Казимир Функ: польский биохимик, пионер в изучении витаминов. Открыл "витамины" и их роль в профилактике цинги, рахита и других болезней. Научные работы.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Польский американский биохимик (1884–1967)
Polish American biochemist (1884–1967)
Казимир Функ (Казимеж Функ; 23 февраля 1884 – 19 ноября 1967) – польский биохимик, которому обычно приписывают одно из первых формулирований концепции витаминов после публикации важной научной работы в 1912 году. Он выделил эти "жизненно необходимые амины" (или "витамины") как критически важные в борьбе с такими серьезными заболеваниями, как пеллагра и рахит, и его исследования оказали значительное влияние на изменение научного подхода. Его научная деятельность проходила в Польше, Франции и Великобритании. В 1920 году он стал гражданином Соединенных Штатов, где продолжил свои исследования.
Casimir Funk ( Kazimierz Funk; February 23, 1884 – November 19, 1967) was a Polish biochemist generally credited with being among the first to formulate the concept of vitamins after publishing a landmark medical writing in 1912. He highlighted these "vital amines" (or "vitamines") as critical in fighting significant diseases such as pellagra and rickets, and his analysis influenced a major shift in scientific thinking. His scientific work involved research in Poland, France and the United Kingdom. In 1920, he became a citizen of the United States where he continued his work.
Ранние годы и образование
Он родился в Варшаве (столица Польши), Польша, в семье врача-дерматолога. В начале карьеры он работал биохимиком в Институте Пастера, городской больнице Висбадена, Берлинском университете и Институте Листера. В 1915 году Фанк эмигрировал в штат Нью-Йорк и продолжал перемещаться между Соединенными Штатами и Европой до Второй мировой войны.
He was born in Warsaw ( the capital of Poland), Poland, the son of a medical specialist in dermatology. In his early career, he worked as a biochemist at the Pasteur Institute, the Wiesbaden Municipal Hospital, the University of Berlin, and the Lister Institute. Funk emigrated to New York State in 1915, moving back and forth between the United States and Europe until World War II.
Карьера
Прочитав статью Кристиана Эйкмана, в которой указывалось, что люди, употреблявшие коричневый рис, были менее восприимчивы к бери-бери, чем те, кто ел только тщательно отшлифованный продукт, Фанк попытался выделить ответственное за это вещество, и ему это удалось. Поскольку это вещество содержало аминную группу, он назвал его «витамином». Позже он стал известен как витамин B3 (ниацин), хотя он полагал, что это тиамин (витамин B1) и описывал его как «анти-бери-бери фактор». В 1911 году он опубликовал свою первую статью на английском языке о дигидроксифенилаланине. Фанк был уверен, что существует более одного вещества, подобного витамину B1, и в своей статье 1912 года для «Журнала государственной медицины» он предположил существование как минимум четырех витаминов: один, предотвращающий бери-бери («антиберибери»), один, предотвращающий цингу («антискорбутный»), один, предотвращающий пеллагру («антипеллагрический»), и один, предотвращающий рахит («антирахитический»). После этого Фанк опубликовал книгу «Витамины» в 1912 году и позже в том же году получил стипендию Бейта для продолжения своих исследований. Фанк выдвинул гипотезу, что другие заболевания, такие как рахит, пеллагра, целиакия и цинга, также могут быть излечены витаминами. Фанк был одним из первых исследователей проблемы пеллагры. Он предположил, что изменение способа помола кукурузы стало причиной вспышки пеллагры, но его статье на эту тему не уделили внимания. Буква «e» в конце слова «витамин» была удалена позже, когда стало ясно, что витамины не обязательно должны содержать азот и амины. Он предположил существование других необходимых питательных веществ, которые стали известны как витамины B1, B2, C и D. В 1936 году он определил молекулярную структуру тиамина, хотя он и не был первым, кто его выделил. Фанк также проводил исследования в области гормонов, диабета, язвенной болезни и биохимии рака. В 1940 году, вернувшись в Соединенные Штаты, он стал президентом Фонда медицинских исследований Фанка. Последние годы жизни он посвятил изучению причин возникновения новообразований. Среди прошлых лауреатов были нобелевский лауреат Роальд Хоффманн, Александр Вольщан, Хилари Копровски, Питер Т. Вольчанский, Вацлав Шибальский, Збишек Даржинкевич и Бенуа Мандельброт. Google Doodle отметил 140-летие Фанка 23 февраля 2024 года совместно с его семейным поместьем и его различными инициативами. Это включало работу с Эриком Фанком, внуком Казимира Фанка, который высоко оценил действия компании.
After reading an article by Christiaan Eijkman that indicated that persons who ate brown rice were less vulnerable to beri beri than those who ate only the fully milled product, Funk tried to isolate the substance responsible, and he succeeded. Because that substance contained an amine group, he called it "vitamine". It was later to be known as vitamin B3 (niacin), although he thought it would be thiamine (vitamin B1) and described it as "anti beri beri factor". In 1911, he published his first paper in English, on dihydroxyphenylalanine. Funk was sure more than one substance like Vitamin B1 existed, and in his 1912 article for the Journal of State Medicine, he proposed the existence of at least four vitamins: one preventing beriberi ("antiberiberi"); one preventing scurvy ("antiscorbutic"); one preventing pellagra ("antipellagric"); and one preventing rickets ("antirachitic"). From there, Funk published a book, The Vitamines, in 1912, and later that year received a Beit Fellowship to continue his research. Funk proposed the hypothesis that other diseases, such as rickets, pellagra, coeliac disease, and scurvy could also be cured by vitamins. Funk was an early investigator of the problem of pellagra. He suggested that a change in the method of milling corn was responsible for the outbreak of pellagra, but no attention was paid to his article on this subject. The "e" at the end of "vitamine" was later removed, when it was realized that vitamins need not be nitrogen containing amines. He postulated the existence of other essential nutrients, which became known as vitamins B1, B2, C, and D. In 1936, he determined the molecular structure of thiamine, though he was not the first to isolate it. Funk also conducted research into hormones, diabetes, peptic ulcers, and the biochemistry of cancer. In 1940, after returning to the United States, he became president of the Funk Foundation for Medical Research. He spent his last years studying the causes of neoplasms. Past winners have included Nobel Laureate Roald Hoffmann, Aleksander Wolszczan, Hilary Koprowski, Peter T. Wolczanski, Wacław Szybalski, Zbyszek Darzynkiewicz and Benoit Mandelbrot. A Google Doodle commemorated Funk’s 140th birthday on February 23rd of 2024 in tandem with his family's estate and its various efforts. This included working with Erik Funk, Casimir Funk's grandson, who praised the company's actions.