Кіріспе
Айова штатының тарихи мейрамханасы Breitbach's Country Dining - Айова штатының Дубуке округіне қарасты Баллтаунда орналасқан жай ғана тамақтану мейрамханасы мен бары. Breitbach's - Айова штатындағы ең көне үздіксіз жұмыс істейтін мейрамхана және бар, ол 1852 жылдың 23 тамызынан бері ашылған. Бұл зауыт 1862 жылдан бері Брейтбах отбасы иелігінде және басқарады. Қазіргі иесі Майк Брейтбах. Breitbach's Balltown Road 563 мекен-жайында орналасқан. Бұл жерде классикалық орта батыс тағамдары, соның ішінде қымыз, шұжық және көкөніс салаты сияқты неміс этникалық тағамдары ұсынылады. Бұл асхананың сапалы пирогтарын көрсеткен Food Network's Feasting on Asphalt 2: The River Run эпизодында, сондай-ақ 2012 жылғы Spinning Plates деректі фильмінде көрсетілген.
Breitbach's Country Dining is a casual dining restaurant and bar located in the town of Balltown in Dubuque County, Iowa, United States. Breitbach's is the oldest continuously operating restaurant and bar in the state of Iowa, having been open since August 23, 1852. The establishment has been owned and operated by the Breitbach family since 1862. The current owner is Mike Breitbach. Breitbach's is located at 563 Balltown Road in Balltown. The place offers classic Midwestern dishes, including German ethnic foods such as sauerkraut, sausage, and coleslaw. It has been featured in an episode of Food Network's Feasting on Asphalt 2: The River Run, which showcased the restaurant's quality pies, as well as the 2012 documentary Spinning Plates.
Тарих
Бірнеше дереккөздер 1852 жылы ашылу күні мен Брейтбах отбасы сатып алған күнімен келіспейді. "Мидвест Ливинг" басылымының мәліметінше, "Брейтбах" 1853 жылы поездар аялдамасы ретінде ашылған. Ал KOA-да былай делінген: "1852 жылы президент Миллард Филлмордың рұқсатымен құрылған бұл компания 1891 жылдан бері Брейтбахтар отбасының меншігінде және алтыншы буында отбасылық меншікте". Сонымен қатар, олар үйдің жанында антиквар дүкені болғандығын көрсетеді. 1852 жылы ашылған және 1862 жылы отбасылық сатып алуды мейрамхананың өз веб-сайтында көрсетілген тарих растайды. 1920 жылдары жол жүріп жүрген циган тобы келіпті. Тамақ пен баспанаға алмасу үшін олардың бірі бардың қабырғасына Миссисипи аңғарының көрінісін суреттеп берді. Кейіннен қабырғаға салынған сурет ұмытылды. Кейіннен қайта құру жұмыстары барысында қабырға кескіні ашылып, қайта қалпына келтірілді, шынымен жабылды және жарықпен жарық көрді. Бұл мейрамхананың ұзақ уақыттан бері қалыптасқан ерекшелігі.
2007 жылғы Рождество қарсаңындағы өрт
2007 жылдың 24 желтоқсанында сағат 7:30-дан сәл бұрын жертөледе жарылыс болды және төрт түрлі бөлімнің өрт сөндірушілерінің күш-жігеріне қарамастан ғимарат толығымен қирады. Ғимараттың ішіндегі барлық нәрсе жоғалғанмен, ғимараттағы қызметкерлердің ешқайсысы зардап шекпеді. 26 желтоқсанда Дубуки округінің шериф кеңсесінің, сақтандыру компаниясының және штаттық өрт сөндіру бөлімінің тергеушілері мейрамхананың қалдықтарын тексерді. Тергеу аяқталғаннан кейін, билік өкілдері өрттің нақты себебі анықталмаған, бірақ бұл жай ғана жазатайым оқиға болған. Билік газдың ағып кетуін жоққа шығара алмайтынын мәлімдеді. Брейтбах бұл мекемеге қайтадан тез арада кірісуге ниетті екенін мәлімдеді. Өрттен бұрын Демократиялық партия 41-ші округтің Демократиялық партиясы Брейтбахтың үйінде кездесу өткізуді жоспарлаған. Өрттен кейін бұл ауданның сайлау комиссиясы Седжвилл мектебінің ғимаратына көшірілді. 2008 жылдың наурызында жаңа құрылыстың құрылысы басталды. Жаңа ғимараттың дизайнын Des Moines-тің Flor2 Inc. компаниясы жасаған. Жаңа мейрамхананы салу 69 күнге созылды. Брейтбах 2008 жылдың 14 маусымында қайта ашылды.
2008 жылғы қазандағы өрт
2008 жылдың қазан айының ортасында Айовада күзгі туризмнің ең жоғары кезінде Брейтбах бұрын-соңды болмаған бизнесті хабарлады. Майкл Брейтбахтың айтуынша, Рождество қарсаңында болған өрттен кейін бизнес төрт есе өсті. Алайда, бір аптадан кейін, 2008 жылдың 24 қазанында таңғы сағат 3:30-да Брейтбахтың үйі тағы да өрттен толықтай жойылған. Бұл жағдайда да зардап шеккендер жоқ. 2009 жылдың 28 қаңтарында Breitbach қайта қалпына келтірілетіндігі туралы хабарланды. Breitbach's Country Dining 2009 жылдың 1 тамызында үшінші ғимаратында қайта ашылды.