Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Грейпфруттан алынған жеміс шырыны.
Fruit juice from grapefruits
Грейпфрут шырыны – грейпфрут жемісінен алынған шырын. Ол С витаминіне бай және ащы-тәттіден қатты қышқылға дейін дәмі болады. Оның түрлеріне ақ грейпфрут, қызғылт грейпфрут және қызыл грейпфрут шырыны жатады. Грейпфрут шырыны медицинада маңызды, себебі ол көптеген таралған дәрілермен, соның ішінде кофеин және басқа да дәрі-дәрмектермен әрекеттесе алады, бұл олардың организмдегі әсерін өзгертуі мүмкін. Грейпфрут шырыны АҚШ-та таңғы ас ішетінде жиі қолданылатын сусын.
Grapefruit juice is the juice from grapefruits. It is rich in vitamin C and ranges from sweet tart to very sour. Variations include white grapefruit, pink grapefruit and ruby red grapefruit juice. Grapefruit juice is important in medicine because of its interactions with many common drugs including caffeine and medications, which can alter how they behave in the body. Grapefruit juice is a common breakfast beverage in the United States.
Дәрілік өзара әсерлесулер
Грейпфрут пен оның шырыны көптеген дәрі-дәрмектермен өзара әрекеттеседі, көп жағдайда қолайсыз әсерлерге алып келеді. Бұл екі түрлі жолмен жүреді: біріншіден, грейпфрут дәрі-дәрмектің метаболизмін қамтамасыз ететін ферментті тоқтатуы мүмкін, ал дәрі-дәрмек метаболизденбесе, қандағы дәрі-дәрмектің концентрациясы артығып, қолайсыз әсер тудыруы мүмкін. "Тұзды иттің" коктейлі, грейпфрут мимозасы,
Grapefruit and grapefruit juice have been found to interact with numerous drugs, in many cases resulting in adverse effects. This happens in two ways: one is that grapefruit can block an enzyme which metabolizes medication, and if the drug is not metabolized, then the level of the drug in the blood can become too high, leading to an adverse effect. the salty dog, the grapefruit mimosa,
Канадалық ережелер
Канадада коммерциялық түрде өндіріліп сатылатын грейпфрут шырынына қатысты ережелерде, ол таза, піскен грейпфруттен жасалуы керек және құрамында қант, инверт қант, декстроза, глюкоза қатты заттары мен бензой қышқылы, амилаза, целлюлаза және пектиназа сияқты II санаттағы консерванттар болуы мүмкін. Канада стандарттарына сәйкес, грейпфрут шырынында 100 мл-ге 1,15 миллиэквиваленттен артық еркін амин қышқылы, 100 мл-ге 70 миллиграмнан артық калий және жалпы полифенолдардың сіңіру көрсеткіші 0,310-нан кем болмауы тиіс. Өндіріс процесінде, қант, инверт қант, декстроза немесе глюкоза қосылғанға дейін шырынның Brix көрсеткіші 9,3-тен кем болмауы керек. Оның құрамында сусыз лимон қышқылы бойынша 0,7-ден 2,1 пайызға дейін қышқыл болуы тиіс.
Canadian regulations on commercially produced and sold grapefruit juice are that it must be made from clean, mature grapefruit and may contain sugar, invert sugar, dextrose, glucose solids and class II preservatives such as benzoic acid, amylase, cellulase and pectinase. According to Canadian standards, grapefruit juice should contain more than 1.15 milliequivalents of free amino acid per ; more than 70 milligrams of potassium per 100 ml; and have an absorbance value for total polyphenolics of no less than 0.310. During the production process, the sugar content in the juice, before the addition of sugar, invert sugar, dextrose or glucose solids, should have a Brix reading of no less than 9.3. It must contain 0.7% to 2.1% of acid by weight as anhydrous citric acid.