Үнді тағамдары мен аспаздар
-
Мадхур Джаффри: Актер, аспаз және мәдениет қайраткерінің өмірі мен шығармашылығы
Мадхур Джаффри – британ-американдық актриса, шеф-аспаз, жазушы. Батысқа индий тағамын таныстырған, «Индий тағамын шақыру» кітабының авторы. Рецепттер, киножұлдыз!
-
Мавалли Тиффин Рум: 1924 жылдан бергі тарих және дамуы
MTR: 1924-те негізделген танымал үнді рестораны мен тамақ беру компаниясы. Төтенше жағдай кезінде азық-түлік бағасының шектелуінен MTR жылдам дайындалатын тағамдарға көшті.
-
Лондонның ең көне үнді рестораны: Вирасуами тарихы
Лондонның ең көне үнді рестораны – Veeraswamy! 1926 жылдан бері жұмыс істейді, Пунджаб, Лакхнау, Кашмир аспазын ұсынады. Тарихы мен аутентиктігімен танымал.
-
Atul Kochhar