Кіріспе
Zapp's – АҚШ-та өндірілетін картоп чиптерінің бренді. Чипстер арахис майында (көптеген басқа компаниялар қолданатын өсімдік майы емес) қайнатылып пісіріледі, бірақ "жіңішке және хрустты" Bourbon St. Smokey Sweet дәмді чипстер басқаша. Zapp's өзінің Каджун тарихын насихатап, "Spicy Cajun Crawtator", "Sour Cream and Creole Onion" және "Cajun Dill Gator tators" сияқты атауларды пайдаланады. "Қарапайым дәмді" чипстерден басқа, "Hotter 'N Hot Jalapeño", "Mesquite BBQ" және "Voodoo" дәмдері де бар. Олар сондай-ақ шектеулі санда шығарылған Марди Гра чиптері сияқты көптеген чиптерді ұсынды.
Zapp's is a brand of potato chip made in the United States. The chips are kettle cooked in peanut oil (instead of vegetable oil, which many other companies use), except for the Bourbon St. Smokey Sweet flavor which are 'thin & cripsy'. Zapp's market themselves with their Cajun heritage, using names such as "Spicy Cajun Crawtator", "Sour Cream and Creole Onion" and "Cajun Dill Gator tators". Others, in addition to the "Regular Flavored" include "Hotter 'N Hot Jalapeño", "Mesquite BBQ" and "Voodoo" chip flavors. They have also marketed numerous chips such as a limited edition Mardi Gras chip.
Негізін қалау
Компанияны Техас A&M университетінің өндірістік инженерия мамандығын бітірген Рон Заппе құрды, ол содан кейін насостар мен басқа да мұнай өндірісіне қажетті жабдықтарды таратушы болды. Оның төрт компаниясы 1980 жылдардағы мұнай дағдарысы кезінде банкротқа ұшырады; ол Хьюстоннан Луизианаға көшіп, картоп чиптерін өндіретін бизнес бастады. (Заппе кейіннен 1988 жылы республикалық вице-президенттік үміткер Дэн Куэйлдің сайлауалды кампаниясында қатысқандығы үшін ұлттық назарға ілікті, Куэйлдің бірлесіп құрған жұмыс орындары бағдарламасы оған Граммерсидегі зауытын ашуға көмектескенін айтты.) Заппенің алғашқы өнімі – Cajun Crawtator, 1985 жылы елдегі алғашқы дәмді Cajun чипсі ретінде таныстырылды. Zapp компаниясының "Tiger Tators" өнімдері Луизиана штаты университеті лицензиялаған алғашқы тағамдық өнім болды, сондай-ақ "Who Dat?" чиптерін "Нью-Орлеан Сентс" командасының құрметіне шығарды. Zapp-тың ең танымал дәмі – "Voodoo", ол 2008 жылы компанияның бас менеджері және акционері Кевин Холден жасаған. 1993 жылы Zapp's Мемфистегі Dirty Chip Company компаниясын сатып алды, ол Dirty Chips таңбасымен кеспе чиптерді өндіреді. 2006 жылы Zapp's Калифорниядағы California Chip Company компаниясын сатып алды, ол California Chips таңбасымен картоп чиптерін өндіреді. 1997 жылы Заппе The Oprah Winfrey Show бағдарламасына қатысты, ал чиптер People және The Wall Street Journal сияқты ұлттық басылымдарда жарияланды.
Құрылтайшы қайтыс болды, Utz Quality Foods компаниясына сатылды
2010 жылы 1 маусымда 67 жасында Техас штатының Хьюстон қаласында қайтыс болды. 2011 жылдың қаңтарында компанияның Пенсильвания штатының Хановер қаласындағы Utz Quality Foods компаниясына сатылатындығы хабарланды. Utz компаниясына сату 2011 жылдың сәуірінде аяқталды. Zapp's толыққанды еншілес компания ретінде жұмыс істейді, енді Gramercy зауытында өндіріс жүргізбейді.