Уолтер Хоуорт: Жизнь и открытия химика витамина C.

Введение

Британский химик (1883–1950)

Сэр Уолтер Норман Хоуорт FRS (19 марта 1883 – 19 марта 1950) – британский химик, наиболее известный своими новаторскими работами в области аскорбиновой кислоты (витамина C), проведёнными в Бирмингемском университете. Он был удостоен Нобелевской премии по химии в 1937 году «за исследования углеводов и витамина C». Премию разделил со швейцарским химиком Полом Каррером за его работы над другими витаминами. Хоуорт установил правильную структуру ряда сахаров и известен среди органических химиков благодаря разработке проекции Хоуорта, позволяющей переводить трёхмерные структуры сахаров в удобную двухмерную графическую форму.

Академическая карьера

Работав некоторое время с четырнадцати лет на местной фабрике линолеума Райленда, управляемой его отцом, он успешно сдал вступительные экзамены в Манчестерский университет в 1903 году для изучения химии. Он продолжил это дело, несмотря на активное нежелание родителей. Он получил степень с отличием первого класса в 1906 году. Получив степень магистра под руководством Уильяма Генри Перкина-младшего, он был удостоен стипендии 1851 года от Королевской комиссии по выставке 1851 года и учился в Геттингенском университете, где получил докторскую степень в лаборатории Отто Валлаха всего за год обучения. В 1911 году он получил степень доктора наук в Манчестерском университете, после чего непродолжительное время работал в Имперском колледже науки и техники в качестве старшего демонстратора по химии. В 1912 году Хоуорт стал лектором в Объединенном колледже Университета Сент-Эндрюса в Шотландии и заинтересовался химией углеводов, которую в Сент-Эндрюсе исследовали Томас Перди (1843–1916) и Джеймс Ирвин (1877–1952). Хоуорт начал свои исследования простых сахаров в 1915 году и разработал новый метод получения метиловых эфиров сахаров с использованием метилсульфата и щелочи (ныне известный как метилирование по Хоуорту). Затем он приступил к изучению структурных особенностей дисахаридов. Хоуорт организовал лаборатории в Университете Сент-Эндрюса для производства химических веществ и лекарств для британского правительства во время Первой мировой войны (1914–1918). В 1920 году он был назначен профессором органической химии в Колледже Армстронга (Ньюкасл-апон-Тайн) Университета Дурхэма. В следующем году Хоуорт стал заведующим кафедрой химии в колледже. Именно во время пребывания на северо-востоке Англии он женился на Вайолет Чилтон Добби. В 1925 году он был назначен профессором химии в Университете Бирмингема (должность, которую занимал до 1948 года). Среди его значительных вкладов в науку было подтверждение структуры ряда оптически активных сахаров: к 1928 году он вывел и подтвердил, в частности, структуры мальтозы, целлобиозы, лактозы, джентиобиозы, мелибиозы, джентианозы, рафинозы, а также таутомерную структуру глюкозидного кольца алдозных сахаров. В 1929 году он опубликовал классический труд «Конституция сахаров». Хоуорту был предоставлен первоначальный образец «водорастворимого витамина С» или «гексуроновой кислоты» (прежнее название соединения, выделенного из природных продуктов) венгерским физиологом Альбертом Сент-Дьёрги, который совместно с Чарльзом Гленом Кингом открыл его витаминные свойства и недавно обнаружил возможность его извлечения в больших количествах из венгерского паприки. В честь антискорбутных свойств соединения Хоуорт и Сент-Дьёрги предложили новое название «аскорбиновая кислота» для молекулы, а L-аскорбиновая кислота стала ее официальным химическим названием. Во время Второй мировой войны он был членом комитета MAUD, который курировал исследования по британскому проекту атомной бомбы. и профессором Нилом Чампнессом с 2021 года. В 1977 году Королевская почта выпустила почтовую марку (одну из серии из четырех), посвященную достижениям Хоуорта в синтезе витамина С и его Нобелевской премии. Он также разработал простой метод изображения трехмерной структуры сахаров на бумаге. Это изображение, использующее перспективу и известное как проекция Хоуорта, до сих пор широко используется в биохимии.

Having worked for some time from the age of fourteen in the local Ryland's linoleum factory managed by his father, he studied for and successfully passed the entrance examination to the University of Manchester in 1903 to study chemistry. He made this pursuit in spite of active discouragement by his parents. He gained his first class honours degree in 1906. After gaining his master's degree under William Henry Perkin Jr., he was awarded an 1851 Research Fellowship from the Royal Commission for the Exhibition of 1851 and studied at the University of Göttingen earning his PhD in Otto Wallach's laboratory after only one year of study. A DSc from the University of Manchester followed in 1911, after which he served a short time at the Imperial College of Science and Technology as Senior Demonstrator in Chemistry. In 1912 Haworth became a lecturer at United College of University of St Andrews in Scotland and became interested in carbohydrate chemistry, which was being investigated at St Andrews by Thomas Purdie (1843–1916) and James Irvine (1877–1952). Haworth began his work on simple sugars in 1915 and developed a new method for the preparation of the methyl ethers of sugars using methyl sulfate and alkali (now called Haworth methylation). He then began studies on the structural features of the disaccharides. Haworth organised the laboratories at St Andrews University for the production of chemicals and drugs for the British government during World War I (1914–1918). He was appointed Professor of Organic Chemistry at the Armstrong College (Newcastle upon Tyne) of Durham University in 1920. The next year Haworth was appointed Head of the Chemistry Department at the college. It was during his time in the North East of England that he married Violet Chilton Dobbie. In 1925 he was appointed Mason Professor of Chemistry at the University of Birmingham (a position he held until 1948). Among his lasting contributions to science was the confirmation of a number of structures of optically active sugars: by 1928, he had deduced and confirmed, among others, the structures of maltose, cellobiose, lactose, gentiobiose, melibiose, gentianose, raffinose, as well as the glucoside ring tautomeric structure of aldose sugars. He published a classic text in 1929, The Constitution of Sugars. Haworth had been given his initial reference sample of "water soluble vitamin C" or "hexuronic acid" (the previous name for the compound as extracted from natural products) by Hungarian physiologist Albert Szent Györgyi, who had codiscovered its vitamin properties along with Charles Glen King, and had more recently discovered that it could be extracted in bulk from Hungarian paprika. In honour of the compound's antiscorbutic properties, Haworth and Szent Györgyi now proposed the new name of "a scorbic acid" for the molecule, with L ascorbic acid as its formal chemical name. During World War II, he was a member of the MAUD Committee which oversaw research on the British atomic bomb project. and by Professor Neil Champness since 2021. In 1977 the Royal Mail issued a postage stamp (one of a series of four) featuring Haworth's achievement in synthesising vitamin C and his Nobel prize. He also developed a simple method of representing on paper the three dimensional structure of sugars. The representation, using perspective, now known as a Haworth projection, is still widely used in biochemistry.

Личная жизнь

В 1922 году он женился на Вайолет Чилтон Добби, дочери сэра Джеймса Джонстона Добби. У них было два сына, Джеймс и Дэвид. В 1928 году он был избран членом (Fellow) Королевского общества (FRS). Он был удостоен рыцарского звания в списке наград Нового года 1947 года. Он внезапно скончался от сердечного приступа 19 марта 1950 года, в свой 67-й день рождения.