Роберт Коулман Аткинс: Диетолог және кардиологтың өмірі мен қызметі
Robert Atkins (physician)
Роберт Аткинс – американдық дәрігер, Аткинс диетасының авторы. Диета көмірсуларды шектеуге, белок пен майға баса назар аударуға негізделген. Денсаулық, диетология.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Американдық дәрігер (1930–2003)
American physician (1930–2003)
Роберт Кольман Аткинс (17 қазан 1930 – 17 сәуір 2003) – американдық дәрігер және кардиолог, ең белгілісі – Аткинс диетасы. Бұл диета көмірсуларды қатаң бақылауда ұстауды талап етеді және көкөністерден алынатын шектеулі көмірсулармен қатар, ақуыздар мен майларды диеталық калориялардың басты көзі ретінде ұсынады. Аткинстің диеталық жоспарының коммерциялық сәттілігі 2002 жылы Time журналының оны «жыл адамы» деп тануына әкелді. Аткинс диетасы «Америка Құрама Штаттарындағы ең танымал сәнді диеталардың бірі» деп сипатталған.
Robert Coleman Atkins (October 17, 1930 April 17, 2003) was an American physician and cardiologist, best known for the Atkins Diet, which requires close control of carbohydrate consumption and emphasizes protein and fat as the primary sources of dietary calories in addition to a controlled number of carbohydrates from vegetables. The commercial success of Atkins' diet plan led Time to name the doctor a person of the year in 2002. The Atkins diet has been described as "one of the most popular fad diets in the United States".
Ерте өмір және білім
Аткинс 1930 жылы Огайо штатының Колумбус қаласында Юджин мен Норма (Такерман) Аткинстің ұлы ретінде дүниеге келді. Оның отбасы еврейлер болған. 12 жасында оның отбасы Огайо штатының Дейтон қаласына көшіп келді, онда оның әкесі бірнеше мейрамхананың иесі болды. Жасөспін шағында Аткинс түрлі жұмыстар істеді, оның ішінде 14 жасында аяқ киім сатушы болып жұмыс істеді, ал кейін жергілікті радиошоуда жұмыс істеді. Ол Дейтон қаласындағы Фэрвью орта мектебінде оқыды және 1947 жылы штаттық жалпы білім беру стипендиялық сынағында 8500 түлек арасында екінші орынды иеленді. 1951 жылы Мичиган университетін бітіргеннен кейін Аткинс комедия актерi болуды ойлады және жазды Адирондак тауларындағы әртүрлі курорттарда официант және артист ретінде жұмыс істеді. Бірақ ол медицинаны таңдап, 1955 жылы Корнелл университетінің медицина колледжінен медицина ғылымдарының докторы дәрежесін алды. Аткинс Нью-Йорк штатының Рочестер қаласындағы Стронг ауруханасында интернатурадан өтті және Колумбия университетіне қарасты ауруханаларда кардиология және ішкі аурулар бойынша ординатураны аяқтады.
Atkins was born in 1930 in Columbus, Ohio, the son of Eugene and Norma (Tuckerman) Atkins. His family was Jewish. At the age of 12, his family moved to Dayton, Ohio, where his father owned several restaurants. As a young teen, Atkins held various jobs, including a position selling shoes at the age of 14 and a later gig on a local radio show. He attended Fairview High School in Dayton and, in 1947, finished second among 8,500 seniors on a statewide general scholarship test. Upon graduating from the University of Michigan in 1951, Atkins had thoughts of becoming a comedian and spent the summer as a waiter and entertainer at various resorts in the Adirondacks. He eventually decided to pursue medicine, however, and received a medical degree from Cornell University Medical College in 1955. Atkins completed an internship at Strong Hospital in Rochester, New York, and finished his residency in cardiology and internal medicine at hospitals affiliated with Columbia University.
Мансап
Аткинс кардиология және толықтырушы медицина саласында маманданған, 1959 жылы Нью-Йорк қаласының Жоғарғы Шығыс жағында жеке практикасын ашты. Алғашқыда оның медициналық практикасы жақсы болған жоқ, ол салмақ қосып, депрессияға түсті. Біраз зерттеу жүргізгеннен кейін, ол Альфред У. Пеннингтонның екінші дүниежүзілік соғыс кезінде DuPont компаниясында жүргізген зерттеулеріне негізделген, төмен көмірсутекті диеталық тәсілін қолдануға бел буды.
Atkins specialized in cardiology and complementary medicine, and went on to open a private practice on the Upper East Side of New York City in 1959. His medical practice did not go well at first, and he began to put on weight and became depressed. After doing some research, he decided to pursue a low carbohydrate approach published by Alfred W. Pennington, based on research Pennington did during World War II at DuPont.
Өлім
2001 жылы Патрик Фрателлоне, оның кардиологы және қызметкері, Аткинстің коронарлық артерияларының 30-40 пайызы тарылғанын хабарлады. 2002 жылы Аткинстің жүрек тоқтауы болды, осы оқиғаны көптеген сыншылар Аткинс диетасымен байланысты қаныққан майдың көп мөлшерін тұтынудың қауіптілігін дәлелдеу ретінде пайдаланды. Бірақ, Аткинс көптеген сұхбаттарында жүрек тоқтауының нашар тамақтанудан емес, созылмалы инфекциядан туындағанын айтты. 2003 жылдың 8 сәуірінде Аткинс Вейл Корнелл медициналық орталығына түсті, мұзда сығалап, басын соққаннан кейін миындағы қан тірбуықты жою үшін операция жасалды, бірақ ол комаға түсті. Ол 17 сәуірде 72 жасында қайтыс болды. Оның қайтысынан кейін жесірі Аткинстің коронарлық артериялық ауруының өмірінің соңғы жылдарында жаңа тарылумен дамығанын, оны жою үшін процедура жасалғанын және ол жүрек ырғағын қалыпқа келтіру үшін дәрілер қабылдағанын мәлімдеді. Жесірі мәйіт тіліп қарауға рұқсат бермеді. Оның жетістігі басқаларды аз көмірсу диеталарын жасауға шабысдандырды, көптеген компаниялар аз көмірсу диеталары мен тағамдарын шығарды. 2010 жылы компания Roark Capital Group тарапынан сатып алынды.
In 2001, Atkins's coronary arteries were 30 to 40 percent blocked, according to Patrick Fratellone, his cardiologist and employee. In 2002, Atkins went into cardiac arrest, leading many of his critics to point to this episode as proof of the inherent dangers in the consumption of high levels of saturated fat associated with the Atkins diet. In numerous interviews, however, Atkins stated that his cardiac arrest was not the result of poor diet, but was rather caused by a chronic infection. On April 8, 2003, Atkins was admitted to Weill Cornell Medical Center, where he underwent surgery to remove a blood clot from his brain after having slipped on ice and hit his head, but fell into a coma. He died on April 17, at age 72. After his death, his widow stated that Atkins's coronary artery disease had progressed in the final years of his life with a new blockage, a procedure to remedy the blockage, and that he was taking heart rhythm medication. His widow refused to allow an autopsy. His success inspired others to generate low carb diets, and many companies released low carb diets and low carb foods. In 2010, the company was acquired by Roark Capital Group.