Voodoo Doughnut: Американдық пончик компаниясы, Гаити Vodou-дан шабыдаланған логотипі, қызғылт қораптары және түнде жұмыс істеу тарихы. Портлендтегі екінші дүкені туралы.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Американдық пончик компаниясы
American doughnut company
Компанияның логотипі гаитилік вуду фигурасы Барон Самединің бейнесімен жасалған. Компанияның қызғылт қораптарды пайдалануы және "Жақсы заттар қызғылт қораптарда келеді" деген ұран Погсон Калифорнияға сапар шегіп, пончиктер үшін қызғылт қораптарды қолданатынын көргеннен кейін басталды. 2006 жылға дейін бизнес тек түнгі уақытта жұмыс істеді. 2008 жылы Погсон мен Шеннон Портлендтегі Солтүстік-шығыс Дэвис көшесінде Voodoo Doughnut Too ашты. Жаңа дүкенге саяхат жасау үшін шеру ұйымдастырылды. Voodoo Doughnut Tres 2010 жылы Орегон штатының Юджин қаласында ашылды. 2011 жылға қарай Портлендтегі екі дүкен мен Юджиндегі дүкен тәулік бойы ашық болды. Портленд дүкендерінде сондай-ақ заңды некелер мен міндеттеме беру рәсімдері өткізілді, бұл пончиктердің ең үлкен қорабы үшін Гиннес рекордтарына енді. 2012 жылдың 9 желтоқсанында көрсетілген "Симпсондардың" Portlandia кроссовер эпизодында "Жердің салқын болған күні" атты бөлімінде Voodoo Doughnut "Жын пончиктері" деп пародияланды. 2011 және 2016 жылдар аралығында Voodoo Doughnut Rogue Ales компаниясымен бірлесіп, бірнеше пончик дәмдеріне негізделген бөтелкеленген сыра жасады, ол кейін АҚШ бойынша таратылды. Портлендтегі дүкен қала әкіміне үміткерлер арасында пончик жеу сайысын өткізді.
The company logo was designed to include a depiction of Baron Samedi, a figure from Haitian Vodou. The use of pink boxes by the company and the slogan "Good things come in pink boxes" began after Pogson traveled to California and observed the use of pink boxes for doughnuts. Until 2006, the business was only open at night. In 2008, Pogson and Shannon opened Voodoo Doughnut Too on Northeast Davis Street in Portland. A parade was held that traveled from the original location to the new one. Voodoo Doughnut Tres opened in Eugene, Oregon in 2010. By 2011, the two Portland shops and the shop in Eugene were open 24 hours a day. The Portland shops were also hosting legal weddings and commitment ceremonies. which became a Guinness World Record for the largest box of doughnuts. In the Portlandia crossover episode of The Simpsons titled The Day the Earth Stood Cool that aired on December 9, 2012, Voodoo Doughnut is parodied as "Devil Doughnuts." Between 2011 and 2016, Voodoo Doughnut partnered with Rogue Ales to create bottled beer based on several of its doughnut flavors, that were then distributed across the United States. The Portland location has hosted doughnut eating contests for mayoral candidates,
Операциялар
2017 жылы Voodoo Doughnut компаниясының басым үлесі Fundamental Capital жеке капитал фирмасына сатылды. Погсон мен Шеннон меншік үлесін сақтап қалды, ал Fundamental Capital өкілдері компания басқармасына кірді. Крис Шульц, бұрын MOD Pizza және Starbucks компанияларында басшы қызметтер атқарған, 2018 жылы бас директор болып тағайындалды. 2023 жылға қарай компания Орегон штатындағы бірнеше дүкендермен қатар, Калифорния, Колорадо, Флорида, Вашингтон және Техас штаттарында да көп дүкендері бар, бірнеше штатты қамтитын желіге дейін кеңейді.
In 2017, a majority share of Voodoo Doughnut was sold to the private equity firm Fundamental Capital. Pogson and Shannon retained an ownership interest, and members of Fundamental Capital joined the company board. Chris Schulz, who previously worked as an executive at MOD Pizza and Starbucks, became the CEO in 2018. By 2023, the company had expanded into a multi state chain with stores in California, Colorado, Florida, Washington and Texas in addition to multiple locations within Oregon.
Еңбек қатынастары
2020 жылы Портленд қаласының орталық бөлігіндегі жұмысшылар кәсіподақ құруға кірісіп, «Донат жұмысшылары біріктірілген» деп аталатын ұйым құрды. 2020 жылдың наурызында балтамен қаруланған адамның қатысуымен болған оқиғадан кейін, одақ қауіпсіздікті күшейтуді талап етті. 2021 жылдың маусым айында өткен дауыс беру тең түскендіктен, кәсіподақ құру және ұйымды компания басшылығымен мойындату әрекеттері сәтсіз аяқталды, бірақ ұйымдастырушылар қайтадан тырысатындарын мәлімдеді. Ұлттық еңбек қатынастары кеңесі (NLRB) сайлау қорытындысын 2021 жылдың 21 маусымында растады. Қызметкерлер ішкі температураның 96 градусқа дейін көтерілгенін хабарлады, ал бірі алдыңғы ауысымдарда ыстықтан есінен танып қалғанын айтты. 2021 жылдың 6 қазанында NLRB жұмыстан босатулардың заңсыз екенін анықтады және Voodoo Doughnut-қа жұмыстан босатылған қызметкерлерді қызметіне қайтаруға және олардың заңсыз босатылған сәтінен бастап жалақысын төлеуге бұйрық берді. NLRB сондай-ақ Voodoo Doughnut-тың кәсіподақ құру науқаны кезінде қызметкерлерді дұрыс емес тексергенін анықтады. 2022 жылдың қазан айында екінші дауыс беру 16–6 есебімен қабылданды. Қазір жұмысшылар IWW құрамына кіретін «Донат жұмысшылары біріктірілген» ұйымының мүшелері.
In 2020, workers at the downtown Portland location began an effort to unionize and formed an organization called the Doughnut Workers United. Requests for increased security was one of the things sought by the union following an incident involving a man armed with a hatchet in March 2020. Their efforts to officially unionize and have the organization recognized by the company's management failed after a tie vote in June 2021, but organizers vowed to try again. The National Labor Relations Board certified the results of the election on June 21, 2021. Employees reported a 96 degrees Fahrenheit temperature inside, and one said he felt close to passing out from the heat during previous shifts; On October 6, 2021, the National Labor Relations Board (NLRB) ruled the firings were wrongful and ordered Voodoo Doughnut to reinstate the fired employees and to pay the employees back pay from the time of their wrongful terminations. The NLRB also ruled Voodoo Doughnut had improperly surveyed employees during a drive to organize a union. In October 2022, a second vote passed 16–6. The workers are now affiliated with Doughnut Workers United, part of the IWW.
Донанттар
[[Файл:Кек және жұмыртқа донаты.jpg|thumb|"Қасқа және жұмыртқа" донаты
[[File:Cock and balls doughnut. jpg|thumb|"Cock and Balls" doughnut
"Махаббат донаты" Портленд дүкендерінде өткізілетін үйлену рәсімдерінде қолдану үшін жасалған, ал 2011 жылы Лос-Анджелес Таймс газетінің журналисі Аби Сеуэлл оны "көптеген қант ұнтағы, шоколад кесектері және претцель таяқшаларымен үйілген қорқынышты құралым" деп сипаттады. Компанияның веб-сайтында алты стандартты донатқа тең деп көрсетілген, шамамен жарты фунт салмақты донат 2017 жылға дейін 80 секунд ішінде жеуге шақырумен жарнамаланды. Шақырудың сыйлығы – естелік белгі және донат үшін төлем қажет болмауы. 2017 жылдың сәуір айында Денверде бір адам осы шақыруға қатысқанда қайтыс болды. Арнайы донаттар кейде компанияның коммерциялық емес ұйымдарға жасаған қайырымдылықтарымен байланысты болады, белгілі бір донаттардың сатудан түскен табысының бір бөлігі ұйымға аударылады. Сан-Антонио Экспресс-Жаңалықтарының ресторан сыншысы Майк Саттер 2023 жылы Сан-Антониодағы 40-тан астам донатты жегеннен кейін он ең жақсы және ең нашар донаттар туралы пікірін білдірді. Саттердің сөзіне сүйенсек, ең жақсылары – "Гомер", "Үзбе маймылы", "Вуду қуыршағы", "Мемфис мафиясы", "Көне үлгідегі кәдімгісі" және "Көкжидек торт", ал ең нашарлары – "Вуду көпіршігі", "Жұмсақ гибискус", "Шірік" және "Жаңа пісірілген глазурь".
The "Doughnut of Love" was created for use in wedding ceremonies performed at Portland shop locations, and in 2011 was described by Abby Sewell of the Los Angeles Times as "a terrifying concoction piled high with sprinkles, chocolate chips and pretzel sticks." a doughnut weighing about a half pound, described on the company website as the equivalent of six regular sized doughnuts, that until 2017 was advertised with a challenge to consume it within 80 seconds. The challenge prize was a commemorative pin and not having to pay for the doughnut. In April 2017, a man choked to death in Denver while participating, Specialty doughnuts are sometimes connected to donations made by the company to nonprofit organizations, with a portion of sales proceeds from certain doughnuts donated to an organization. Mike Sutter, a restaurant critic for the San Antonio Express News, provided his opinion in 2023 of the ten best and worst doughnuts after he ate the more than 40 available at the San Antonio location. According to Sutter, the best were "The Homer", "Grape Ape", "Voodoo Doll", "Memphis Mafia", Maple Old Fashioned, and Blueberry Cake, and the worst were "Voodoo Bubble", "Viscous Hibiscus", "The Dirt", and Raised Glazed.
Вуду-дунаттың жазбалары
2014 жылы Шаннон мен Погсон Voodoo Doughnut Recordings лейблін құрды. Шаннонның сөзінше, басты идея – пончиктерге қатысты музыка жасау, және «бұл брендті музыка мен винил арқылы, біздің бәрімізге ұнайтын тәсілмен жарнамалаудың бір бөлігі». Алғашқы қызықты топтардың қатарында The Deep Fried Boogie Band және The Doughnut Boys болды. Кейіннен лейбл Портлендтегі X Ray Cafe-нің иесі болған 1990 жылдардың басында Шаннон жазған үнтаспалардың қайта жаңартылған нұсқаларын да қамтыды. 2018 жылы Шаннон лейбл жұмысының бәсеңдеп бара жатқанын мәлімдеді.
In 2014, Shannon and Pogson began the record label Voodoo Doughnut Recordings. According to Shannon, the general idea was to produce doughnut related music, and "it's an extension of advertising the brand in a way we all enjoy, with music and vinyl." Early novelty acts included The Deep Fried Boogie Band and The Doughnut Boys. The label expanded operations to include remastered versions of recordings made by Shannon in the early 1990s while he was an owner of the X Ray Cafe in Portland. In 2018, Shannon said record label operations were slowing down.