапты.
Өлім
ЛаЛанн жиі "Мен ешқашан өлмеймін, бұл менің имиджіме нұқсан келтіреді!" деп айтқан. Фитнес гуру 2011 жылғы 23 қаңтарда үйінде пневмония салдарынан тыныс жетіспеуден қайтыс болды. Ол 96 жаста еді. Оның отбасының сөзінше, ол бір апта бойы ауырып жүрген, бірақ дәрігерге қарасутан бас тартқан. Олар оның қайтыс болған күні алдындағы күнге дейін күнделікті жаттығуларын жасап келгенін де қосты. Ол Калифорния штатындағы Голливуд төбелерінде орналасқан Forest Lawn Memorial Park зиратына жерленген.