Қалдықтарды өңдеу және тағам өндірісінде қолданылатын Windhexe құрылғысы
Windhexe
Windhexe – қалдықтарды азайту және тағам өңдеуге арналған пневматикалық ұстадама. 2002 ж. ойлап тапқан, материалды кептіру және ұнтақтау үшін қысық ауа қолданады.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Қалдықтарды азайту және тамақ өңдеуде қолданылатын Windhexe аппараты (неміс тілінен аударғанда, сөзбе-сөз: "жел сиқыршысы") – әдетте қалдықтарды азайту және тамақ өңдеуде қолданылатын, қысылған ауамен жұмыс істейтін ұнтақтау және кептіру аппараты. Windhexe 2002 жылы таныстырылды және материалды жоғары жылдамдықпен домалатып, бір уақытта кептіру және ұсату процестерін жүзеге асыратын конустық камераға қысылған ауа жіберу арқылы жұмыс істейді. Windhexe-нің қолданылу аясы шектеулі, негізінен қалдықтарды азайту және мал өңдеу салаларында қолданылады, ал коммерциялық тұрғыда одан да көп мүмкіндіктер зерттелуде.
Apparatus used in waste reduction and food processing
Windhexe (German, literally: "wind witch") is a grinding and dehydrating apparatus operated with compressed air typically used in waste reduction and food processing. The Windhexe was unveiled in 2002 and operates via compressed air injected into a conical chamber which tumbles material at high speeds causing simultaneous dehydration and disintegration. The limited application of the Windhexe is in waste reduction and in animal processing with more proposed uses being explored commercially.
Тарих
Windhexe-ді зейнеткерлікке шыққан Канзас штатының шаруасы Фрэнк Полифка ойлап тапты, ол зейнетке шыққаннан кейін жұмысын бастады. Windhexe 2002 жылы 15 жылдық еңбектен кейін Полифканың жұмысымен жергілікті баспасөздің шағын тобына таныстырылды. Полифка 2012 жылдың 23 тамызында Канзас штатының Кэтрин қаласында табиғи себептерден қайтыс болды. Windhexe машинасының коммерциялық қолданысын қазір Polifka бірлесіп құрған Vortex Dehydration Technology LLC компаниясы басқарады. Компания қазір өндірістік және коммерциялық мақсаттар үшін Windhexe машиналарын тоннаға ақы төлеу арқылы лицензиялайды және күтіп ұстайды. Компанияда қазір 12 адам жұмыс істейді және жылдық кірісі 3 000 000 АҚШ долларынан асып түседі.
The Windhexe was invented by retired Kansas farmer Frank Polifka, who began work on it following retirement. The Windhexe was unveiled to a small group of the local press in 2002, following 15 years of work by Polifka. Polifka died August 23, 2012, of natural causes in Catherine, Kansas The commercial use of the Windhexe machine is now controlled by Vortex Dehydration Technology LLC, a company co founded by Polifka. The company now licenses and maintains Windhexe machines for industrial and commercial use for a per tonne fee. The company now employs 12 and has an annual revenue that exceeds $3,000,000 USD annually.
Сипаттама
Желге қарсы құрал қыздырылған қысымды ауамен жұмыс істейді. Қысымды ауа конустық камераға жіберіледі, онда ол жоғары жылдамдықты құйындар түзеді, бұл құйындар материалды ішкі қабырғаға қарсы домалатып, оны ұсақ ұнтаққа айналдырады, сонымен бірге дайын өнімді кептіреді.
The Windhexe operates using heated pressurized air. The pressurized air is forced into a conical chamber where it forms a high speed vortex which tumbles material against the inside wall, pulverizing it into a fine powder while simultaneously dehydrating the finished product.
Қолданбалар
Windhexe патенттік өтінімі пастеризация, тұзды суды тұщыландыру және ас үй құралдарында қолданылу мүмкіндіктерін көрсетеді. Windhexe әлі кең ауқымды өнеркәсіптік қолданысқа ие болған жоқ, бірақ ол шектеулі көлемде түрлі салаларда қолданылған. Қазіргі уақытта Windhexe жұмыртқа қабығынан коллаген ұнтағын өңдеуге қолданылуда, бұл косметика және тері ауыстыру сияқты медициналық процедураларда қолданылатын қымбат ақуыздың мол қорын қамтамасыз етеді. Windhexe сондай-ақ Австралияда лигнит көмірін кептіру үшін пайдаланылады, бұл процесте көмірді жағу алдындағы қоспалар алынып, таза жануға арналған отын өндіріледі.
The patent application for the Windhexe mentions possible uses in pasteurization, desalinization of salt water, and kitchen appliances. The Windhexe has yet to be used on a large scale industrially but it has been used in a limited capacity in an array of applications. Windhexe is currently being used to process collagen powder from eggshells, creating a plentiful supply of the expensive protein that is used in cosmetics and medical procedures such as skin grafts. The Windhexe is also being used to dry lignite coal in Australia, a process by which impurities are removed from the coal pre burn producing a cleaner burning fuel. tags which will then appear here automatically >