Кіріспе
Австралиялық пиво зауыты Tooheys – Австралияның Сидней қаласындағы Лидкомб ауданында орналасқан пиво зауыты. Ол Tooheys және Hahn Brewery тауарлық маркалары бойынша сыра шығарады және 2009 жылы жапондық Kirin компаниясы сатып алған Lion сусындар тобының құрамына кіреді.
Tooheys is a brewery in the suburb of Lidcombe, in Sydney, Australia. It produces beer under the Tooheys and Hahn Brewery trademarks, and is part of the Lion beverages group which was acquired by the Japanese Kirin Company in 2009.
Тарих
Tooheys 1869 жылы Джон Томас Тухи (Мельбурнға ирланд иммигранты) сыра жасауға лицензия алғаннан бері жұмыс істейді. Тухи және оның інісі Джеймс Мэтью Мельбурнда (The Limerick Arms және The Great Britain) пабтарды 1860 жылдары Сиднейге көшіп келгенге дейін басқарды. Олар қазіргі Дарлинг Харбор ауданындағы сыра зауытында Tooheys Black Old Ale сырасын шығара бастады. 1875 жылға қарай олардың сырасына деген сұраныс артып, Сурри-Хиллс қаласында The Standard Brewery сыра зауытын құрды. 1902 жылы компания Tooheys Limited болып тіркелді, ал 1930 жылы лагер (қазіргі Tooheys New) сырасын шығара бастады. 1955 жылы сыра зауыты батысқа, Лидкомбке көшірілді. 1967 жылы Tooheys Тавернерс-Хиллде орналасқан Miller's Brewers компаниясын сатып алып, 1975 жылы осы сыра зауытын жапты. 1980 жылдың наурыз айында Tooheys Castlemaine Perkins компаниясымен бірігіп, Castlemaine Tooheys компаниясын құрды. Bond Corporation 1985 жылы Castlemaine Tooheys компаниясын сатып алды. Castlemaine Tooheys 1990 жылы Австралияның Жоғарғы сотында қаралып, Castlemaine Tooheys Ltd v South Australia ісіндегі апелляциялық шағымда шағымданушы ретінде өкілдік етті. Сыра зауыты Оңтүстік Австралиядан тыс жерде орналасқанымен, онда өнімдерін сатқандықтан, Оңтүстік Австралияның басқа штаттарда шығарылған қайта толтырылмайтын бөтелкелерге айтарлықтай қайтару құнын енгізген Заңға түзету Австралия Конституциясының 92-бабына қайшы деп танылды. Castlemaine Tooheys өзіне тиген маңызды дискриминациялық және протекционистік қаржылық зиянға байланысты бұл заңды күштен шығаруға қол жеткізді. Lion Nathan 1990 жылы Bond's Natbrew Holdings компаниясының 50% үлесін сатып алып, 1992 жылы толық меншікке ие болды (сол кезде Hahn Brewery Malt Shovel Brewery болып қайта аталды). Tooheys тауарлық белгісімен сатылатын өнімдер Tooheys сыра зауытында жасалады. Үйде сыра жасауға арналған жинақтарды Lion таратады және оларды Canterbury Brewery өндіреді.
Демеушілік
Тоухейс штаттағы ең танымал спорт түрі – регби лигасының маңызды демеушісі болып табылады. Tooheys New штаттағы ең ірі спорттық шара – жыл сайынғы State of Origin сериясында Жаңа Оңтүстік Уэльс регби лигасы командасына демеушілік көрсетеді. Tooheys New логотипі Blues командасының жеңінде орналасқан. Бұрын команда Tooheys Blues деген атпен танымал болған. Tooheys New штаттағы көптеген ауылдық регби лигасы жарыстарының да демеушісі болып табылады және штаттың дерлік барлық регби лигасы стадиондарында қолжетімді. Tooheys Challenge Cup – 1990 жылдары компанияның демеушілігімен өткен регби лигасы жарысы. Tooheys Жаңа Оңтүстік Уэльс регби лигасы командасының State of Origin турнирындағы негізгі сыра серіктесі болып қала береді, команданың жеңінде және шортында логотипі бейнеленген. 2015 жылға қарай, Tooheys бренді Жаңа Оңтүстік Уэльс және Квинслендтегі регби одағының да маңызды демеушісі болды. 1988 жылдан 1995 жылға дейін Батерст 1000 және 2001 жылдан 2003 жылға дейін Мельбурн кубогының атау құқығына ие болды.
Қазіргі уақыттағы сыралар
Tooheys New – 1930 жылы алғаш рет қайнатылған австралиялық лагер. Оның спирт мөлшері 4,6%. Tooheys Old – Toohey бауырластарының алғашқы сырасына ұқсас деген қара эль. Оның спирт мөлшері 4,4%. Tooheys Extra Dry – төмен көмірқышқылды құрғақ стильдегі лагер, ол ыдыстан және бөтелкелерде қолжетімді. Оның спирт мөлшері 4,3%. Tooheys Extra Dry Platinum – 6,5% спирт мөлшері бар құрғақ, тартымды стильдегі лагер. Hahn Super Dry 2006 жылдың қазан айында ұсынылды. Төмен көмірқышқылды лагер, спирт мөлшері 4,6%. Hahn Super Dry 3.5 – 3,5% спирт мөлшері бар орташа күшті төмен көмірқышқылды лагер. Hahn GF – 4,2% спирт мөлшері бар глютенсіз төмен көмірқышқылды лагер. Hahn Ultra – төмен көмірқышқылды (<1 г 330 мл) лагер, спирт мөлшері 4,2%. Hahn Premium Light 1998 жылы ұсынылды.
Tooheys Extra Dry Platinum is a dry, crisp style lager with a 6.5% ABV. Hahn Super Dry was launched in October 2006. A lower carb lager with a 4.6% ABV. Hahn Super Dry 3.5 is a mid strength lower carb lager with a 3.5% ABV. Hahn GF is a gluten free lower carb lager with a 4.2% ABV. Hahn Ultra is a low carb lager (<1g per 330ml) with a 4.2% ABV. Hahn Premium Light was launched in 1998.