Кіріспе

The Coffee Bean & Tea Leaf (кейде "Coffee Bean" немесе "The Coffee Bean" деп қысқартылады) – 1963 жылы құрылған американдық кофе дүкендері желісі. Ол International Coffee & Tea, LLC компаниясына тиесілі және басқарылады, оның бас кеңсесі Лос-Анджелесте, Калифорния штатында орналасқан. 2017 жылғы мәліметтер бойынша, желіде АҚШ-та 1000-нан астам, ал басқа елдерде 31 жекеменшік және франшизалық дүкен болды.

Тарих

Компания 1963 жылғы қыркүйек айында Герберт Хайман (1931–2014) кеңселерге кофе қызметі ретінде құрылды. Ол әйелі Монамен (1966 жылы үйленген) Швецияда бал айын өткізді, онда олар сапалы кофе таба алды. Бұл Лос-Анджелесте кофе импорттау, қуыру және сату туралы шешімге әкелді, 1968 жылы Лос-Анджелестің Брентвуд ауданында алғашқы Coffee Bean дүкені ашылды. Жаңашылдықтарға тұтас кофе дәндерін сату, олардың шыққан жерін атап көрсету, клиенттерге дәннің қуырылуын көруге және сатып алу алдында түрлерін татып көру мүмкіндігі берілді. Хайман 1966 жылдың 28 сәуірінде 82 жасында қайтыс болды. 1970 жылдарға қарай фирма Оңтүстік Калифорнияда 10 дүкенге дейін кеңейді және менюге экзотикалық шайлар қосты. 1987 жылдың жазында бір қызметкер Уэствуд дүкеніне блендер әкеліп, мұз, кофе экстракты және шоколад ұнтағын араластырды, бұл компанияның ерекше – Ice Blended сусындарына жол ашты. Ice Blended ойлап табылуымен бірге, желінің танымалдылығы күрт өсті. Бұл сусын Starbucks Frappuccino-ның алдындағы нұсқасы болды. 1991 жылы Лос-Анджелеске кеңейтілген кезде Starbucks фирманы сатып алуға тырысты, бірақ Хайман олардан бас тартты. Лос-Анджелесте Starbucks дүкендерінің ашылуы күтпеген жерден Coffee Bean бизнесіне көмектесті, аймаққа қызығушылық танытқан клиенттерді тартты. 1996 жылы Хайманс Азиядағы франшиза құқықтарын Сингапурлық Виктор Сассун мен Санни Сассун бауырларына сатты. 1998 жылы Сассундар, сондай-ақ ұзақ жылдардан бергі достары Северин Вундерменмен бірге International Coffee & Tea LLC компаниясын Хайманстардан сатып алып, оны жаһандық деңгейге шығарды. Виктор Сассун Сингапурда, Санни Сассун Лос-Анджелесте жұмыс істейді, ал Вундермен басқаруға қатыспайтын үнсіз серіктес. 2009 жылы Мел Элиас (Сассунның жеңешесі) жеті жыл бас операциялық директор болып жұмыс істегеннен кейін компанияның президенті және бас директоры болды. 2013 жылғы қыркүйекте International Coffee & Tea компаниясынан Coffee Bean-нің маңызды үлесі АҚШ-тағы Advent International, Оңтүстік Кореядағы Mirae Asset Private Equity және Тайваньдағы CDIB Capital компанияларымен бірлесіп алынды. Сассун отбасы ірі акционер болып қала береді. Джон Фуллер 2015 жылдан 2020 жылға дейін президент және бас директор қызметін атқарды.

Өнімдер

Компания өзінің Original Ice Blended кофе және шай сусындары, ыстық кофе сусындары, сондай-ақ ыстық және мұздақ шай сусындарымен танымал. Ол сонымен қатар, тұтас дән кофе, тұтас жапырақ шай, хош иісті ұнтақтар мен қанттық-кондитерлік бұйымдарды сатады. Жылына шамамен жеті миллион фунт кофе қауырылады. Барлық дән Калифорния штатының Камарилло қаласындағы қауырылу орталығында қолмен қауырылады. Дәндер Коста-Рика, Колумбия, Кения, Индонезия, Ямайка, Таиланд және Шри-Ланка фермаларынан әкелінеді. Компания маусымдық мерекелік сусындарды ұсынады, олардың ішінде қантты таяқша, имбирлі печенье, қызыл барқыт торт, жұмыртқалық ликер және жалбыз дәмі бар. 2013 жылы компанияның 50 жылдығына арналған шара аясында, туылған күн тортты Ice Blended сусындары ұсынылды.

Сәй

Компанияның шайлары жеті түрге бөлінеді: жасыл, қара, улонг, шөптен жасалған, кофеинсіз, хоштандырылған және Шай шеберінің шайлары. Барлық шайлар Калифорния штатындағы Камарилло қаласындағы өндіріс орнында қолмен араластырылады.

CBTL бір серверлі жүйесі

CBTL, үйде пайдалануға арналған бір порциялық жүйе, 2010 жылы АҚШ, Сингапур, Малайзия, Оңтүстік Корея және Филиппин елдерінде қолға алынды. Бұл машиналар үшін бір рет қолданылатын бірнеше типтегі капсулалар бар: эспрессо, кофе, шай және ыстық шоколад. Лас-Вегас аймағындағы Coffee Bean дүкендерінің кошерлік сертификаты бірнеше ай бұрын тоқтатылды. Coffee Bean COVID-19 пандемиясынан бұрын, кезең-кезеңімен көбірек тауар ұсыну үшін ғана кошерлік сертификаттан бас тартуды жоспарлаған, бірақ компания дағдарыс олардың жоспарын үдетті деп мәлімдеді. Осы уақыт ішінде Калифорния мен Невададағы көптеген дүкендердегі барлық тауарлар кошерлік екенін, Кошерлік қадағалау агенттігінің стандарттарына сәйкес екенін көрсететін қол қойылған және күнді көрсеткен сертификаттар болды. 2020 жылдың маусымына дейін жеке меншіктегі франшизалық дүкендер кошерлік сертификаттаудан бас тартуға құқылы болды. Компанияның Сингапур мен Малайзиядағы барлық орналасқан жерлері халал.

Орналасқан жерлер

2017 жылға қарай бұл желі 32 елде өкілдік етеді, 2015 жылдың 26 мамырында Жапонияда және 2015 жылдың 17 маусымында Панамада жаңа дүкендер ашылды.

Серіктестіктер

2012 жылдың 5 қыркүйегінде Nokia компаниясы өз кафелерінде сымсыз зарядтау мүмкіндігін ұсыну бойынша келісім жасағанын жариялады. 2013 жылдың 28 мамырында Hilton Worldwide компаниясы Coffee Bean компаниясымен Солтүстік Америка, Оңтүстік Америка және Орталық Америкадағы барлық Hilton қонақүйлерінде бөлмелерде кофе және шай қызметін ұсыну туралы эксклюзивті келісімге қол қойғанын хабарлады. Green Mountain Coffee Roasters 2013 жылдың 29 мамырында Coffee Bean компаниясымен бірлесіп, 2014 жылдан бастап АҚШ-та Keurig бір стақандық пісіру жүйелері үшін K Cup жасауға келісімін мәлімдеді. 2015 жылдың 24 тамызында компания Оңтүстік Кореяның E LAND сауда конгломератымен Қытай нарығына ену үшін аймақтық дамыту туралы эксклюзивті келісімге қол қойғанын хабарлады. 2020 жылдың 21 шілдесінде Coffee Bean & Tea Leaf жылдам қызмет көрсететін Smashburger желісімен серіктестікке келісіп, Coffee Bean & Tea Leaf өнімдерін өздерінің мәзіріне қоса бастады.

2011: Ванна камерасы туралы жанжал

Лос-Анджелес жоғары сотындағы сот процесіне сәйкес, танымал кофеханалар желісі бірнеше дүкенінің әбденіштерінде қайталап табылган жасырын камера салған адамға қатысты жауап беру жолымен сынға ұшырады. Courthouse News хабарлағандай, бас талапкер Родерик Смит 2011 жылдың қазан айында Калифорния штатының Энсино қаласындағы Coffee Bean and Tea Leaf дүкеніндегі раковинаның U-түтікшесінде алғашқы тыңдау құрылғысын тапқан. Смит әбденіштегі әр түрлі жыныстыларға арналған бөлмеде құрылғыны байқағаннан кейін дереу дүкен басшылығына хабарлаған, бірақ Смиттің адвокаты Брайан Кабатектің сөзіне қарағанда, олар камераны қарапайым флешкаға ұқсас деп айтқан. CBS Los Angeles телеарнасы алған мәлімдемеде компания: "Біздің ынтымақтастығымыз күдіктінің ұсталуына көмектескенін сендіреміз. Осы мәселе бойынша сот ісі келіп тұрғандықтан, қазіргі таңда осыған қатысты қосымша пікір білдіре алмаймыз."

2019: Саяси қателік SAF күніндегі жеңілдік жарнамалық көркем шығармада

Сингапурлық Coffee Bean & Tea Leaf тізбегі SAF күнін мерекелеуге арналған бастапқы жарнамалық суретіндегі қателік үшін кешірім сұрады, онда форма киген әскери қызметші бейнеленген. Алайда, бұл әскери қызметші Сингапур қарулы күштерінен (SAF) емес сияқты көрінді. Тізбек жарнаманы Facebook парақшасынан дереу алып тастады және қателік үшін өтініш айтты. Олар былай деді: "Біздің SAF күніне арналған суретіміз бұрыс болды. Қатеміз үшін шын жүректен кешірім сұраймыз. Сіздердің пікірлеріңізге және түсінігіңізге көп рахмет." Бірнеше сағаттан кейін Coffee Bean & Tea Leaf Facebook-та жаңа жарнамалық сурет жариялады, онда әскери қызметшінің орнына мұз аралас сусын бейнеленген. Кейбір әлеуметтік желі қолданушылары кофе тізбегін қорғаса да, басқалары наразылық білдірді.

2018: #CatsofBGC дау-дамайларының салдары

Бір Бонифасио Хай-стриттегі достас мысықтардың кенеттен жоғалып кеткені жайлы жаңалық тарағаннан кейін, жақын орналасқан қонақ үй оларды құрту үшін "Пестбастерс" деп аталатын зиянкестермен күресу компаниясын жалдаған деген әңгіме тарады. Интернеттегі ашулы адамдар "Кофе Бин мен Шай Жапырағы" компаниясының "Таблица" тобының құрамына кіретінін, ал осы топтың басқаруында "Пестбастерс" – мысықтарды "шешкен" зиянкестермен күресу компаниясы бар екенін анықтады. Кофе желісі байланыс арқылы кінәлі деп танылды және қазір оның тұтынушылары одан бас тартып отыр. "BGC-нің егеуқырлары" деген Facebook парақшасы ашылды, сондай-ақ "Hanapan ng Pusa sa Shangri la" атты іс-шара ұйымдастырылды, мақсаты – қонақ үй тышқандарға толып кеткенде мысықтардан құтылу туралы шешіміне өкінетінін көрсету.

2022 ж.: CBTL-нің әлемдік жеткізу тізбегіндегі қауықтағы жұмыртқалар

CBTL бүкіл әлемдегі өз орналасқан жерлерінде тағамға қолданатын батареялық қақпақтардағы жұмыртқаларын пайдаланғаны үшін жағымсыз жарнамаға ұшырады. Осы шаруашылықтардағы қатал жағдайлар, сондай-ақ батареялық қақпақтарда өндірілген жұмыртқалармен байланысты денсаулық тәуекелдеріне байланысты, Еуропалық Одақ Кеңесінің 1999/74/EC Директивасы 2012 жылы қақпақтардағы шаруашылықтарға тыйым салды.