Путресцин – бұл (CH2)4(NH2)2 формулалы химиялық қосылыс. Жұққыш жануарлардың иісіне себепкер, өнеркәсіпте сукцинонитрилден алынады. Химия, иіс, қосылыс.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Жағымсыз иісті органикалық химиялық қосылыс
Foul smelling organic chemical compound
Путрецин – (CH2)4(NH2)2 формуласына ие органикалық қосылыс. Бұл бөлме температурасына жуық еріп кететін түссіз қатты зат. Ол диамин ретінде жіктеледі. Кадаверинмен бірге, ол шіриген еттің жағымсыз иісіне басты себепкер, сонымен қатар басқа да жағымсыз иістерге де әсер етеді.
Putrescine is an organic compound with the formula (CH2)4(NH2)2. It is a colorless solid that melts near room temperature. It is classified as a diamine. Together with cadaverine, it is largely responsible for the foul odor of putrefying flesh, but also contributes to other unpleasant odors.
Өндіріс
Путрецин сукцинонитрилді гидрлендіру арқылы өнеркәсіптік көлемде өндіріледі.
Putrescine is produced on an industrial scale by the hydrogenation of succinonitrile.
Биохимия
Спермидин синтетазасы путрецин мен S-аденозилметионинамин (декарбоксилденген S-аденозилметионин) қолданып, спермидин өндіреді. Спермидин өз кезегінде тағы бір S-аденозилметионинаминмен бірігіп, сперминге айналады. Денді жасушалар путрециннің аз мөлшерін орнитин декарбоксилазаның әрекеті арқылы синтездейді. Путрецин биологиялық түрде екі әртүрлі жолмен синтезделеді, екеуі де аргининнен басталады. Бір жолмен аргинин агматинге айналады. Бұл түрлену аргинин декарбоксилаза (ADC) ферментімен катализденеді. Агматин агматин иминогидроксилаза (AIH) арқылы N-карбамоилпутрецинге айналады. Соңында, N-карбамоилпутрецин гидролизденіп путрецинге айналады. Екінші жол бойынша аргинин орнитинге, ал орнитин орнитин декарбоксилазасы (ODC) арқылы путрецинге айналады.
Spermidine synthase uses putrescine and S adenosylmethioninamine (decarboxylated S adenosyl methionine) to produce spermidine. Spermidine in turn is combined with another S adenosylmethioninamine and gets converted to spermine. Putrescine is synthesized in small quantities by healthy living cells by the action of ornithine decarboxylase. Putrescine is synthesized biologically via two different pathways, both starting from arginine. In one pathway, arginine is converted into agmatine. The conversion is catalyzed by the enzyme arginine decarboxylase (ADC). Agmatine is transformed into N carbamoylputrescine by agmatine imino hydroxylase (AIH). Finally, N carbamoylputrescine is hydrolyzed to give putrescine. In the second pathway, arginine is converted into ornithine and then ornithine is converted into putrescine by ornithine decarboxylase (ODC).
Пайда болуы
Путрецин барлық организмдерде кездеседі. Путрецин өсімдік тіндерінде кеңінен таралған. Өсімдіктерде путрециннің жетіспеуі, өсімдіктердегі паразиттік және саңырауқұлақ популяциясының көбеюімен байланысты. Путрецин көптеген функцияларды атқарады, олардың ішінде: катионды алмастырушы, осмолит немесе тасымалдаушы ақуыз. Piriformospora indica (P. indica) – осындай саңырауқұлақтың бірі, ол Arabidopsis және жалпы бақшадағы помидор өсімдіктерінде путрецин өндірісін күшейтеді. 2022 жылғы зерттеуде бұл саңырауқұлақтың өсімдіктердің тамыр жүйесінің өсуіне жағымды әсер ететіні көрсетілді. Газ хроматографиясымен тексеру нәтижесінде, осы тамыр жүйелерінде путрециннің жоғары концентрациясы анықталды. P. indica-мен инфицирленген өсімдіктерде аргинин декарбоксилазаның деңгейі жоғары болды. Сондай-ақ, путрецин спермин мен спермидинмен бірге ұрықта және кейбір микротоқымаларда да табылады.
Putrescine is found in all organisms. Putrescine is widely found in plant tissues, The absence of putrescine in plants is associated with an increase in both parasite and fungal population in plants. Putrescine serves an important role in a multitude of ways, which include: a cation substitute, an osmolyte, or a transport protein. Piriformospora indica (P. indica) is one such fungus, found to promote putrescine production in Arabidopsis and common garden tomato plants. In a 2022 study it was shown that the presence of this fungus had a promotional effect on the growth of the root structure of plants. After gas chromatography testing, putrescine was found in higher amounts in these root structures. Plants that had been inoculated with P. indica had presented an excess of arginine decarboxylase. It is also found in semen and some microalgae, together with spermine and spermidine.
Қолданылуы
Путрецин адипик қышқылымен реакцияға түсіп, DSM компаниясы Stanyl сауда атауымен сататын нейлон 46 полиамидын құрайды. Путресцинді және басқа полиаминдерді қолдану жемістердің пісу процесін баяулату арқылы олардың сақталу мерзімін ұзартуға мүмкіндік береді. Егін жинау алдында путрецин қолдану өсімдіктердің жоғары температура мен құрғақшылыққа төзімділігін арттыратыны көрсетілген. Бұл екі эффектінің де себебі, сырттан келген путрецин әсерінен кейін этилен өндірісінің төмендеуі болуы мүмкін. Путрецин шіру процесінде маңызды рөл атқаратындықтан, ол мәйіттің шіру дәрежесін анықтау үшін биохимиялық маркер ретінде де қарастырылған.
Putrescine reacts with adipic acid to yield the polyamide nylon 46, which is marketed by DSM under the trade name Stanyl. Application of putrescine, along with other polyamines, can be used to extend the shelf life of fruits by delaying the ripening process. Pre harvest application of putrescine has been shown to increase plant resistance to high temperatures and drought. Both of these effects seem to result from lowered ethylene production following exogenous putrescine exposure. Due to its role in putrification, putrescine has also been proposed as a biochemical marker for determining how long a corpse has been decomposing.
Тарих
Путресцин және кадаверин алғаш рет 1885 жылы берлиндік дәрігер Людвиг Бригер (1849–1919) сипаттаған.
Putrescine and cadaverine were first described in 1885 by the Berlin physician Ludwig Brieger (1849–1919).
Уыттылық
Егешқұйрықтарда путрециннің жекеме-жеке ауыз арқылы қабылдағандағы аз уыттылығы 2000 мг/кг дене салмағын құрайды, ешқандай зиянды әсерлер байқалмаған деңгейі 2000 ppm (күніне 180 мг/кг дене салмағы) шамасында.
In rats, putrescine has a low acute oral toxicity of 2000 mg/kg body weight, with no observed adverse effect level of 2000 ppm (180 mg/kg body weight/day).