Введение
Класс органических соединений, используемых в качестве красителей.
Азокрасители – это органические соединения, содержащие функциональную группу R−N=N−R′, в которой R и R′ обычно представляют собой арильные и замещенные арильные группы. Они являются коммерчески важным семейством азосоединений, то есть соединений, содержащих связь C N=N C. Азокрасители – это синтетические красители, которые не встречаются в природе. Азокрасители широко используются для окрашивания текстиля, изделий из кожи и некоторых продуктов питания. К химически родственным производным азокрасителей относятся азопигменты, которые нерастворимы в воде и других растворителях.
Классы
Известно множество видов азокрасителей, и существует несколько систем классификации. Некоторые классы включают дисперсные красители, металлокомплексные красители, реактивные красители и субстантивные красители. Субстантивные красители, также называемые прямыми красителями, применяются для текстильных материалов на основе целлюлозы, включая хлопок. Красители связываются с текстилем за счет неэлектростатических сил. В другой классификации азокрасители могут быть классифицированы по количеству азогрупп.
Биоразложение
Для того чтобы красители были полезными, они должны обладать высокой степенью химической и фотолитической стабильности. Благодаря этой стабильности фотолиз не рассматривается как путь деградации для азокрасителей. Для увеличения срока службы изделий, окрашенных азокрасителями, необходимо обеспечить их устойчивость к микробному воздействию, и испытания показали, что азокрасители практически не подвергаются биоразложению в краткосрочных тестах в аэробных условиях. Однако в анаэробных условиях может наблюдаться изменение цвета в результате биодеградации.
Безопасность и регулирование
Многие азопигменты нетоксичны, однако некоторые, такие как динитроанилин оранжевый, орто-нитроанилин оранжевый или пигмент оранжевый 1, 2 и 5, обладают мутагенными и канцерогенными свойствами. Азокрасители, производные бензидина, являются канцерогенами; воздействие на них традиционно связывают с раком мочевого пузыря. В связи с этим, производство азокрасителей на основе бензидина было прекращено в 1980-х годах во многих западных странах.