Введение
Gardetto's – американский бренд снеков, принадлежащий General Mills, которой также принадлежит аналогичный Chex Mix. Семейная пекарня Гардетто была основана в 1932 году в Милуоки, штат Висконсин, Баптистом и Дайан Гардетто и приобретена General Mills в 1999 году. Согласно информации на упаковке, именно в пекарне Джуди Гардетто стала использовать обрезки от хлебных палочек, смешивая их с другими закусками и специальной смесью приправ. В 1981 году Джуди Гардетто начала выпекать кончики хлебных палочек, маринованные в масле, чесноке и соусе Ворчестер, в собственной печи. Её семья производила их на пекарском заводе и изначально продавала как "Gardetto's Snak Ens" в барах и ресторанах в мешках по 4,5 кг. Её отец добавил к смеси претцели, ржаные чипсы и хлопья Chex, и начал продавать её под названием "Gardetto's Deluxe Snak Ens". Первоначально продукт продавался в магазинах премиум-класса на Среднем Западе. В 1987 году компания начала продавать упаковки весом 49,6 г в торговых автоматах, что, по их мнению, и привело к резкому росту спроса. Впоследствии название продукта было изменено на Original Recipe. Сегодня Gardetto's продается в "оригинальном" рецепте (с изменениями, указанными ниже), а также в вариантах с пониженным содержанием жира, итальянском рецепте, итальянской сырной смеси и смеси претцелей с горчицей в стиле деликатесов. Смеси Gardetto's не содержат арахиса или следов древесных орехов, но содержат пшеницу, молоко и соевые ингредиенты.
Gardetto's is a brand of snack mix owned by General Mills, which also owns the similar Chex Mix. The Gardetto Family Bakery was founded in 1932 in Milwaukee, Wisconsin by Baptiste and Diane Gardetto and was acquired by General Mills in 1999. According to the packaging, it was at the bakery that Judy Gardetto took the trimmings of breadsticks and mixed them with other snack bits and a blend of special seasonings. In 1981, Judy Gardetto began baking breadstick ends marinated in oil, garlic and Worcestershire sauce in her own oven. Her family produced them at the bakery plant and initially sold them as "Gardetto's Snak Ens" to bars and restaurants in 10 pound bags. Her father added pretzels, rye chips and Chex cereal to the mix and began selling them "Gardetto's Deluxe Snak Ens". It was initially marketed to high end shops in the midwest. In 1987, the company began selling 1.75 oz bags in vending machines, and attributed demand taking off to this decision. The product name was eventually changed to Original Recipe. Today, Gardetto's is sold in "original" recipe (with changes as noted below) as well as in reduced fat original, Italian recipe, Italian cheese blend, and a deli style mustard pretzel mix. Gardetto's Mixes do not contain peanuts or traces of tree nuts, but do contain wheat, milk, and soy ingredients.
Вариации
В 2006 году Gardetto's выпустила закуску по "специальному заказу", состоящую только из коричневых ржаных чипсов. Снятые с производства вкусы включают смеси со вкусом сметаны и лука, а также ранч, в обеих из которых ржаные тосты были заменены на спирально нарезанные крекеры. Смесь "Pizza Mix" также была исключена после нескольких лет производства и позже заменена на "Italian Recipe". В начале 2013 года General Mills исключила хлебные палочки с кунжутом из оригинального рецепта Gardetto's и заменила их другой хлебной палочкой, используемой в других популярных снековых смесях, выпускаемых General Mills.