Гардеттос: Американдық ұсақ-түйек тағамдарының тарихы
Gardetto's
Gardetto's – General Mills-қа тиесілі американдық снэк бренді. 1932 ж. құрылған, нан қалдықтарынан жасалған дәмді араласпасымен танымал. Снэктер, тарих, General Mills.
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Американдық снэк тағам бренді
American snack food brand
Gardetto's – General Mills компаниясына тиесілі снэк қоспасы бренді, оған Chex Mix бренді де кіреді. Gardetto отбасылық нан пісіру фабрикасы 1932 жылы Висконсин штатының Милуоки қаласында Баптист және Дайан Гардеттолар құрған, ал 1999 жылы General Mills компаниясы сатып алған. Қаптамада көрсетілгендей, Джуди Гардетто нан пісіру фабрикасында нан таяқшаларының қалдықтарын алып, оларды басқа снэктермен және арнайы дәмдеуіштер қоспасымен араластырған. 1981 жылы Джуди Гардетто жеке пешінде май, сарымсақ және Вустершир соусына маринадталған нан таяқшаларының ұштарын пісіре бастады. Оның отбасы оларды нан пісіру фабрикасында өндіріп, бастапқыда "Gardetto's Snak Ens" деген атпен барлар мен мейрамханаларға 10 фунттық қаптарда сатты. Оның әкесі қоспаға претцельдер, қара бидай чиптері және Chex жармасын қосып, оларды "Gardetto's Deluxe Snak Ens" деп сата бастады. Бастапқыда бұл өнім орталық батыстағы элиталық дүкендерде сатылды. 1987 жылы компания 1,75 унциялық қаптарды сату автоматы арқылы сата бастады және осы шешімге байланысты сұраныс күрт өсті. Өнімнің атауы кейіннен Original Recipe деп өзгертілді. Бүгінде Gardetto's "түпнұсқа" рецептімен (төменде көрсетілген өзгерістермен), сондай-ақ майлылығы азайтылған түпнұсқа, итальяндық рецепті, итальяндық ірімшік қоспасы және деликатес стиліндегі қышалы крем қоспасымен сатылады. Gardetto's Mixes құрамында жержаңғақ немесе жаңғақтың іздері жоқ, бірақ оларда бидай, сүт және соя ингредиенттері бар.
Gardetto's is a brand of snack mix owned by General Mills, which also owns the similar Chex Mix. The Gardetto Family Bakery was founded in 1932 in Milwaukee, Wisconsin by Baptiste and Diane Gardetto and was acquired by General Mills in 1999. According to the packaging, it was at the bakery that Judy Gardetto took the trimmings of breadsticks and mixed them with other snack bits and a blend of special seasonings. In 1981, Judy Gardetto began baking breadstick ends marinated in oil, garlic and Worcestershire sauce in her own oven. Her family produced them at the bakery plant and initially sold them as "Gardetto's Snak Ens" to bars and restaurants in 10 pound bags. Her father added pretzels, rye chips and Chex cereal to the mix and began selling them "Gardetto's Deluxe Snak Ens". It was initially marketed to high end shops in the midwest. In 1987, the company began selling 1.75 oz bags in vending machines, and attributed demand taking off to this decision. The product name was eventually changed to Original Recipe. Today, Gardetto's is sold in "original" recipe (with changes as noted below) as well as in reduced fat original, Italian recipe, Italian cheese blend, and a deli style mustard pretzel mix. Gardetto's Mixes do not contain peanuts or traces of tree nuts, but do contain wheat, milk, and soy ingredients.
Вариациялар
2006 жылы Gardetto «арнайы тапсырыс» бойынша тек қоңыр қара бидай чиптерін ғана қамтитын дәмдік тағам шығарды. Өндірілімі тоқтатылған түрлеріне кіршік кремді және пиязды, сондай-ақ ранч дәмді қоспалар жатады, олар екеуі де қара бидай тосты крекерлерін спираль тәрізді кесілген крекерлермен алмастырды. Pizza Mix бірнеше жыл өндірілгеннен кейін алынып тасталды және кейіннен Italian Recipe дәмдік тағамымен ауыстырылды. 2013 жылдың басында General Mills Гардеттоның түпкілікті рецептінен күрішін алып тастап, оның орнына General Mills өндірген басқа да танымал дәмдік тағамдарда кездесетін басқа нан таяқшаларын қосты.
In 2006, Gardetto's released a "special request" snack including only the brown rye chips. Discontinued varieties include Sour Cream and Onion and Ranch flavored mixes, both of which replaced the rye toast crackers with spiral cut cracker bits. Pizza Mix was also eliminated after several years of production and later replaced by Italian Recipe. In early 2013, General Mills removed the sesame seed breadstick from the Gardetto's original recipe and replaced it with a different breadstick found in other popular snack mixes put out by General Mills.