Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Zapp's – это бренд картофельных чипсов, производимый в Соединенных Штатах. Чипсы готовятся методом жарки в котле в арахисовом масле (в отличие от растительного масла, которое используют многие другие компании), за исключением вкуса Bourbon St. Smokey Sweet, которые являются "тонкими и хрустящими". Zapp's позиционируют себя, подчеркивая свое каджунское происхождение, используя такие названия, как "Spicy Cajun Crawtator", "Sour Cream and Creole Onion" и "Cajun Dill Gator tators". Помимо "Классического вкуса", в ассортимент входят вкусы "Hotter 'N Hot Jalapeño", "Mesquite BBQ" и "Voodoo". Они также выпускали различные чипсы, например, лимитированную серию чипсов "Mardi Gras".
Potato chip brand
Zapp's is a brand of potato chip made in the United States. The chips are kettle cooked in peanut oil (instead of vegetable oil, which many other companies use), except for the Bourbon St. Smokey Sweet flavor which are 'thin & cripsy'. Zapp's market themselves with their Cajun heritage, using names such as "Spicy Cajun Crawtator", "Sour Cream and Creole Onion" and "Cajun Dill Gator tators". Others, in addition to the "Regular Flavored" include "Hotter 'N Hot Jalapeño", "Mesquite BBQ" and "Voodoo" chip flavors. They have also marketed numerous chips such as a limited edition Mardi Gras chip.
Основание
Компания была основана Роном Заппе, который окончил Техасский университет A&M по специальности «промышленная инженерия» и стал дистрибьютором насосов и другого оборудования для нефтедобычи. Четыре его компании обанкротились во время нефтяного кризиса 1980-х годов; он переехал из Хьюстона в Луизиану и открыл бизнес по производству картофельных чипсов. (Заппе позднее получил национальную известность благодаря своему участию в предвыборной кампании 1988 года в поддержку кандидата в вице-президенты от Республиканской партии Дэна Куэйла, отметив, что программа содействия занятости, разработанная Куэйлом, позволила ему открыть свою фабрику в Грамерси.) Первым продуктом Заппе стал Cajun Crawtator, представленный в 1985 году как первый в стране острый чипс в стиле каджун. «Tiger Tators» от Zapp’s стали первым продуктом питания, получившим лицензию Университета штата Луизиана, а также компания продавала чипсы «Who Dat?» в честь футбольной команды «New Orleans Saints». Самым популярным вкусом Zapp’s является «Voodoo», который был создан в 2008 году Кевином Холденом, генеральным директором и акционером компании. В 1993 году Zapp’s приобрела Dirty Chip Company в Мемфисе, штат Теннесси, которая производит чипсы, приготовленные методом kettle cooking, под брендом Dirty Chips. В 2006 году Zapp’s приобрела California Chip Company в Окснарде, штат Калифорния, которая производит картофельные чипсы под брендом California Chips. Заппе появился в шоу Опры Уинфри в 1997 году, а о чипсах писали в таких национальных изданиях, как People и The Wall Street Journal.
The company was founded by Ron Zappe, who graduated from Texas A&M University with a degree in industrial engineering and became a distributor of pumps and other oil field equipment. His four companies went bankrupt during the 1980s oil bust; he moved from Houston to Louisiana and started a potato chip business. (Zappe later received national attention for his 1988 campaign appearance on behalf of Republican vice presidential candidate Dan Quayle, crediting a jobs program co created by Quayle with enabling him to start his factory in Gramercy.) Zappe's first creation, the Cajun Crawtator, was introduced in 1985 as the nation's first spicy Cajun chip. Zapp's "Tiger Tators" were the first food product licensed by Louisiana State University, and it also sold "Who Dat?" chips in honor of the New Orleans Saints. Zapp's most popular flavor is "Voodoo" which was created in 2008 by Kevin Holden, General Manager and a shareholder of the company. In 1993 Zapp's acquired the Dirty Chip Company in Memphis, Tennessee, which manufactures Dirty Chips brand kettle chips. In 2006 Zapp's acquired the California Chip Company in Oxnard, California, which manufactures California Chips brand potato chips. Zappe appeared on The Oprah Winfrey Show in 1997, and the chips were profiled in national publications such as People and The Wall Street Journal.
Смерть основателя, продажа Utz Quality Foods
Заппе умер в Хьюстоне, штат Техас, 1 июня 2010 года в возрасте 67 лет. В январе 2011 года стало известно о продаже компании Utz Quality Foods из Ганновера, штат Пенсильвания. Продажа компании Utz была завершена в апреле 2011 года. Zapp's функционирует как полностью принадлежащее дочернее предприятие и больше не осуществляет производство на заводе в Грамерси.
Zappe died in Houston, Texas on June 1, 2010, at the age of 67. In January 2011, it was reported that the company would be sold to Utz Quality Foods of Hanover, Pennsylvania. The sale to Utz was completed in April 2011. Zapp's operates as a wholly owned subsidiary, it no longer manufactures at the Gramercy plant.