Кіріспе

Хомо сапиенс түріндегі белокты кодтаушы ген TAS2R16 (дәм рецепторы, 2-тип, 16-мүше) – ащы дәмді сезетін рецептор және 25 TAS2R-дің бірі. TAS2R-лер – G белоктарымен байланысқан рецепторлар (GPCR) отбасының рецепторлары. Бұл рецепторлар табиғатта кездесетін әртүрлі ащы заттарды агонисттер ретінде анықтайды және оларды стимуляциялайды. TAS2R16 рецепторы негізінен тілдің және таңдайдың эпителийіндегі дәм татымдық бүршіктерінде экспрессияланады. TAS2R16 ащы β-глюкопиранозидтермен (мысалы, салицин) белсендіріледі.

Басқа атаулары

T2R16, Дәм қабылдағыш 2-нің 16-шы мүшесі, BGLPT.

Ген

Рецептор адамның TAS2R16 генімен кодталады, ол 7-хромосоманың ұзын (q) қолында 31.1-31.3 позициясында, 997 негіздік жұпта орналасқан. Бұл ген тіл мен таңдайдың дәмді сезу қабықшаларының эпителийлік жасушаларында ерекше түрде экспрессияланады. Әртүрлі адамдарда TAS2R16 генінің вариациялары болуы мүмкін, бұл олардың кейбір ащы заттарға сезімталдығына немесе қалауына әсер етеді.

Құрылымы

TAS2R16 291 аминқышқылынан тұрады. Молекулалық салмағы: 33,986 (Да). Рецепторда 7 трансмембраналық спираль, 3 ішкі жасушалық және 3 сыртқы жасушалық цикл бар. Кейбір сақталған қалдықтар (қара түспен белгіленген) және мутагенез деректері бар қалдықтар кездеседі.

Алкогольге тәуелділік

Алкогольді ішу әдеттері дәм таңдауларының генетикалық әртүрлілігімен байланысты болуы мүмкін.

Ұзақ өмір сүру

Италияның оңтүстігіндегі 60-тан 106 жасқа дейінгі 941 адамды қамтитын популяцияда 7-ші хромосома кластеріндегі SNP-лер мен ұзақ өмір сүру арасындағы бес маңызды байланыс анықталды, олардың үшеуі TAS2R16 генінде байқалды. SNP rs978739 ұзақ өмір сүрумен статистикалық тұрғыдан маңызды байланыс көрсетті. А/А гомозиготаларының жиілігі 20-дан 70 жасқа дейінгі адамдар арасында 35%-дан бастап, жүз жылдықтарда 55%-ға дейін біртіндеп артады.