Yukon Gold potato

Введение

Культиватор картофеля Юкон Голд - крупный сорт картофеля, наиболее отчетливо характеризующийся тонкой, гладкой кожей без глаз и желтой окраской мяса. Этот картофель был разработан в 1960-х годах Гарнетом ("Гарри") Джонстоном в Гюльф, Онтарио, Канада, с помощью Джеффа Роуберри в Университете Гюльфа. Официальный кросс-семя был создан в 1966 году, а "Yukon Gold" был окончательно выпущен на рынок в 1980 году.

Развитие и название

В 1900-х годах многие голландские и бельгийские иммигранты начали поселяться в регионе "Банановый пояс" в южной части Онтарио. Многие из этих иммигрантов начали заниматься овощеводством в окрестностях городов Симко, Лимингтон и Харроу, расположенных на берегу озера Эри. В 1950-х годах овощеводы этого региона начали подавать петиции на получение прав на разведение и лицензирование желтого мясного картофеля, подобного тому, который они привыкли выращивать в Европе. Для Гэри Джонстона это стало началом почти 30-летнего развития картофеля "Золото Юкона". В 1953 году Джонстон был лаборантом в лаборатории развития картофеля в сельскохозяйственном колледже Онтарио и возглавил команду, которая скрестила два сорта, чтобы создать новый тип. В 1959 году один из аспирантов Джонстона, молодой человек из Перу, рассказал ему о маленьком, грубом, глубоко желтом мясистом картофеле (Solanum goniocalyx, известном как папа амарилла, испанский для "желтого картофеля"), который выращивали многие коренные общины в перуанских Андах. В Лиме этот сорт считается деликатесом из-за яркого цвета и отличительного вкуса. После того, как Джонстон попробовал перуанские картофели, он решил вырастить картофель с тем же цветом и вкусом, но более крупным и более гладкой формой, похожий на картофель, выращиваемый в этой части Юго-Западного Онтарио. В 1966 году команда разработчиков сделала свой первый скрещивание W5289 4 (2× скрещивание 'Yema de huevo' и 2× Katahdin) и картофеля 'Norgleam', уроженца Северной Дакоты. После 66-го скрещивания в том году, было произведено настоящее семя размножения, и был создан G6666. Первоначальное название нового сорта было "Юкон", по реке Юкон, вовлеченной в золотую лихорадку Клондайка в Северной Канаде. Чарли Бишоп, или Уолтер Скай, согласно некоторым источникам, предложил добавить "Золото", чтобы описать цвет и внешний вид. "Это была революционная концепция. Он был пионером. У него [Джонстона] было видение картофеля с желтой мясной части", - говорит Хайльке Де Йонг, картофелевод из канадского департамента сельского хозяйства и продовольственной промышленности. Джонстон также разработал и вывел на рынок 15 других сортов картофеля, работая в лаборатории Онтариоского сельскохозяйственного колледжа, где он был откомандирован его работодателем, Министерством сельского хозяйства Канады. В одном из изданий университета говорится, что "Юкон Голд был первым канадским сортом картофеля, который был рекламирован, упакован и продан с его именем прямо на упаковке". Картофель Yukon Gold подвержен гниению семян, черной ноге, раннему гниению, позднему гниению, раннему отмиранию, PVY, мягкому гниению, сухому гниению, утечке, розовому гниению, серебряному и черному поясу.

In the 1900s, many Dutch and Belgian immigrants began settling in the "Banana Belt" region of southern Ontario. Many of these immigrants began vegetable farming around the towns of Simcoe, Leamington, and Harrow along the shore of Lake Erie. In the 1950s, the vegetable growers of this region began petitioning for the breeding rights and licensing for a yellow fleshed potato like ones they were used to growing in Europe. For Gary Johnston, this began the nearly 30 year development of the 'Yukon Gold' potato. In 1953, Johnston was a lab technician in the potato development laboratory at the Ontario Agriculture College and he led a team that cross bred two varieties to create the new type. In 1959, one of Johnston’s graduate students, a young man originally from Peru, told him of a small, rough, deep yellow fleshed potato (Solanum goniocalyx, known as papa amarilla, Spanish for "yellow potato") that was grown by the many indigenous communities in the Peruvian Andes. In Lima, this cultivar is considered a delicacy for its bright colour and distinct flavour. After trying these Peruvian potatoes, Johnston set out to breed a potato with the same colour and flavor characteristics, but larger in size and with a smoother shape, similar to the potatoes being grown in that part of Southwestern Ontario. In 1966, the development team made their first cross between a W5289 4 (2× cross between 'Yema de huevo' and 2× Katahdin) and a 'Norgleam' potato native to North Dakota. After the 66th cross that year, a true breeding seed was produced, and the G6666 was created. The early name for the new cultivar was "Yukon", for the Yukon River involved in the Klondike Gold Rush in Northern Canada. Charlie Bishop, or Walter Shy according to some sources, suggested adding "Gold" to describe the colour and appearance. "It was a revolutionary concept He was a pioneer. He [Johnston] had the vision for yellow fleshed potatoes", said Hielke De Jong, a potato breeder with Agriculture and Agri Food Canada. Johnston also developed and brought 15 other potato varieties to market while at the Ontario Agriculture College lab, where he had been seconded by his employer, Agriculture Canada. A University publication states that "Yukon Gold was the first Canadian bred potato variety to be promoted, packaged and marketed with its name right on the pack". Yukon Gold potatoes are susceptible to seed decay, blackleg, early blight, late blight, early dying, PVY, soft rot, dry rot, leak, pink rot, silver scurf, and black scurf.

Хранение

Этот сорт устойчив к ушибам и не прорастает много, потому что он хорошо спящий. Если клубни хранятся правильно, они не теряют много влаги по сравнению с другими сортами. Важно, чтобы линцецецелы не были опухшими и чтобы кожа не была ушиблена, потому что это может привести к серьезным проблемам гниения.