Введение

"Добро пожаловать в столовую" был выпущен в сентябре 1971 года. В октябрьской рецензии для Rolling Stone Эд Леймбахер отметил, что большинство песен являются "почти точными копиями" их оригинальных студийных версий, но признал игру музыкантов искупающей этот недостаток. Особенно его впечатлили "Dear Mr. Fantasy" (который он назвал "одиннадцатью закручивающимися, переплетающимися, нарастающими, чудесными минутами 'Фантазии', где Уинвуд задумчив, тоскует и скорбит как никогда прежде") и "Gimme Some Lovin'" ("девятиминутный вечный опыт", воссозданный из "величайшего трехминутного сингла всех времен"). Альбом вошел в список лучших альбомов года по версии критика The Villanovan Фреда Триеча в первом ежегодном опросе Pazz & Jop, опубликованном The Village Voice в феврале 1972 года. Роберт Кристгау, создатель и руководитель опроса, отнесся к альбому сдержанно, что отразилось в его более поздней оценке, опубликованной в "Рекорд-гиде Кристгау: рок-альбомы семидесятых" (1981). Он посчитал альбом "иногда расслабленным, но неплохим для живого джазового звучания – Стиви Уинвуд и Дэйв Мейсон играют так же увлекательно, как Майк Рэтледж и Элтон Дин, и в настоящем рок-стиле". Он отметил, насколько "агрессивнее" альбом звучит по сравнению со студийными записями группы, добавив, что "двойная перкуссия Джима Гордона и Ребопа Куку Баа временами действительно мощно задает ритм. Даже небрежный 'Gimme Some Lovin'' не кажется кощунством". Уильям Рулманн из AllMusic выразил еще больший энтузиазм, заявив, что альбом представляет собой обзор "музыкального мира Уинвуда, Мейсона и Traffic" и демонстрирует, "насколько хорошим может быть альбом, записанный по контракту – игра была безупречной, а трек-лист представлял собой отличное сочетание старых песен Traffic и недавних фаворитов Мейсона".