Кіріспе
Wells & Co. (бұрынғы Charles Wells Ltd) – Чарльз Уэллс сыра зауыты мен паб компаниясының бас компаниясы (пабтер желісі). Чарльз Уэллс компаниясы 1876 жылы Чарльз Уэллс тарапынан Англияның Бедфорд қаласында құрылған. Чарльз Уэллс паб компаниясы Англияда 200-ден астам жалға берілген және арендаға берілген пабтерді басқарады. Компания сонымен қатар Францияда 13 пабті (John Bull Pub Company деген атпен) және Англияда Apostrophe Pubs және Pizza, Pots and Pints брендтерімен бірнеше пабті тікелей иеленеді және басқарады. Чарльз Уэллс 2017 жылдың мамырында Бедфордтағы сыра зауытын және көптеген сыра брендтерін Марстонға 55 миллион фунт стерлингке сатты. Сатылған брендтердің ішінде Young's, Courage және McEwan's сыралары, сондай-ақ Kirin Ichiban және Estrella, Erdinger, Founders Brewing Company, Devil's Peak Brewing Company және Small Town Brewery сияқты сыраларға тарату құқығы бар келісімшартты сыралар кірді. Дегенмен Чарльз Уэллс өзінің Charlie Wells брендтерін сақтап қалды.
Тарих
Charles Wells Ltd (сондай-ақ Charles Wells Brewery and Pub Company, және бұрын Charles Wells Family Brewery деп аталатын) компаниясын Чарльз Уэллс 1876 жылы құрған. 1875 жылы Бедфорд қаласынан өтетін Оуз өзенінің жағалауында 2¼ акр жер аукционға шығарылды. Бұл жерде көмір қоймасы және сыра қайнату үйі орналасқан; бағасына 35 паб кірді, олардың көпшілігі Бедфорд пен айналасындағы аймақтарда болды. Уэллс сыраға әрқашан сұраныс болатынына сенді және әкесінің қарындасының күйеуінің көмегімен ол бұл жерді сатып алып, округке қызмет ететін толыққанды сыра зауытына айналдыру жұмыстарын бастады. Су – кез келген сыраның маңызды құрамы болғандықтан, Уэллс жақсы сапалы судың ең жақсы сыра жасау үшін өте маңызды екеніне сенді. 1902 жылы Уэллс сыра зауытынан шамамен үш шақырым қашықтықтағы төбеге көтеріліп, жер асты суына құдық қазып, оны әктас және құмтас қабаттары арқылы тазартылған сумен толтырды. Бүгінгі күнге дейін барлық сыралар, олардың өнімдері де, лицензия бойынша жасалғандары да, осы құдықтан алынған сертификатталған минералды сумен жасалады. 1976 жылы, компания құрылғаннан кейін нақты 100 жыл өткен соң, сыра өндірісі Хорн-Лейн жерінен жаңа орынға, Хавелок көшесіндегі Игл сыра зауытына көшірілді. Бұл көшу компанияның сыраларына деген сұраныстың артуына байланысты болды, оған Red Stripe сыраханасы Desnoes & Geddes компаниясымен жасалған келісім түрткі болды. Бұл компанияға ең заманауи сыра жасау жабдықтарын және соңғы үлгідегі бөтелкелеу желісін орнатуға мүмкіндік берді. Компания әлі де отбасының қолында, қазіргі кезде бизнеске бесінші буын келіп қосылып жатыр. Компанияда жұмыс істейтін алты отбасы мүшесі бар, олар Charles Wells Brewery, Charles Wells Pub Company және John Bull Pub Company компанияларына қызмет етеді. Charles Wells Pub Company негізінен Шығыс және Солтүстік аймақтарда орналасқан 200-ден астам пабқа ие, ал Charles Wells сыралары Charles Wells және Young's пабтары арқылы, сондай-ақ түрлі дербес пабтар арқылы таратылады.
Чарльз Уэллс
Чарльз Уэллс, оның есімімен аталған компания 1842 жылы Бедфордта дүниеге келді; ол 14 жасында мектепті тастап, Үндістанға бағыт алған "Девоншир" фрегатына мініп, теңізге қашып кетті. 1860 жылдардың соңында Уэллс Жозефина Гримблиге ғашық болып, оған үйлену ұсынысы жасағанда бас офицер болып тағайындалды. Алайда, оның болашақ әкесі қызын бірнеше ай теңізде болатын адамға бермейтінін мәлімдеген соң, оның жоспарлары орындалмады. Сүйіктісіне үйленуге асыққан Уэллс теңізшілік қызметін тастап, 1876 жылы Бедфордшир халқына сыра ұсыну үшін Чарльз Уэллс отбасылық сыра зауытын құрды.
Чарльз Уэллс паб компаниясы
Чарльз Уэллс Паб Компаниясы Чарльз Уэллс Лтд компаниясының жеке паб-мүлігі ретінде құрылды, себебі бас компания сыра қайнату операцияларын Лондонның Янг сыра зауытымен біріктіріп, Уэллс & Янг сыра зауытын құрды. Паб компаниясы 200-ден астам мекемені басқарады, олардың барлығы жалдау немесе лизинг шарты бойынша жұмыс істейді және 2008 жылдың желтоқсанында 6 миллион фунт стерлингтік операциялық табыс тапты. 2013 жылы паб компаниясы басқарылатын мекемелерге көшуді хабарлады, ал алғашқы нысан 2014 жылы ашылуға тиіс болды. Компания лицензиаттарына көрсеткен қолдауымен танымал және екі жыл қатарынан – 2009 және 2010 жылдары The Publican Awards сыйлығында «Жылдың ең жақсы паб компаниясы» (200-ден астам жалдау/лизингтік) атағын жеңіп алды. Сондай-ақ, Чарльз Уэллс 2010 және 2012 жылдары Springboard Awards for Excellence сыйлығында «Жылдың үздік кадр сақтау сыйлығын» және 2011 жылы «Ең жақсы жұмысқа орналастыру бастамасын» лицензиаттарды жұмысқа алу, оқыту және қолдау жөніндегі жұмысын мойындап алды. The Publican Awards 2014 жүлдесінде Чарльз Уэллс 50-ден астам нысанды басқаратын компаниялар үшін «Ең жақсы паб операциялары тобы» санатында тағы бір марапатқа ие болды.
Уэллс және Янг
2006 жылдың 23 мамырында компания жаңа бірлескен сыра қайнату компаниясын құратынын хабарлады, бұл компания Young & Co's сыра қайнату зауытымен бірлесе құрылды, олар өндірісті Уандсуорттың Ram Brewery зауытынан көшірді. Фирма Wells & Young's Brewing Co Ltd деп аталды, Чарльз Уэллс 60% үлеске және Young & Co 40% үлеске ие болды, ол 2006 жылдың 2 қазанында жұмысын бастады. 2011 жылы Чарльз Уэллс Young & Co-ның 40% үлесін сатып алып, компанияны Бедфордтағы Чарльз Уэллстің толық меншігіне көшірді. Wells & Young's компаниясы Чарльз Уэллс пен Young & Co брендтерін Бедфордтағы сыра зауытында қайнату, тарату және таңдауға жауапты болды. 2011 жылы тағы бір сатып алу кезінде компания McEwan's және Younger's сыраларын, сондай-ақ Courage сыраларын сатып алып, Ұлыбритания бойынша өнім портфелін кеңейтті. 2015 жылдың басында компания тарихына оралып, енді Чарльз Уэллс деген атпен сауда жасайды, бұл бизнестің барлық бөлімдерін негізін қалаушы атымен біріктірді. 2017 жылдың мамыр айында компания сыра зауытын және шарап бизнесін Marston's Brewery компаниясына, сонымен қатар Bombardier және McEwan's брендтерін, Young's брендтеріне құқықтарды сататынын хабарлады. Компания екі жыл ішінде Бедфордта Чарльз Уэллс брендімен сыра қайнату үшін жеке сыра зауытын ашатынын мәлімдеді.
Жаңа сыра зауыты - Брюпойнт
Eagle Brewery және оның көптеген сыра брендтері Marston's компаниясына сатылғаннан кейін, Charles Wells компаниясы енді бизнесінің басым бөлігін пабтарға (сыраханаларға) шоғырландыратынын, сонымен қатар Bedford қаласында өзінің пабтары үшін эксклюзивті түрде сыра шығаруға арналған шағын сыра зауытын салады деді. Жаңа сыра зауыты Brewpoint деп аталды. Жаңа сыра зауыты 2020 жылдың шілде айында құрылысын аяқтады.