Введение

Швейцарская порода коз Тогенбург – это швейцарская молочная порода коз. Своё название она получила от региона Тоггенбург в кантоне Санкт-Галлен, где, предположительно, и возникла. Тогенбург – одна из самых продуктивных молочных пород коз и распространена по всему миру, примерно в пятидесяти странах на всех пяти обитаемых континентах.

История

Тоггенбург – традиционная порода коз, родом из регионов Тоггенбург и Верденберг кантона Санкт-Галлен в восточной Швейцарии. Племенная книга была основана в 1890 году. Изначально козы часто имели темную окраску, иногда с белыми отметинами; возможно, в соседних районах происходило скрещивание с аппенцельскими и шамоскими породами. Типичный мышино-серый цвет с белыми отметинами на морде был закреплен селекцией в двадцатом веке. В 2006 году в регионах Тоггенбург и Верденберг насчитывалось 850 коз, из общего числа 3000 в Швейцарии, что значительно меньше, чем в 1950-х годах, когда их было более 20000. Verein Ziegenfreunde – это объединение владельцев коз в пределах их исторического ареала. Тоггенбургеры распространены по всему миру, примерно в пятидесяти странах на всех пяти обитаемых континентах, включая большинство стран Европы и Центральной Америки, Вест-Индию и Южную Америку. Племенные книги были созданы в Австрии, Австралии, Бельгии, Канаде, Южной Африке и Соединенных Штатах (где первые поставки были осуществлены в 1904 году); в Нидерландах и Соединенном Королевстве сформировались отдельные национальные породы. Британский Тоггенбург был признан породой в 1921 году; он несколько крупнее и тяжелее оригинальной швейцарской козы и отличается более высокой молочной продуктивностью.

Характеристики

Тоггенбург среднего размера. Окрас шерсти варьируется от светло-коричневого до мышино-серого, с белыми швейцарскими отметинами на морде, нижней части ног и области хвоста. Могут быть серёжки; козлы и козы могут быть как рогатыми, так и бесрогими.

Использование

Это высокопродуктивная молочная порода. Стандарт породы предусматривает минимальный удой молока 740 литров за лактацию, с минимальным содержанием жира 3,56% и минимальным содержанием белка 2,90%.