Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Швейцариялық ешкі тұқымы
Swiss breed of goat
Тоггенбург – Швейцарияның сүтті ешкі тұқымы. Оның аты Сент-Галлен кантонының Тоггенбург аймағынан шыққан, осы аймақта пайда болған деп саналады. Бұл тұқым сүтті ешкілердің ең өнімділерінің бірі және әлемнің бес құрлығындағы шамамен елу елде таралған.
The Toggenburg is a Swiss breed of dairy goat. Its name derives from that of the Toggenburg region of the Canton of St. Gallen, where it is thought to have originated. It is among the most productive breeds of dairy goat and is distributed world wide, in about fifty countries in all five inhabited continents.
Тарих
Тогенбург – Швейцарияның шығысындағы Сент-Галлен кантонының Тогенбург және Верденберг аймақтарындағы дәстүрлі ешкі тұқымы. Тұқымдық тізілім 1890 жылы бастау алған. Бастапқыда ешкілердің түсі көбінесе қараңғы, кейде ақ дақтарымен болған; көршілес аймақтарда Аппенцель және шамыз түсті малмен шатысу орын алған болуы мүмкін. Типикалық күміс сұр түсі және ақ беттік белгілері жиырмасыншы ғасырда селекциялық жұмыс арқылы бекітілді. 2006 жылы Тогенбург және Верденберг аймақтарындағы ешкілердің саны 850 болды, Швейцариядағы барлық 3000 ешкінің ішінде бұл көрсеткіш 1950 жылдардағы 20000-нан астам ешкіге қарағанда әлдеқайда төмен. Verein Ziegenfreunde – бұл ешкілердің тарихи отанындағы иелерінің қауымдастығы. Тогенбургер бүкіл әлемге, бес континенттегі шамамен елу елге тараған, олардың ішінде Еуропаның және Орталық Американың көптеген елдері, сондай-ақ Кариб аралдары мен Оңтүстік Америка кіреді. Тұқымдық тізілімдер Австрияда, Австралияда, Бельгияда, Канадада, Оңтүстік Африкада және АҚШ-та (алғашқы импорт 1904 жылы жүзеге асырылған) құрылды; Голландияда және Ұлыбританияда ерекше ұлттық тұқымдар қалыптасты. Британдық Тогенбург 1921 жылы тұқым ретінде мойындалды; ол түпнұсқа швейцариялық ешкіден сәл ірі және салмақтырақ, сонымен қатар сүт өнімділігі жоғары.
The Toggenburg is the traditional goat breed of the Toggenburg and Werdenberg regions of the Canton of St. Gallen in eastern Switzerland. The herd book was started in 1890. At first, the goats were often dark coated, sometimes with white markings; there may have been some cross breeding with Appenzell and Chamois coloured stock in neighbouring areas. The typical mouse grey colour with white facial markings was fixed by selective breeding in the twentieth century. In 2006 there were 850 of the goats in the Toggenburg and the Werdenberg regions, out of a total of 3000 in Switzerland; this is much lower than in the 1950s, when there were more than 20000. The Verein Ziegenfreunde is an association of owners of the goats within their historic area of origin. The Toggenburger is distributed world wide, in about fifty countries in all five inhabited continents, among them most countries of Europe and of Central America, the West Indies and South America. Herd books have been established in Austria, Australia, Belgium, Canada, South Africa and the United States (where the first imports were in 1904); in Holland and the United Kingdom distinct national breeds have developed. The British Toggenburg was recognised as a breed in 1921; it is somewhat larger and heavier than the original Swiss goat, and has a higher milk yield.
Сипаттамалары
Тоггенбург орташа мөлшерлі. Түсі ашық қоңырдан егеуқұйрық сұрға дейін өзгереді, беті, төменгі аяқтары мен құйрық аймағында ақ швейцариялық белгілері болады. Малдың мойнында еттік өскілер болуы мүмкін; екектер мен едіктер табиғи түрде мүйізді немесе мүйізсіз болуы мүмкін.
The Toggenburg is of medium size. Coat colour ranges from light brown to mouse grey, with white Swiss markings to the face, lower legs and tail area. Wattles may be present; billies and nannies may be naturally horned or polled (hornless).
Қолдану
Бұл өте өнімді сүт тұқымы. Тұқым стандартында әр лактация кезеңінде кемінде 740 литр сүт беру, майлылығы кемінде 3,56% және ақуыз мөлшері кемінде 2,90% болуы талап етіледі.
It is a highly productive dairy breed. The breed standard calls for minimum milk yield of 740 per lactation, with a minimum fat content of 3.56 and minimum protein content of 2.90.