АҚШ-тың жылдам тамақ желілері: Atlanta Bread Company тарихы
Atlanta Bread Company
АҚШ-тағы Atlanta Bread Company – нан пісіретін кафелер желісі. Менюде нан, паста, салат, сэндвичтер, суптар мен сусындар бар. Panera Bread-тен тәуелсіз!
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Америка Құрама Штаттарының жылдам тамақ желілері
Fast food chains of the United States
Atlanta Bread Company – 4 штатта 18 орны бар американдық жеке меншік нан пісіру кафесі мен жылдам тамақтану ресторанының желісі. Штаб-пәтері Атлантаның солтүстік-батысындағы Смирна қаласында (Джорджия штаты) орналасқан. Олар нан өнімдері, паста, салаттар, сэндвичтер, сорпалар және арнайы сусындар ұсынады. Нан пісіру бөлімінен басқа, Atlanta Bread-те ішке отырып жеуге немесе алып кетуге арналған тұрақты мәзір бар, оның ішінде: жалпақ нан, панини, салаттар, сэндвичтер, гарнирлер мен сорпалар, сондай-ақ кофе, эспрессо, мұздатылған сусындар, жеміс коктейльдері, ыстық шоколад, мұзды сусындар, латте, лимонад және шай бар. Атауы мен дүкендерінің түрі ұқсас болғанымен, Atlanta Bread американдық нан пісіру кафесі Panera Bread-пен ешқандай қатысы жоқ.
Atlanta Bread Company is a privately owned American chain of bakery café fast casual restaurants with 18 locations in 4 states. Its headquarters are in Smyrna, Georgia, a suburb northwest of Atlanta. Offerings include bakery items, pasta, salads, sandwiches, soups, and specialty drinks. Aside from the bakery section, Atlanta Bread has a regular menu for dine in or takeout including: flatbreads, paninis, salads, sandwiches, side choices, and soups, as well as coffee, espresso drinks, frozen drinks, fruit smoothies, hot chocolate, iced drinks, lattes, lemonade, and tea. Despite the similar name and type of outlets, Atlanta Bread carries no relation to the American bakery café chain Panera Bread.
Тарих
Atlanta Bread компаниясын Роберт және Ричард Ауфенберг құрды, ал оның інісі Базил Куварас сол жылы бас операциялық директор (COO) болып тағайындалды. Сол кезде Куварас ағайындары «Атланта Бред Компани» деген атпен франшизаларды сата бастады. 1999 жылы Atlanta Bread Company АҚШ-та ең жылдам дамып келе жатқан франшизалардың біріне кірді, мейрамханалар санын екі есеге арттыру жоспарымен. Сол жылы Куварас ағайындары Ауфенбергтердің өткен жылы білдірген талабы бойынша келісімге келді, онда олардың бизнестің бақылауын және меншігін заңсыз түрде иеленгені айтылған. Келісімге сәйкес, Куварас ағайындары Ауфенбергтерге келесі 15 жыл ішінде миллиондаған доллар роялти төлеуге міндеттелді. Бұл айыптамалар Atlanta Bread Company-ға қатысты емес еді. Базил Куварас компанияны басқаруға тағайындалды, ал президент және бас директор лауазымында қалған Джерри Куварас айыптамалар шешілгенге дейін Йоханнесбургте қалды. 2004 жылдан кейін кірістер мен дүкендердің саны айтарлықтай төмендеді, бұл нашар орналасқан жерлерге және франчайзилермен туындаған, соның ішінде сот процестеріне байланысты мәселелерге байланысты болды; компания 2001 мен 2011 жылдар аралығында франчайзилерді сегіз рет сотқа берді немесе сотқа тартылды. 2010 жылы компанияның кірісі 122 миллион долларды құрады. 2011 жылы компанияның 20 штатта 74 орны болды, оның ішінде 13 компанияға тиесілі дүкен болды; 2008 жылдан бері, Ұлы дағдарыс басталғаннан бері 44 дүкен жабылды. Джерри Куварас дүкендерді жабудың негізгі себебі – ашық қалған дүкендерді қайта жаңарту үшін қаржы жинау мақсатындағы бизнес стратегиясы екенін мәлімдеді. 2001-2011 жылдар аралығында Atlanta Bread Company франчайзилеріне Шағын бизнес әкімшілігінен (SBA) 66 несие берілді. Несиелердің жартысы 32,8 миллион долларды құрады, бұл АҚШ федералды үкіметіне 5 миллион долларлық шығын әкелді. 2011 жылы Atlanta Bread Company SBA веб-сайтындағы 25 ең нашар көрсеткішті ірі франшиза тізімінде 11-орында болды. 2020 жылдың қараша айына қарай, алты штатта бар болғаны 18 мейрамхана қызмет көрсетіп тұр.
Atlanta Bread was founded by Robert and Richard Auffenberg while his brother, Basil Couvaras, became the chief operating officer (COO) that year. By that time, the Couvaras brothers were selling franchises under the Atlanta Bread Company name. In 1999, Atlanta Bread Company was among the fastest growing franchises in the United States, with plans to rapidly double its number of restaurant locations. That year, the Couvaras brothers settled a lawsuit filed by the Auffenbergs the previous year which alleged that they unfairly gained control and ownership of the business. The settlement required that the Couvaras brothers pay the Auffenbergs millions of dollars in royalties over the next 15 years. The charges were unrelated to the Atlanta Bread Company. Basil Couvaras was appointed to run the company while Jerry Couvaras – who remained as president and CEO — stayed in Johannesburg until the charges could be resolved. Revenue and store locations decreased significantly after 2004, partially because of poor locations and issues with franchisees that included legal problems; the company had sued franchisees or had been sued eight times between 2001 and 2011. In 2010, the company had a revenue of $122 million. In 2011, the company had 74 locations in 20 states, including 13 company owned stores; 44 stores had been closed since 2008, when the Great Recession began. Jerry Couvaras stated that the store closings were primarily part of a business strategy in order to gain revenue to remodel existing stores that were left open. Between 2001 and 2011, 66 loans from the Small Business Administration (SBA) were made to Atlanta Bread Company franchisees. Half of the loans failed, totaling $32.8 million, with a loss of $5 million for the United States federal government. As of 2011, Atlanta Bread Company ranked at number 11 on the SBA website's list of the 25 worst performing large franchises. As of November 2020, there are only 18 restaurant locations in six states.