Введение
Виды рыб Гурман (Mycteroperca microlepis), также известный как бархатная скальная рыба, гурман или угольный живот, который сжат боком. Глубина тела обычно меньше длины головы. Спина головы выпуклая. Взрослые самки и молодые обычно бледно-серые до коричнево-серые, отмеченные более темными пятнами и волнистыми линиями, которые придают мраморный вид верхним флангам и спине. Тазовые, анальные и хвостовые плавники имеют голубовато-черные края. При отдыхе они часто принимают маскировочный рисунок с 5 темно-коричневыми седлами, разделенными белыми полосами вдоль основания спинного плавника. Большие взрослые самцы обычно бледно-серого цвета, с нечетким сетчатым узором под спинным плавнем. Они более темно-серого или черного цвета на груди и животе, с аналогичным цветом на краях мягкой лучевой части спинного отростка хвостового плавника, а также на задних краях грудных и тазовых плавников. Существует также цветовая фаза, называемая "черной спиной", в которой задняя часть тела и вся мягкая лучевая часть спинного плавника и анального плавника черные.
The gag grouper (Mycteroperca microlepis), also known as velvet rockfish, the gag, or charcoal belly, which is laterally compressed. The depth of the body is normally less than the length of the head The dorsal profile of the head is convex The adult females and the juveniles are normally pale grey to brown grey marked with darker blotches and wavy lines that give a marbled appearance to the upper flanks and back. The pelvic, anal and caudal fins have bluish black margins. When resting they often assume a camouflage pattern with 5 dark brown saddles separated by white bars along the base of the dorsal fin. The large adult males are typically pale to medium grey in colour, with an indistinct reticulated pattern underneath the dorsal fin. They are darker grey or black on the breast and belly, with a similar colour on the margins of the soft rayed part of the dorsal find the caudal fin, as well as the posterior margins of the pectoral and pelvic fins. There is also a colour phase called "black back" which has the rear end of the body and all of the soft rayed part of the dorsal fin and the anal fin are black.
Использование и угрозы
Рыболовство на морских водорослях осуществляется с использованием ручной и длинной рыболовных линий. Рыбаки нацелены на нерестные группы, а молодые особи часто выловлены в качестве прилова в ловле креветок-приманки, которая рыбачит над морскими травяными полосами. Были сообщения о отравлениях цигуатерью среди людей после употребления мяса M. microlepis. Этот вид находится под угрозой и уязвим к чрезмерному вылова, и Мексика и Соединенные Штаты приняли меры по сохранению.