Кіріспе

M&M Food Market, бұрын M&M Meat Shops деп белгілі болған, канадтық тоң азық-түлік компаниясы. Компанияның бас кеңсесі Миссиссаугада (Онтарио штаты) орналасқан және он провинцияның, Юкон және Солтүстік-Батыс территорияларында дүкендері бар. Компания бұрын 2008 мен 2013 жылдар аралығында АҚШ-тың орталық батысында MyMenu брендімен жұмыс істеген.

Шығу тегі

M&M компаниясын Майкл "Мак" Войсин мен Марк Новак 1980 жылы Онтарио штатының Китченер қаласында құрды. Войсин мен Новак бастапқыда жақсы сапалы етті төмен бағамен ұсынуды көздеді. Олар тез қаттырылған еттің (flash frozen) жаңартылуын, стероидтер, қосымша консерванттар қолданылмаған және жануарларды азаптауға жол бермейтін, Канадада өсірілген (Health Canada қауіпсіздігімен мақұлдалған) етпен сақтауға болатынын анықтады. Ұзақ сақтау мүмкіндігінің арқасында оны супермаркеттегі ет бағасымен салыстырылатын құнмен сатуға болады. M&M дүкендері көбінесе сауда орталықтарындағы шағын сауда нүктелері болып табылады, олар бірнеше мұздатқыштан және сату кассасы қызметін атқаратын есептегіштен тұрады. Дүкен қызметкерлері "Тамақ кеңесшілері" деп аталады, олар клиенттерге өнімдерді таңдауда және тамақ дайындау туралы идеялармен көмектесу үшін оқытылған. Миссиссаугадағы бас кеңседен басқа, M&M Монреаль (Квебек) және Калгари (Альберта) қалаларында аймақтық кеңселері бар.

Өсу

M&M өзінің алғашқы жаңа франшизасын 1982 жылы жақын орналасқан Кембридж қаласында ашты. Мактың інісі және серіктес иесі Грег Войсин 1980 жылдардың ортасында франчайзинг директоры болды. Содан бері ол Канада бойынша 425-тен астам дүкенге дейін кеңейді. M&M 1992 жылы Квебекке енді, ал 1997 жылы 1993 жылы Альберта штатының Эдмонтон қаласында орналасқан Джеффридің тамақ бизнесін сатып алып, батыс провинцияларға кірді. M&M 2004 жылы Юкон территориясында (Уайтхорс қаласында) және 2006 жылы Солтүстік-Батыс территорияларда (Йеллоунайф қаласында) алғашқы дүкендерін ашты. Мактың отбасы мүшелерінің кейбіреуі, соның ішінде Гай Войзин де компанияда жұмыс істейді. Бастапқыда етке назар аударғанмен, ол ұсыныстарын дайын тағамдарға, алдын ала дайындалған тағамдарға, пиццаға, макаронға, теңіз өнімдеріне, десерттерге және жеке порцияларға, оның ішінде вегетариандықтарға арналған етсіз тағамдарға дейін кеңейтті. 2019 жылдың жазында M&M Food Market Instacart компаниясымен серіктестікке келгенін хабарлады, бұл клиенттерге азық-түлік өнімдерін онлайн тапсырыс беруге және оларды үйлеріне жеткізуге мүмкіндік берді. 2022 жылы Parkland Corporation M&M компаниясын 322 миллион долларға сатып алды.

Сапайылық бағдарламасы

2001 жылы M&M MAX Rewards адалдық бағдарламасын іске қосты, ол мүшелеріне дүкенде арнайы бағалар мен эксклюзивті конкурстарға қатысу мүмкіндігін ұсынады. Бұл бағдарлама ұпайларға негізделмеген, керісінше, басқа тұтынушыларға қолжетімді емес, дүкендегі арнайы сату бағасы арқылы клиенттерді марапаттайды. Уақыт өте келе бағдарлама 8 миллионнан астам MAX мүшесіне мерзімді түрде ұсынылатын арнайы сыйлық купондары мен eMAX жаңалықтары арқылы жіберілетін арнайы электрондық хат ұсыныстарын қамтыды. 2018 жылдың басында M&M өзінің адалдық бағдарламасының атын өзгертіп, оны Real Rewards деп атады. M&M Food Market Real Reward мүшелеріне эксклюзивті өнімдерін көруге мүмкіндік беретін мобильді қосымшаны іске қосты.

Жекешелендіру

2014 жылдың шілдесінде бренд Searchlight Capital Partners жеке инвестициялық фирмасы мен серіктестеріне өтті. Searchlight Энди О'Брайенді бас атқарушы директор, ал Сэм Флорионы бас қаржы директоры етіп тағайындады.

Атауы мен пішімін өзгерту

2016 жылдың наурызында M&M Meat Shops компаниясы өз атауын M&M Food Market деп өзгертетінін хабарлады. Атаудың өзгеруімен бірге M&M таңдауы мұздатылған еттен асып, мұздатылған көкөністер мен жемістер және басқа да пайдалы тағамдарды қамтыды. Компания сондай-ақ 2019 жылға қарай M&M желісін 500 дүкенге дейін кеңейтуді, сонымен қатар клиенттерді тоңазытқыштардан бөлетін қызмет көрсету тақтасын алып тастайтын жаңа дүкен дизайндарын жоспарлап отыр. 2019 жылдың ақпан айында M&M өз тоңазытылған тағамдарын Rexall сияқты сауда желілерінде сатуды бастады, осылайша Нунавуттағы сауда орындары арқылы барлық провинция мен аумаққа қол жеткізе алды.

Қайырымдылық BBQ күні және корпоративтік демеушілік

"Қайырымдылық барбекю күні" M&M азық-түлік базарының ең ірі қайырымдылық шарасы болды. Бұл шара жыл сайын Аналар күніне дейінгі сенбіде өткізіліп тұратын. "Қайырымдылық барбекю күні" CCFC, яғни Канаданың Крон және колит қорына, гамбургер мен хот-дог сату арқылы зерттеу жұмыстарына қаражат жинау есебінен қолдау көрсетті. "Қайырымдылық барбекю күні" алғаш рет 1989 жылы M&M-нің негізін қалаушы Мак Войсин қоғамға қызмет етуді қалаған кезде басталды. Ол CCFC-ге қолдау көрсетуге және ішек қабыну ауруларын (ІҚА) зерттеуге қаржы жинауға шешім қабылдады. ІҚА-ның "себебі мен емдік жолы әлі белгісіз", сондай-ақ "Канадада ІҚА-ның таралу деңгейі әлемдегі ең жоғары көрсеткіштердің бірі". 25 жыл ішінде M&M азық-түлік базары ІҚА-ға ем табуға бағытталған медициналық зерттеулерге 24,3 миллион доллардан астам қаржы жинады. M&M азық-түлік базары CCFC-ге қолдау көрсету үшін жыл бойы басқа да қаржы жинау шараларын ұйымдастырады, мысалы, аймақтық гольф турнирлері, "Қайырымдылық барбекю күні" пингвиндері, гүлдер мен купон кітапшаларын сату, сондай-ақ "Gutsy Walk-ті демеушілік ету және елдің көптеген аймақтарында барбекю ұйымдастыру арқылы қолдау көрсету". M&M азық-түлік базары сонымен қатар Канаданың жасөсперімдер арасындағы керлинг чемпионатына ұзақ жылдар бойы демеушілік етті және "CCA Чемпиондар маусымының толық серіктес демеушісі" болды. Чемпиондар маусымы барысында M&M байқау ұйымдастырды, онда бас жүлде келесі жылғы жасөсперімдер арасындағы әлем чемпионатын көруге бару мүмкіндігі болды. Көрермендер телеарнада көрсетілетін құпия сөзді көріп, оны M&M веб-сайтына енгізе алатын болды.

Марапаттар мен мойындау

M&M Food Market көптеген жылдар бойы көптеген марапаттарға ие болды, мысалы, 2008 жылы Канадалық франчайзинг қауымдастығының алтын Франки сыйлығын жарнамадағы үздік нәтижелері үшін: Интернет/Веб-сайт дизайны. 2013 жылы M&M Food Market Deloitte, CIBC Commercial Banking, National Post және Queen’s School of Business ұйымдастырған «Канаданың 50 ең жақсы басқарылатын компаниясы» конкурсында 7-ші рет қатарынан (платина деңгейінде) жеңіске жетіп, қайтадан құзырлылық танытты. M&M Food Market сонымен қатар ең ұзын шұжық үшін екі рет әлемдік рекордты жасады: алғаш рет 1983 жылы, ал екінші рет 1995 жылдың мамырында Schneider Foods компаниясымен бірлесіп өндірілген шұжық арқылы.

Менің мәзірім

2008 жылы M&M алғаш рет Канададан тысқары елдерде дүкендер ашты, АҚШ-тың орталық-батыс штаттарында MyMenu деген таңбамен (Mars Corporation-ның сауда белгісі болған "M&M" атауын АҚШ-та заңды түрде қолдануға болмады). Жаңа атауынан басқа (адамдарға мәзір құруға көмектесу мақсатымен таңдалған), MyMenu дүкендерінің дизайны мен орналасуы Канададағы M&M дүкендеріне ұқсас болды, мұздатқыштармен, сату орындығымен және M&M-нің көк-сары түс схемасымен жабдықталған. Компания 8 бастапқы MyMenu дүкенімен жұмысын бастады – 5 дүкен Висконсин штатының Мэдисон қаласында, ал 3 дүкені Индиана штатының Форт-Уэйн қаласында орналасқан. Бұл орындар "тесттік нарық" ретінде қарастырылды, компания оларды басқа орталық-батыс штаттарындағы франшизаларды ашудан бұрын франшизалық меншікке беруді жоспарлаған. Сатуға және франшизаны қаржыландыруға кері әсер еткен қиын экономикалық жағдай MyMenu-ны 2010 жылдың басында Мэдисон қаласындағы 2 дүкенін, ал 2011 жылдың басында Мэдисон мен Форт-Уэйндегі қалған барлық дүкендерін жабуға мәжбүр етті. Бұл сәтсіздікке қарамастан, MyMenu жұмысын жалғастырып, қазіргі орналасқан жерлердегі белгілі бөлшек сауда желілерімен бірлесіп жұмыс істеуге көшті. Бірінші бірлескен жоба 2010 жылдың қазан айында Толедо, Мауми және Коламбус (Огайо штаты) қалаларындағы The Andersons жеке тауарлар дүкендерінің ішінде жеке MyMenu бөлімдерін ашу болды. 2013 жылдың наурызына дейін АҚШ-тағы барлық жобалар, соның ішінде бірлескен брендтеу тоқтатылды, ал MyMenu.com сайты компанияның АҚШ-та жұмыс істемейтінін көрсетті.