Введение

Канадская компания по производству замороженных продуктов питания M&M Food Market, ранее известная как M&M Meat Shops, – это канадская сеть розничной торговли замороженными продуктами. Штаб-квартира компании находится в Миссиссаге, провинция Онтарио, и у нее есть магазины во всех десяти провинциях, а также в Юконе и Северо-Западных территориях. Ранее компания осуществляла деятельность на Среднем Западе США под брендом MyMenu, который существовал с 2008 по 2013 год.

Происхождение

M&M была основана Майклом "Мэком" Воисином и Марком Новаком в Китченере, Онтарио, в 1980 году. Первоначальная бизнес-модель Воисна и Новака заключалась в предложении качественного мяса по более низким ценам. Партнеры обнаружили, что мясо, быстрозамороженное из канадского сырья (безопасного по стандартам Health Canada), не содержит стероидов, искусственных консервантов и поступает с ферм, где не практикуются жестокие методы содержания. Благодаря длительному сроку хранения такое мясо можно было продавать по цене, сопоставимой с ценами в супермаркетах. Магазины M&M обычно представляют собой небольшие торговые точки в торговых центрах, состоящие из нескольких морозильных камер и прилавка, выполняющего функцию кассы. Сотрудники магазинов известны как "консультанты по питанию" и проходят обучение, чтобы помогать покупателям, предлагая продукты и идеи для приготовления блюд. Помимо головного офиса в Миссиссаге, у M&M есть региональные офисы в Монреале (Квебек) и Калгари (Альберта).

Рост

M&M открыла свою первую новую франшизу в соседнем Кембридже, провинция Онтарио, в 1982 году. Брат и совладелец Мака, Грег Войсин, стал директором по франчайзингу в середине 1980-х годов. С тех пор компания расширилась до более чем 425 магазинов по всей Канаде. M&M вышла на рынок Квебека в 1992 году, а затем в 1997 году – в западные провинции, приобретя компанию Jeffrey's Food, базирующуюся в Эдмонтоне, провинция Альберта, в 1993 году. M&M открыла свой первый магазин в Юконе в 2004 году (в городе Уайтхорс) и в Северо-Западных территориях в 2006 году (в городе Йеллоунайф). Некоторые члены семьи Мака, включая Гая Войзена, также работают в компании. Изначально специализируясь на отрубах мяса, компания расширила свой ассортимент до готовых блюд, закусок, пиццы, пасты, морепродуктов, десертов и порционных блюд, включая вегетарианские позиции для привлечения вегетарианцев. Летом 2019 года M&M Food Market объявила о партнерстве с Instacart, что позволило клиентам заказывать продукты онлайн с доставкой на дом. В 2022 году компания Parkland Corporation приобрела M&M Food Market за 322 миллиона долларов.

Программа лояльности

В 2001 году M&M запустила программу лояльности MAX Rewards, предоставлявшую участникам специальные цены в магазинах и возможность участия в эксклюзивных конкурсах. Это не балльная программа, а система вознаграждений, предлагающая клиентам специальные цены на товары в магазинах, недоступные другим покупателям. Со временем программа расширилась и стала включать специальные подарочные ваучеры, периодически доступные для более чем 8 миллионов участников MAX, а также специальные предложения, рассылаемые по электронной почте через информационную рассылку eMAX. В начале 2018 года M&M объявила о смене названия программы лояльности, переименовав её в Real Rewards. С тех пор M&M Food Market запустила мобильное приложение, позволяющее участникам Real Rewards просматривать свои эксклюзивные предложения.

Частное поглощение

В июле 2014 года бренд перешел под управление частной инвестиционной фирмы Searchlight Capital Partners и ее партнеров. Searchlight назначил Энди О'Брайена генеральным директором, а Сэма Флорио – финансовым директором.

Изменение названия и формата

В марте 2016 года M&M Meat Shops объявили о смене названия на M&M Food Market. С изменением названия ассортимент M&M расширился за пределы замороженного мяса, включив в себя замороженные овощи и фрукты, а также другие полезные продукты. Компания также заявила о планах расширить сеть M&M до 500 магазинов к 2019 году и обновить планировку магазинов, убрав сервисные стойки, которые отделяют покупателей от морозильных камер. В феврале 2019 года M&M начали размещать свои замороженные блюда в отдельных магазинах розничных сетей, таких как Rexall, что позволило им охватить все провинции и территории, включая Нунавут.

Благотворительный день BBQ и корпоративный спонсорство

Благотворительный день BBQ был самым крупным благотворительным мероприятием M&M Food Market. Он проводился ежегодно в субботу, предшествующую Дню матери. Благотворительный день BBQ Day поддерживал CCFC, Фонд болезни Крона и язвенного колита Канады, путем сбора средств на исследования через продажу гамбургеров и хот-догов за минимальное пожертвование. Благотворительный день BBQ Day впервые состоялся в 1989 году, когда основатель M&M, Мак Войсин, захотел внести вклад в развитие общества. Он решил поддержать CCFC, чтобы помочь собрать средства и поддержать исследования воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК). Причина и лекарство от ВЗК "неизвестны", и "в Канаде наблюдается одна из самых высоких в мире распространенности ВЗК". За 25 лет M&M Food Market собрал более 24,3 миллиона долларов на медицинские исследования, посвященные поиску лекарства от ВЗК. M&M Food Market проводит и другие мероприятия по сбору средств в течение года в поддержку CCFC, такие как региональные турниры по гольфу, продажа благотворительных пингвинов BBQ Day, цветов и книжек с купонами, а также "спонсорство Gutsy Walk и предоставление поддержки в виде барбекю на многих площадках проведения мероприятий по всей стране". M&M Food Market также долгое время был спонсором чемпионата Канады по юниорскому керлингу и являлся "полноправным суб-спонсором сезона чемпионов CCA". В рамках сезона чемпионов M&M провел конкурс, главным призом которого была поездка на следующий чемпионат мира среди юниоров. Зрители видели секретное слово на экране телевизора, которое могли ввести на сайте M&M.

Награды и признание

M&M Food Market на протяжении многих лет завоевал множество наград, в том числе Золотую премию Frankie от Канадской ассоциации франчайзинга за выдающиеся достижения в рекламе: дизайн сайта/интернета в 2008 году. В 2013 году M&M Food Market успешно подтвердил свой статус одной из 50 лучших управляемых компаний Канады в течение 7-го года подряд (Платиновый уровень) при поддержке Deloitte, CIBC Commercial Banking, National Post и Queen’s School of Business. M&M Food Market также дважды устанавливал мировой рекорд по длине колбасы: впервые в 1983 году и снова в мае 1995 года, совместно с Schneider Foods.

Мое меню

В 2008 году M&M впервые вышла за пределы Канады, открыв магазины на Среднем Западе Соединенных Штатов под названием MyMenu (название "M&M", являющееся товарным знаком Mars Corporation, не могло быть юридически использовано в США). Помимо нового названия (выбранного для отражения организации, созданной с нуля, которая "[помогает] людям составлять меню"), магазины MyMenu были схожи по дизайну и планировке с магазинами M&M в Канаде, включая морозильные камеры, прилавок для продаж и сине-оранжевую цветовую гамму M&M. Компания начала с 8 оригинальных магазинов MyMenu — 5 в районе Мэдисона, штат Висконсин, и 3 в Форт-Уэйне, штат Индиана; эти магазины рассматривались как "тестовые рынки", и компания надеялась перевести их во франчайзинговые, прежде чем расширять франшизы на другие рынки Среднего Запада. Неблагоприятная экономическая ситуация, повлиявшая на продажи и возможности финансирования франшиз, привела к закрытию 2 магазинов MyMenu в Мэдисоне в начале 2010 года и всех остальных магазинов в Мэдисоне и Форт-Уэйне в начале 2011 года. Несмотря на эту неудачу, MyMenu продолжила деятельность и переориентировалась на возможности кобрендинга с устоявшимися розничными сетями в существующих помещениях; первой такой попыткой стал запуск в октябре 2010 года отдельных отделов MyMenu в трех магазинах универсальной торговли The Andersons в Толедо, Мауми и Колумбусе, штат Огайо. К марту 2013 года все операции в Соединенных Штатах, включая кобрендинг, были прекращены, а на сайте MyMenu.com было указано, что компания больше не ведет деятельность в США.