Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Немецкий микробиолог (1846–1911)
German microbiologist (1846–1911)
Вальтер Гессе (27 декабря 1846 – 19 июля 1911) наиболее известен своими работами в области микробиологии, в частности, разработкой агара как среды для культивирования микроорганизмов, проделанной им совместно с женой Фанни Гессе.
Walther Hesse (27 December 1846 – 19 July 1911) is best known for his work in microbiology, specifically his work with his wife Fanny Hesse in developing agar as a medium for culturing microorganisms.
Биография
Гессе родился в Бишофсверде, Лузация, в семье врача, будучи одним из двенадцати детей. Он посещал Крейцшюле в Дрездене и изучал медицину в Лейпцигском университете у Эрнста Лебрехта Вагнера с 1866 по 1870 год, после чего получил докторскую степень по патологии. Затем он участвовал во Франко-прусской войне, в том числе в битве при Гравелотте. В 1872/73 годах, работая корабельным врачом на линии, связывавшей города с Нью-Йорком, он изучал морскую болезнь – его работы профессор Гавингель из Гавра признал первым научным исследованием по этой теме. В Нью-Йорке Гессе познакомился со своей будущей женой, Анджелиной Фанни Эйльшемиус, чей брат Луи Эйльшемиус также известен как значительный художник. Семья Эйльшемиусов была иммигрантами голландско-немецкого происхождения. Вальтер и Анджелина поженились в 1874 году в Женеве, в присутствии сестры Анджелины и племянника Луи Агассиза.
Hesse was born in Bischofswerda, Lusatia, as one of 12 children in the family of a medical practitioner. He attended the Kreuzschule in Dresden and studied medicine at the University of Leipzig with Ernst Leberecht Wagner from 1866 till 1870, when he received his doctorate in pathology. Afterwards he participated in the Franco Prussian War, and therein in the Battle of Gravelotte. As a ship's physician on the New York Line 1872/73 he examined seasickness – his works were classified by Prof. Gavingel of Le Havre as the first scientific study on this topic at all. In New York City, Hesse met his later wife Angelina Fanny Eilshemius whose brother Louis Eilshemius is known as an important painter as well. The Eilshemius family were immigrants of Dutch German origin. Walther and Angelina married 1874 in Geneva, together with Angelina's sister and a nephew of Louis Agassiz.
Исследования заболеваний легких шахтеров
После нескольких лет работы врачом в Пирна и Зиттау, Гессе в 1877 году переехал в Шварценберг, Саксония. Его исследования болезни Шнебергер Бергкранкхайт, приводившей к преждевременной смерти шахтеров в Рудных горах, признаны первым установлением связи между условиями труда и внутренними заболеваниями (раком легких). Во время работы в Шварценберге он провёл год у Макса Иосифа фон Петтенкофера в Мюнхене, чтобы расширить свои знания в области гигиены труда.
After some years as a medical practitioner in Pirna and Zittau, Hesse went to Schwarzenberg, Saxony in 1877. His investigations in Schneeberger Bergkrankheit, responsible for the commonly early death of miners in the Ore Mountains, are credited as the first unveiling of working conditions as cause of an interior disease (lung cancer). Within his time in Schwarzenberg, he took a year with Max Joseph von Pettenkofer at Munich to deepen his knowledge in occupational hygiene.
Работа с Робертом Кохом
Гессе присоединился к лаборатории Роберта Коха (по сути, на позиции постдокторанта) в 1881 году для изучения качества воздуха. Он был убежден, что микроорганизмы присутствуют повсюду, даже в воде и в воздухе. Он использовал серию фильтров, изготовленных главным образом из ваты, чтобы захватывать и наблюдать микроорганизмы. Для культивирования организмов, которые он отлавливал с помощью фильтра, он использовал питательную среду на основе желатина, способную к затвердеванию. Однако, эта среда имела неприятную тенденцию таять в летние месяцы, что портило эксперименты. Кроме того, многие из культивируемых им организмов могли разрушать желатиновую среду, также приводя к неудаче экспериментов. Жена Гессе, Анжелина Фанни, заметила, что варенье и желе, которые она готовила с использованием агар-агара, не таяли в жаркую летнюю погоду. Она узнала о его применении от голландской соседки, которая жила на острове Ява в Голландской Ост-Индии (Индонезии). Гессе обнаружил, что смесь питательных веществ и агар-агара оставалась твердой при температуре до 60 градусов Цельсия, и передал рецепт Коху, который успешно использовал его в своей работе. Дальнейшие исследования агара показали, что он не плавится легко (хотя и остается в расплавленном состоянии при более низких температурах после плавления), не подвержен легкому разложению микроорганизмами и является удобной средой. Вскоре Кох стал использовать новую среду для культивирования бактерий туберкулеза.
Hesse joined Robert Koch's laboratory (effectively in a post doctoral position) in 1881 to study air quality. He was convinced that microorganisms were present everywhere, even in water and in the air. He used a series of filters, made mainly from wadding, in attempts to capture and observe microorganisms. When culturing the organisms he trapped with his filter, he used a gelatin containing medium capable of solidifying. Frustratingly, the medium had a tendency to melt during the summer months, thus ruining the experiments. Additionally, many of the organisms he cultured were capable of degrading the gelatin medium, also ruining his experiments. Hesse's wife, Angelina Fannie, noticed that the jams and jellies that she made using agar agar did not melt in the hot summer weather. She had learned its use from a Dutch neighbor who had lived on the island of Java, in the Dutch East Indies(Indonesia). Hesse found that the mixture of nutrients and agar agar remained solid up to 140 degrees Fahrenheit, and passed the recipe on to Koch who used it successfully in his work. Further development of agar showed that it would not easily melt (though would remain molten at lower temperatures once it did), was not easily degraded by microorganisms and was a flexible medium. Koch was soon using the new medium to grow tuberculosis bacteria.
Поздние работы
В последующие годы Гессе работал окружным врачом в Дрездене. Он продолжал свои научные исследования, экспериментировал с чашками Петри и изучал микробиологические основы тифа, холеры и дифтерии. Он руководил лабораторией при Дрезденском техническом колледже совместно с Вальтером Хемпелем. Гессе внедрил пастеризацию молока на молочной ферме Пфунда. Семейная усыпальница на кладбище Серковиц была создана Арнольдом Крамером.
In later years, Hesse was district physician in Dresden. He continued his scientific works, experimented with Petri dishes and investigated the microbiological foundations of typhus, cholera and diphtheria. He operated a laboratory at the Technical College Dresden together with Walther Hempel. Hesse introduced pasteurization of milk in Pfund's dairy. The family's tomb at the cemetery of Serkowitz was created by Arnold Kramer.