Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Потребление вещества организмом
Consumption of a substance by an organism
Поглощение – это потребление вещества организмом. У животных это обычно происходит путем поступления вещества через рот в желудочно-кишечный тракт, например, при приеме пищи или питья. В одноклеточных организмах поглощение осуществляется путем всасывания вещества через клеточную мембрану. Помимо питательных веществ, к веществам, которые могут быть поглощены, относятся лекарственные препараты (в этом случае поглощение называется пероральным введением), наркотические вещества, а также вещества, считающиеся несъедобными, такие как инородные тела или экскременты. Поглощение – распространенный путь проникновения в организм патогенных микроорганизмов и ядов. Поглощение также может относиться к механизму, захватывающему что-либо и вводящему его во внутреннюю полость этого механизма, например, "была установлена решетка, чтобы предотвратить попадание дрейфующей древесины в насос".
Ingestion is the consumption of a substance by an organism. In animals, it normally is accomplished by taking in a substance through the mouth into the gastrointestinal tract, such as through eating or drinking. In single celled organisms, ingestion takes place by absorbing a substance through the cell membrane. Besides nutritional items, substances that may be ingested include medication (where ingestion is termed oral administration), recreational drugs, and substances considered inedible, such as foreign bodies or excrement. Ingestion is a common route taken by pathogenic organisms and poisons entering the body. Ingestion can also refer to a mechanism picking up something and making it enter an internal hollow of that mechanism, e. g. "a grille was fitted to prevent the pump from ingesting driftwood".
Патогены
Некоторые патогены передаются при проглатывании, включая вирусы, бактерии и паразитов. Чаще всего это происходит фекально-оральным путем. Зачастую, в этом процессе участвует промежуточный этап, например, употребление воды, загрязненной фекалиями, или пищи, приготовленной работниками, не соблюдающими правила гигиены рук, что более распространено в регионах с нецентрализованной канализацией и отсутствием очистки сточных вод. К заболеваниям, передающимся фекально-оральным путем, относятся гепатит А, полиомиелит и холера. Некоторые патогенные организмы обычно попадают в организм иными путями. Личинки паразита трихинеллы инцистируются в мышцах и передаются при употреблении в пищу мяса инфицированного животного. Паразит Дракункулюс попадает в организм с питьевой водой, загрязненной личинками, выделяемыми при выходе паразита через кожу хозяина. Бактерия сальмонелла чаще всего заражает людей при употреблении недостаточно термически обработанных яиц.
Some pathogens are transmitted via ingestion, including viruses, bacteria, and parasites. Most commonly, this takes place via the faecal oral route. An intermediate step is often involved, such as drinking water contaminated by faeces or food prepared by workers who fail to practice adequate hand washing, and is more common in regions where untreated sewage is common. Diseases transmitted via the fecal oral route include hepatitis A, polio, and cholera. Some pathogenic organisms are typically ingested by other routes. Larvae of the parasite Trichinella encyst within muscles and are transmitted when a new host eats the infected flesh of a former host animal. The parasite Dracunculus is ingested in drinking water, which is contaminated with larvae released as the parasite emerges from the host's skin. The bacterium Salmonella most commonly infects humans via consumption of undercooked eggs.
Инородные предметы
Дисковые батарейки, также известные как таблеточные, часто проглатываются случайно, особенно детьми и пожилыми людьми. Их можно перепутать с лекарственной таблеткой из-за размера и формы, или же проглотить, если их держат во рту во время замены батарейки. Проглатывание батарейки может вызвать медицинские проблемы, включая обструкцию дыхательных путей, рвоту, раздражительность, постоянное слюнотечение и сыпь (из-за аллергии на никель).
Disk batteries, also called button cells, are often mistakenly ingested, particularly by children and the elderly. They may be mistaken for a medication pill because of their size and shape, or they may be swallowed after being held in the mouth while the battery is being changed. Battery ingestion can cause medical problems including blocked airway, vomiting, irritability, persistent drooling, and rash (due to nickel metal allergy).
Необычное поглощение
Пика – это ненормальное влечение к непищевым веществам или к пищевым продуктам в необычной для употребления форме, например, к муке. Копрофагия – это поедание фекалий, аномальное пищевое поведение, часто встречающееся у некоторых животных.
Pica is an abnormal appetite for non nutritive objects or for food items in a form not normally eaten, such as flour. Coprophagia is the consumption of feces, an abnormal ingestive behavior common in some animals.