Введение

Американский биохимик (1911–1980)

Уильям Говард Штайн (25 июня 1911 – 2 февраля 1980) – американский биохимик, который принимал участие в определении последовательности рибонуклеазы, а также в изучении связи между её структурой и каталитической активностью, за что в 1972 году был удостоен Нобелевской премии по химии. Штайн также участвовал в изобретении автоматического анализатора аминокислот – важного достижения в хроматографии, которое открыло путь к современным методам, таким как жидкостная и газовая хроматография.

Ранние годы и образование

Уильям Х. Стайн родился 25 июня 1911 года в Нью-Йорке в еврейской семье. Его отец, Фред М. Стейн, был бизнесменом, который рано вышел на пенсию, чтобы поддерживать местные нью-йоркские организации здравоохранения. Родители Стейна, ярые сторонники благосостояния общества, с раннего возраста поощряли его интерес к биологическим наукам. В 1969 году Стейн внезапно почувствовал паралич, который был диагностирован как синдром Гийена-Барре, после того как за несколько дней до этого, во время симпозиума в Копенгагене, у него поднялась температура. По словам Мура, "В первые годы нашего сотрудничества мы с Штайном выработали систему взаимодействия, которая сохранялась на протяжении всей жизни", касающуюся плазмы крови.

Определение последовательностей белков

Успешно улучшив время анализа аминокислот, Стейн и Мур в начале 1950-х годов приступили к определению структуры целой молекулы белка, а именно – бычьей рибонуклеазы. К 1960 году они установили полную последовательность аминокислот рибонуклеазы. Эта последовательность, в сочетании с рентгеноструктурным анализом кристаллизованной рибонуклеазы, позволила определить активный центр нуклеазы. В 1972 году Стейн разделил Нобелевскую премию по химии с Муром и Кристианом Боймером Анфинсеном за их работу над рибонуклеазой и "за вклад в понимание взаимосвязи между химической структурой и каталитической активностью молекулы рибонуклеазы".

Почести

Уильям Х. Стайн был удостоен многочисленных наград Колумбийского университета и Медицинского колледжа имени Альберта Эйнштейна Йешива университета, включая: степень доктора honoris causa, Колумбийский университет (1973), степень доктора honoris causa, Медицинский колледж имени Альберта Эйнштейна Йешива университета (1973), и медаль «Премия за выдающиеся достижения», Высший факультет и Ассоциация выпускников Колумбийского университета (1973).

Научные общества

Уильям Х. Стейн был членом нескольких научных обществ, включая: Национальную академию наук (избран членом в 1960 году), Американскую академию искусств и наук (избран членом в 1960 году), Американское общество биологических химиков, Биохимическое общество Лондона, Американское химическое общество, Американскую ассоциацию развития науки и Общество Харви в Нью-Йорке.