Сандра Ли: Американдық шеф-аспаз және жазушының өмірі мен шығармашылығы

Кіріспе

Американдық теледидар аспазшысы және жазушы

Сандра Ли Кристиансен (туған аты Уолдруп; 3 шілде 1966 жылы туған), кәсіби тұрғыда Сандра Ли ретінде танымал, американдық теледидар аспазшысы және жазушы. Ол өзінің "Жартылай дайын" тамақтану концепциясымен белгілі, Ли оны 70 пайыз дайын өнімдер мен 30 пайыз таза ингредиенттерді пайдалану деп сипаттайды. Олар жоғары мектепте бірге оқыған жас сүйіскендер болған. Сандра екі жасқа толғанда анасы оны және кіші қарындасы Синдиді әкесінің анасы Лорейн Уолдруппен бірге тұруға жіберді. 1972 жылы Уэйннен ажырасқаннан кейін Лидің анасы қыздарымен бірге Вашингтон штатының Самнер қаласына көшіп, жаңа әкесімен бірге тұрды, Ли оның тегін (Кристиансен) алды. 1970 жылдары Вики тағы үш балаға ие болды: Кимбер, Ричи және Джон Пол. Анасының ауруы мен өзінің және бауырларының әкелерінің жоқтығына байланысты Ли төрт кіші бауырларын тәрбиелеуге көмектесті. Ол Висконсин университетінің Ла-Кросс қаласындағы бөлімінде оқыды. Ли отбасының католик дінінде екенін, бірақ Ехоба куәгерлері ретінде тәрбиеленгенін айтты. Бір дереккөз олардың да біраз уақыт бойы жетінші күндік адвентистер болғанын хабарлады. Оқуының үшінші курсының желтоқсан айында ол колледжді тастап, Калифорния штатының Малибу қаласында туыстарының қасында тұруға кетті.

Мансап

1990 жылдардың басында Ли «Сандра Ли Крафт перделері» деп аталатын өнімді жасады, ол сым сөре мен маталарды немесе басқа да қолжетімді материалдарды әдемі безендіруге айналдыруға арналған үйді безендіру жиынтығы еді. Ол жарнамалық роликтер мен кабельдік сауда арналары арқылы сатылды. Home Shopping Network (QVC) телеарнасы оны эфирдегі талантты қызметкер ретінде жұмысқа алды. QVC сондай-ақ Лиді Ұлыбритания мен Германиядағы арналарында қолөнер және үйді безендіру бөлімдерін іске қосу үшін таңдады. 1994 жылы ол өзінің алғашқы «DIY» үйді жақсарту видео сериясын шығарды, ол миллионнан астам дана сатылды. «Сандра Лимен жартылай дайын тағамдар» бағдарламасы 2003 жылы Food Network телеарнасында тұңғыш рет көрсетілді. Бағдарлама 15 маусым бойы эфирде болды және алғашқы бес жылы желідегі жаңа демалыс күндері көрсетілетін бағдарламалардың үштігіне кірді. Әрбір бөлімде ойын-сауық және қолөнер элементтері бар, онда Ли дайындаған тамақтың тақырыбына сәйкес үстел мен асхананы безендіреді. Лидің екінші Food Network бағдарламасы «Сандраның ақша үнемдейтін тағамдары» 2009 жылдың 10 мамырында Ұлы экономикалық дағдарысқа жауап ретінде көрсетіле бастады. Оның ішінде «Сандра Ли жартылай дайын: Балаларға арналған тағамдар» (қазан, 2006) және 2007 жылдың қарашасында жарық көрген «Құрамынан жасалған» атты естеліктер кітабы бар. Оның бағдарламасы негізінде «Sandra Lee Semi Homemade» журналы 2009 жылы жарық көрді. 2009 жылдың соңында Ли HGTV телеарнасында төрт сағаттық арнайы бағдарламадан тұратын «Сандра Ли мереке тойлайды» жобасын ұйымдастырды. 2012 жылы Ли «Жартылай дайын тағамдар» бағдарламасы үшін «Күндізгі Emmy» сыйлығын «Өмір салты/Аспаздық шебер» номинациясы бойынша жеңіп алды. Сондай-ақ 2012 жылы ол TV Guide серіктестігімен ай сайын шығатын «Sandra Lee» өмір салты журналын шығарды. People журналы оны бірнеше рет «Ең әдемі адамдар» тізіміне енгізді. 2020 жылдың басында Ли Today.com үшін «Top Shelf» видео сериясын жасауды бастады, онда асханадағы жиі кездесетін өнімдерден тамақ дайындаудың жаңа тәсілдері көрсетілді. 2020 жылдың сәуір айында Джессика Беннетт жазған New York Times мақаласында Ли «ешнәрседен бір нәрсе жасаудың патшайымы» деп аталды. 2020 жылдың соңында Ли Lifetime телеарнасында «It's a Wonderful Lifetime» мерекелік сегменттерін өткізді. Ол «Rx: Early Detection – A Cancer Journey With Sandra Lee» қатерлі ісікпен күресі туралы деректі фильмді жасады, ол HBO телеарнасында көрсетілді. Бұл фильм 2018 жылы Трибека кинофестивалінде көрсетілді және 2018 жылдың қазан айында HBO телеарнасында көрсетілді. Ли 2018 жылдың қарашасында деректі фильмдегі жұмысы үшін Gotham Independent Film Awards сыйлығында «Made in New York» сыйлығын алды. Бұл телеарнаның «Әйелдер тарихы айы» бағдарламасының бір бөлігі болды.

In the early 1990s, Lee created a product called "Sandra Lee Kraft Kurtains," a home decorating kit designed to turn a wire rack and sheets, or other spare fabric, into decorative drapery. It was sold via infomercials and cable shopping networks. Home shopping network QVC hired her as on air talent. QVC also selected Lee to launch its craft and home decorating categories on its networks in the U. K. and Germany. In 1994, she released her first DIY home improvement video series, which sold more than a million copies. Semi Homemade Cooking with Sandra Lee premiered on the Food Network in 2003. The show ran for 15 seasons and was in the top three new weekend shows on the network for its first five years. Each episode contains entertaining and arts and crafts elements, in which Lee decorates the table setting and kitchen in accordance with the theme of the meal that she just prepared. Lee's second Food Network series, Sandra's Money Saving Meals, began airing on May 10, 2009, in response to the Great Recession. including Sandra Lee Semi Homemade: Cool Kids Cooking (October 2006) and a memoir, Made From Scratch, which was released in November 2007. A magazine based on her show, Sandra Lee Semi Homemade, was released in 2009. In late 2009, Lee hosted Sandra Lee Celebrates, a series of four one hour specials that aired on HGTV. In 2012, Lee won the Daytime Emmy Award for Outstanding Lifestyle/Culinary Host for Semi Homemade Cooking. Also in 2012, she started a monthly lifestyle magazine, Sandra Lee, in partnership with TV Guide. People magazine has included her in its list of "Most Beautiful" people multiple times. In early 2020, Lee began creating her "Top Shelf" video series for Today. com, showcasing new ways to make meals from products commonly found in pantries. An April 2020 New York Times article authored by Jessica Bennett called Lee "the queen of making something out of nothing". In late 2020, Lee hosted a series of holiday segments, "It's a Wonderful Lifetime", on Lifetime. She created Rx: Early Detection – A Cancer Journey With Sandra Lee, a documentary about her experiences with cancer, which aired on HBO. at the 2018 Tribeca Film Festival, and on HBO in October 2018. Lee received the Made in New York Award at the Gotham Independent Film Awards in November 2018 for her work on the documentary. as part of the network's Women's History Month programming.

Қайырымдылық

Ли 2000 жылы ЮНИСЕФ-тің Лос-Анджелес бөлімшесін бірлесіп құрды. Ол екінші аспаздық кітабынан түскен табысты God's Love We Deliver және Project Angel Food ұйымдарына, үйден шығуға мүмкіндігі шектеулі жандарға тамақ жеткізетін екі ұйымға, сыйлады. БҰҰ-ның Дүниежүзілік азық-түлік бағдарламасының АҚШ бөлімшесі, әлемдегі ең ірі гуманитарлық ұйым, Лиді 2020 жылдың мамыр айында директорлар кеңесіне мүше етіп тағайындады. Оның алғашқы "Ұлы американдық нан сату акциясы" 2011 жылы 50 000 доллардан астам қаржы жинады. Ол сонымен қатар Элтон Джонның ЖҚСҚ-ға қарсы күресу қорымен де жұмыс істеді.

Кванза торт

Лидің көптеген сын-пікірлері 2003 жылы Сандра Лимен жартылай дайын тағамдардан жасалған аспаздық бағдарламасында көрсеткен "Кванза торты" рецептіне байланысты болды. Рецептке дүкеннен алынған құймақ, глазурь, корица, алма піртісі, қабақ тұқымы және жүгері жаңғағы (ол оларды емен жемісі деп атады) кірді, содан кейін тортқа жеті Кванза шамдары орнатылды. Лиді қатал сынға алған тамақ жазушысы Энтони Бурден осы эпизодтың видеосын "көзді жарып жіберді" және "соғыс қылмысы" деп сипаттады. "Хьюстон Хроникалы" тортты "қорқынышты" деп атады, ал "Тулса Ворлд" оны "Лидің аспаздық репертуарындағы ең жағымсыз тағам" деп сипаттады. Salon.com сайты бұл видеоны "тамаша тағамдық апаттар видеоларының ішіндегі ең кереметі" деп жазды. Көптеген мәшһүр шеф-аспазшылардың рецептерін жазғанын айтқан аспаздық кітап авторы Денис Вивальдо 2010 жылдың желтоқсанында The Huffington Post сайтында рецепт үшін өзінің жауапты екенін, бірақ шамдар идеясы Лиге тиесілі екенін мәлімдеді, және Вивальдо осы үшін кешірім сұрады. Сондай-ақ, ол Лидің "тамақ таңдауы өте нашар" екенін жазды. Бір аптадан кейін Лидің адвокаты заңдық шаралар қолдануы мүмкін екенін ескерткен соң, жазба алынып тасталды. Ол үшін ол яһуди дініне кірді. Ол 2021 жылдың тамызында отставкаға кеткенге дейін олар бірге тұрды. Екеуі Лидің Чэппакуадағы үйінде тұрды. 2019 жылдың 25 қыркүйегінде жұбайлар қарым-қатынастарын аяқтағанын хабарлады. Ли 2021 жылдың наурызынан бері алжирлік Абдулвахаб Бенюсефпен кездесіп жүргені хабарланды, ол кәсіби тұрғыда Бен Юсеф деп танылады. Жұбайлардың достары оларды әдемі тілмен "Бендра" деп атайды.