Введение

Сент-Марк - приход на западном побережье Гренады. Это самый маленький приход на острове с точки зрения площади и населения.

Виктория

Вдоль западного побережья островного государства Гренада находится небольшая рыбацкая деревушка Виктория, Гренада. Виктория является центром деятельности прихода Святого Марка, самого маленького прихода на острове как по площади, так и по численности населения, где проживает около 4000 человек. Местные мероприятия включают в себя фиесту Святого Марка, которая демонстрирует различные продукты, продукты питания, культуру, музыку и развлечения по всем деревням Святого Марка. День святого Марка обычно отмечается через несколько недель после Пасхи в середине апреля.

Топография

В Сент-Марке находится самая высокая гора Гренады, гора Святой Екатерины, и самый высокий водопад, водопад Тафтон-Холл.

Праздник еды

Деревня Виктория создала ежемесячное мероприятие под названием "Солнечный городской фестиваль еды". Эта деятельность была создана для улучшения условий жизни жителей Виктории и создала общее место, где сообщество может собраться вместе, чтобы насладиться качественной едой, временем и компанией. Он был создан в 2007 году в ответ на потерю 250 рабочих мест в индустрии мускатного ореха, вызванную последствиями урагана "Иван". До сих пор Фуд-фест проводится в последнюю субботу каждого месяца, однако в настоящее время он планируется проводить каждые две недели. Продавцы предлагают гренадийскую кухню с использованием местных ингредиентов. В блюда входят печенья, инжир, хлебные фрукты, мука, джеки и другие рыбы, гренадовый масла, роти, суп из каляу, крабы, ракушки (ламби), тания лог (каша, приготовленная из корнеплодов традиционным способом) и мороженое.