Кіріспе

Американдық жазушы

Натали Анжиер /ænˈdʒɪər/ (1958 жылдың 16 ақпанында Нью-Йорк қаласының Бронкс ауданында туған) – американдық көркем емес әдебиет авторы және The New York Times газетінің ғылыми журналисі. Ол атеист екенін жариялағанымен де белгілі және 2003 жылы Дінге қарсылық қорынан "Императордың киімі жоқ" сыйлығын алды.

Ерте өмір

Анжиер Бронкста туған, Бронкста және Мичиган штатындағы Нью-Бъффало қаласында өскен.

Білім

Анжиер 16 жасында Мичиган университетінде оқуын бастады. Discover журналында жұмыс істегеннен кейін, ол Time Magazine журналының аға ғылыми тілшісі, Savvy (қазір тоқтатылған) әйелдер журналының редакторы және Нью-Йорк университетінің ғылым және қоршаған орта туралы хабарлау аспирантура бағдарламасында профессор болып жұмыс істеді.

Жеке өмір

Анжиер 1991 жылғы 27 шілдеде Рик Вайсқа үйленді. Рик Вайс – "Вашингтон Пост" газетінің бұрынғы ғылыми тілшісі. Анжиер мен Вайс Мэриленд штатының Такома Парк қаласында тұрады.

Мақалалар

Автор: "Сүт емес пе?" (Энн Менделсонның «Spoiled: The Myth of Milk as Superfood» кітабына шолу, Колумбия университетінің баспасы, 2023, 396 б.), The New York Review of Books, LXX том, 16 нөмір (19 қазан 2023), 36, 38–39 беттер. "Америкалықтардың сиыр сүтін тұтынуы 1945 жылы шарына жетті, сол кезде олар әрқайсысы орташа есеппен 45 галлон ішкен. 2001 жылға қарай елдің жан басына шаққандағы сүт тұтынуы екі есеге азайды, 23 галлонға дейін, ал 2021 жылы көрсеткіш бір адамға шаққанда 16 галлонға, немесе күніне 5,6 унцияға дейін төмендеді. Бұл төмендеуге Z ұрпағы өкілдері бастау берді: 1996 жылдан кейін туған адамдар. Экологиялық саналы адамдар арасында сүт өнімдеріне деген қарсылық соншалықты күшті, кейбір элиталық кофеханалар оны ұсыну қажет деп санамайды." (36 бет.)