Введение

Вид растения

Monstera deliciosa, или монстера деликатесная, – это вид цветущего растения, произрастающего в тропических лесах южной Мексики, к югу до Панамы. Оно было интродуцировано во многие тропические регионы и стало умеренно инвазивным видом на Гавайях, Сейшельских островах, острове Вознесения и островах Общества. Оно широко культивируется в умеренных зонах как комнатное растение. Распространенное название "монстера швейцарский сыр" также используется для близкого вида из того же рода – Monstera adansonii. Распространенное название "филодендрон с разрезанными листьями" также применяется к виду Thaumatophyllum bipinnatifidum, хотя ни один из этих видов не относится к роду Philodendron. Его популярное название как комнатного растения – "монстера швейцарский сыр" или просто "монстера" – обычно связывают с "отверстиями" или прорезями, которые образуются на его листьях, напоминая отверстия в некоторых сортах швейцарского сыра, таких как эмменталь. Другие распространенные названия включают: вкусный монстр, растение-фруктовый салат, дерево-фруктовый салат (в связи со съедобными плодами, вкус которых напоминает фруктовый салат), ceriman (Тринидад), плод монстра, monsterio delicio, монстеро, мексиканский хлебное дерево, окнолист, балазо и Penglai банан. Названия на испанском (costilla de Adán), португальском (costela de adão) и французском (plante gruyère) отражают изменение листьев от цельных до прорезных, сравнивая их в первых двух случаях с ребрами Адама, а в третьем – с сыром грюйер с отверстиями. В Мексике это растение иногда называют пинаноной. В прибрежных районах Сицилии, особенно в Палермо, его называют zampa di leone ("львиная лапа").

Описание

Этот член семейства арум (Araceae) является полуэпифитом с воздушными корнями. В дикой природе он может вырастать до [высота] метров, с крупными, кожистыми, глянцевыми, перисторассеченными, сердцевидными листьями длиной [длина] и шириной [ширина]. Листья на молодых растениях меньше и цельные, без лопастей или отверстий, но по мере роста вскоре начинают образовывать лопастные и продырявленные листья. Хотя в природе это растение может достигать значительной высоты, в комнатных условиях его размеры обычно составляют от [минимальная высота] до [максимальная высота] метров. Чем старше растение, тем больше его листья покрыты характерными крупными отверстиями. Дикие сеянцы растут в направлении наиболее темного места, пока не найдут ствол дерева, после чего начинают расти вверх, к свету, взбираясь по стволу. Соцветие украшено кремово-белым покрывалом однородной, бархатистой текстуры, которое, словно капюшон, окутывает желтовато-белый початок высотой [высота початка] и диаметром около [диаметр початка]. Цветки самоопыляющиеся, содержат как андроцеи, так и гинецеи. Благодаря наличию обеих структур, это растение способно к самоопылению.

Фрукты

Плоды Monstera deliciosa достигают в длину до 25 см и в диаметре, и выглядят как зеленый початок кукурузы, покрытый шестиугольными чешуйками. По мере созревания плода эти чешуйки или пластинки отпадают, высвобождая сильный и сладкий аромат. Этот запах сравнивают с сочетанием ананасов и бананов. Плод съедобен и безопасен для человека. Плоды растений семейства Арасеи (семейство Арум) часто содержат рафиды и трихосклереиды – игольчатые структуры оксалата кальция. У M. deliciosa незрелые плоды, содержащие эти игольчатые кристаллические структуры, могут вызывать раздражение слизистой оболочки рта. Для полного созревания плодов требуется более года.

Распределение и рост

Это растение обитает во влажных тропических лесах, в низменностях и средних горах, на крайнем юге Мексики, а также в Белизе, Гондурасе, Сальвадоре, Никарагуа, Коста-Рике, Гватемале и Панаме. Семена падают на землю, после чего саженцы ползут (отрицательный фототропизм), пока не найдут дерево, к которому можно прикрепиться. Множество прилегающих корней позволяют растению закрепиться на новой опоре и достичь света кроны (хотя оно редко растет под прямыми солнечными лучами и предпочитает рассеянный свет). Дикорастущие растения также встречаются в других регионах Северной Америки (Флорида), Азии (Малайзия, Индия), Австралии, а также в Западном Средиземноморье и на Атлантическом побережье (Сицилия, Португалия, Марокко, Мадейра).

Культивирование

Monstera deliciosa обычно выращивается на открытом воздухе в качестве декоративного растения в тропиках и субтропиках. Растению требуется много места и богатая, рыхлая почва (в идеале – садовая земля и компост в равных частях). Если растение растет в открытом грунте, лучше посадить его рядом с деревом, чтобы оно могло взбираться, либо обеспечить опору в виде решетки. Растение умеренно влаголюбиво, то есть требует полива для поддержания почвы слегка влажной. Его морозостойкость – зона 11 (то есть это самая низкая температура, которую оно может выдержать). Оно не может выдерживать такие температуры более нескольких часов, но может расти на открытом воздухе в некоторых умеренных регионах (например, на средиземноморском побережье или в Бретани). Предпочтительна постоянная минимальная температура не ниже +10°C, что обеспечивает непрерывный рост. Рост прекращается при температуре ниже 10 °C (50 °F), а заморозки приводят к гибели растения. Ему необходимо очень яркое, но рассеянное освещение. Вызвать цветение Monstera deliciosa вне ее естественной тропической среды обитания довольно сложно, для этого необходимо создать определенные условия. Однако в тропических и субтропических регионах растение легко зацветает. Раздражающие черные волокна можно удалить, протерев их небольшим количеством цитрусового сока.

Внутреннее выращивание

Благодаря своим архитектурным качествам, простоте выращивания и устойчивости к широкому диапазону условий, это растение также идеально подходит для культивирования в помещении. По этой причине оно пользуется популярностью в домах и офисах по всему умеренному северному полушарию. Оно предпочитает яркий рассеянный свет и температуры. Обычно его поливают, когда почва слегка подсохнет (примерно через одну-две недели). Для здорового роста требуется хороший дренаж. При выращивании в помещении цветение наблюдается редко. В Великобритании Monstera deliciosa и сорт 'Variegata' удостоены награды Королевского садоводческого общества "За заслуги в садоводстве".

Другие применения

Воздушные корни использовались как верёвки в Перу и для плетения корзин в Мексике. На Мартинике корень применяется для приготовления средства от укусов змей. В Мексике его используют для облегчения симптомов артрита.

Токсичность

Monstera deliciosa умеренно токсична для кошек и собак, так как содержит нерастворимые кристаллы оксалата кальция (игольчатые). Эти кристаллы могут вызывать повреждения полости рта, языка и желудочно-кишечного тракта. Также они вызывают дерматит при прямом контакте с кожей кошек и собак.