Введение

Американский телевизионный шеф-повар и автор Сандра Ли Кристиансен (урожденная Валдруп; родилась 3 июля 1966 года), известная профессионально как Сандра Ли, – американский телевизионный шеф-повар и автор. Она известна своей концепцией приготовления блюд "полуфабрикатами", которую Ли описывает как использование 70 процентов готовых ингредиентов и 30 процентов свежих продуктов. Сандра и ее будущий муж были влюблены еще в старшей школе. Когда Сандре было два года, ее мать отправила ее вместе с младшей сестрой Синди жить к бабушке по отцовской линии, Лорейн Валдруп. В 1972 году, после развода с Уэйном, мать Ли переехала со своими дочерьми в Самнер, штат Вашингтон, где у них появился новый отчим, чью фамилию (Кристиансен) Сандра и взяла. В 1970-х годах у Вики родилось еще трое детей: Кимбер, Ричи и Джон Пол. Из-за болезни матери и отсутствия отцов у нее и ее братьев и сестер, Сандра фактически воспитывала четверых младших братьев и сестер. Она также поступила в Университет Висконсина в Ла-Кроссе. Сандра Ли говорила, что ее семья католическая, но она была воспитана как Свидетель Иеговы. По одному источнику, некоторое время они также были адвентистами седьмого дня. В декабре третьего курса она бросила колледж, чтобы жить рядом с семьей в Малибу, Калифорния.

Карьера

В начале 1990-х годов Ли создала продукт под названием "Sandra Lee Kraft Kurtains" – комплект для домашнего декора, предназначенный для превращения проволочной стойки и простыней или другой имеющейся ткани в декоративные шторы. Он продавался через рекламные ролики и кабельные каналы продаж. Телеканал QVC пригласил ее в качестве телеведущей. QVC также поручило Ли запустить категории товаров для рукоделия и домашнего декора на своих каналах в Великобритании и Германии. В 1994 году она выпустила свою первую серию видеоуроков по улучшению дома, которая была продана тиражом более миллиона экземпляров. Шоу "Semi Homemade Cooking with Sandra Lee" впервые вышло на канале Food Network в 2003 году. Шоу просуществовало 15 сезонов и в течение первых пяти лет входило в тройку самых популярных новых шоу выходного дня на канале. Каждый эпизод содержит развлекательные элементы и элементы декоративно-прикладного искусства, в которых Ли украшает сервировку стола и кухню в соответствии с темой приготовленного ею блюда. Второй сериал Ли на Food Network, "Sandra's Money Saving Meals", начал выходить в эфир 10 мая 2009 года в ответ на Великую рецессию. Среди ее работ – "Sandra Lee Semi Homemade: Cool Kids Cooking" (октябрь 2006 года) и мемуары "Made From Scratch", выпущенные в ноябре 2007 года. В 2009 году был выпущен журнал, основанный на ее шоу, – "Sandra Lee Semi Homemade". В конце 2009 года Ли вела программу "Sandra Lee Celebrates" – серию из четырех часовых специальных выпусков, которые транслировались на HGTV. В 2012 году Ли получила премию Daytime Emmy Award как выдающийся ведущий кулинарного и лайфстайл-шоу за "Semi Homemade Cooking". Также в 2012 году она начала выпускать ежемесячный журнал о стиле жизни "Sandra Lee" в партнерстве с TV Guide. Журнал People несколько раз включал ее в список "Самых красивых людей". В начале 2020 года Ли начала создавать свою видеосерию "Top Shelf" для Today.com, демонстрируя новые способы приготовления блюд из продуктов, обычно имеющихся в кладовой. В статье New York Times от апреля 2020 года, написанной Джессикой Беннетт, Ли назвали "королевой умения делать что-то из ничего". В конце 2020 года Ли вела серию праздничных выпусков "It's a Wonderful Lifetime" на канале Lifetime. Она создала документальный фильм "Rx: Early Detection – A Cancer Journey With Sandra Lee" о своем опыте борьбы с раком, который был показан на HBO после премьеры на кинофестивале Tribeca в 2018 году. Ли получила награду "Made in New York Award" на церемонии Gotham Independent Film Awards в ноябре 2018 года за работу над этим документальным фильмом. В рамках программы, посвященной Месяцу истории женщин.

Благотворительность

Ли была одним из основателей отделения ЮНИСЕФ в Лос-Анджелесе в 2000 году. Она пожертвовала доходы от своей второй кулинарной книги организациям God's Love We Deliver и Project Angel Food, двум организациям, которые доставляют продукты питания людям, прикованным к дому. Американское отделение Всемирной продовольственной программы ООН, крупнейшей в мире гуманитарной организации, назначило Ли в совет директоров в мае 2020 года. Ее первая "Великая американская выпечка" в 2011 году собрала более 50 000 долларов. Она также сотрудничала с Фондом Элтона Джона по борьбе со СПИДом.

Торт кванза

Многие критические замечания в адрес Ли были сосредоточены вокруг рецепта "Кванзаа-кейка", который она продемонстрировала в эпизоде "Полудомашняя кулинария с Сандрой Ли" в 2003 году. Рецепт состоял из бисквита "ангельский корж", покрытого глазурью, корицей, начинкой для яблочного пирога, семенами тыквы и кукурузными орешками (которые она называла желудями) – все ингредиенты были куплены в магазине, а затем в торт воткнули семь свечей Кванзаа. Фуд-критик Энтони Бурден, который в целом резко критиковал Ли, описал видеофрагмент этого эпизода как "выжигающий глаза" и "военное преступление". "Хьюстонская хроника" назвала торт "жутким", а Tulsa World – "самым отвратительным блюдом в кулинарном репертуаре Ли". Salon.com написал, что видео "занимает почетное место в пантеоне забавных кулинарных провалов". Автор кулинарных книг Дениз Вивальдо, утверждающая, что писала рецепты для многих знаменитых шеф-поваров, заявила в The Huffington Post в декабре 2010 года, что она разработала этот рецепт, но идея со свечами принадлежала Ли, за что Вивальдо принесла свои извинения. Она также написала, что у Ли "ужасный вкус в еде". Через неделю публикация была удалена после того, как адвокат Ли пригрозил судебным иском. ради которого она перешла в иудаизм. до его отставки в августе 2021 года. Они жили в доме, принадлежащем Ли в Чаппакуа. 25 сентября 2019 года пара объявила о прекращении отношений. Сообщается, что с марта 2021 года Ли встречается с алжирцем Абдулвахабом Бениусефом, актером, известным под псевдонимом Бен Юсеф. Друзья пары, по слухам, ласково называют их "Бендра".