Техас штатының Амарилло қаласындағы Big Texan Steak Ranch – 1960 ж. ашылған танымал стейкхаус. Өрттен зардап шеккен, қайта жаңартылған тарихы бар. 🥩🔥🛣️
Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Мазмұны
Кіріспе
Big Texan Steak Ranch – 1960 жылы Амарилло, Техас штатында, бұрынғы 66-Америкалық тас жолының Шығыс Амарилло бульварының 4500-блогында ашылған стейкхаус мейрамханасы және мотель. 1970 жылы 40-шы мемлекетаралық тас жолына көшірілді. 1976 жылы мейрамхананың батыс жағы өртенді, нәтижесінде 100 000 долларлық антиквариат жойылды. 1977 жылы мейрамхана кеңейтілген нысан ретінде қайта ашылды. Ғимараттың қабырғасы көк жиекпен жарқын сары түске боялған. Үлкен бұқа мүсіні олардың 72 унциялық "тегін" стейктерін жарнамалайды (төмен қараңыз). Қазір жабық тұрған Техас торнадо мұражайы паркингтің шалқары бұрышында орналасқан.
The Big Texan Steak Ranch is a steakhouse restaurant and motel located in Amarillo, Texas, United States, which opened on the previous U. S. Route 66 in the 4500 block of East Amarillo Boulevard in 1960. It relocated to its present location on Interstate 40 in 1970. Fire gutted the west wing of the restaurant in 1976 and destroyed $100,000 in antiques. The restaurant reopened as a larger facility in 1977. The building is painted a bright yellow, with blue trim. A large bull statue advertises their "free" 72 oz. steak (see below). The now closed Texas Tornado Museum resided off in a far corner of the parking lot on the property.
72 унциялық стейк сынағы
Үлкен техасшы ең жақсы 72 унциялық (4.5 фунт немесе 2.04 кг) стейкпен танымал. Кімде-кім бір сағат немесе одан кем уақытта стейк, майлы нан, пісірілген картоп, креветка коктейлі және салаттан тұратын бүкіл тағамды жесе, онда стейк тегін беріледі; әйтпесе, тағамның құны 72 доллар. 72 унциялық стейк сынағын сәтті аяқтағандардың есімдері тіркеліп, мейрамханада жарияланады. Стейк желетін үстел 24/7 тікелей эфирде көрсетіледі, оны мейрамхананың сайтынан табуға болады. Бүгінгі күнге дейін бұл сынаққа қатысқан 90 мың адамның 10 мыңнан астамы осы жетістікке қол жеткізді. Ресторан мәлімдемесіне сәйкес, "Адам мен тамақ" телешоуында көрсетілген бұл сын 1960 жылы басталған, сол кезде негізін қалаушы Боб Ли, мал базарларында жұмыс істейтін ковбойлардың бір сағат ішінде ең көп стейк жей білуіне бәйгі ұйымдастырған. Жеңіске 5 доллар сыйлық қойылған (1960 жылғы 5 доллардың құны қазіргі шақта <есептелген сомаға> тең). Бір ковбой бір сағат ішінде төрт жарым фунт стейк, креветка коктейлі, пісірілген картоп, нан және салат жеп, 5 доллар жеңіп алды. Ли осы жетістіктен қатты әсерленді және: "Кімде-кім менің мейрамханамда осы мөлшерде тамақ жесе, онда ол тегін беріледі", - деп мәлімдеді. 72 унциялық стейк сынағына қатысушылар тағамға алдын ала төлейді және сәтті аяқтаған жағдайда ақшалары қайтарылады. Стейк қатысушының тілегі бойынша пісіріледі, ал сын бас залдың ортасындағы жоғары тұрған платформадағы алты орындық үстелде өтеді. 72 унциялық стейкті ең жылдам жеу рекордын жеңілдетілген тамақтану чемпионы Джоуи Честнат (8 минут 52 секундта) бұрынғы рекорд иесі Франк Пастордың 1987 жылғы рекордын (9 минут 30 секунд, ол 21 жыл бойы сақталды) 2008 жылдың 24 наурызында жаңартқан. 2014 жылдың 26 мамырында 125 фунт салмақтағы Молли Шейлер оны жеңіп, тамақты 4 минут 58 секундта жеп бітірді және екінші рет қайта оралды (екі тағамға 14 минут 57 секунд). Алайда, ол бір сағат ішінде үшінші стейк тағамын жемеді. Шейлер 2015 жылдың 19 сәуірінде қайта оралды және алғашқы тағамын 4 минут 18 секундта жеп, өзінің бұрынғы рекордын 40 секундқа жақсартты. Ол бұл сынақта төрт команданы жеңіп, 20 минут ішінде тағы екі тағам жеді. Ресми емес рекордты (адамдарды қоса алғанда, барлық жануарлар үшін) 1999 жылы 90 секундта стейк жеген 500 фунт салмақтағы Сібір жолбарысы ұстады, бірақ 2012 жылы 80 секундта жеген арыстан оны басып өтті.
The Big Texan is best known for its 72 ounce (4.5 pounds or 2.04 kg) steak. The steak is free to anyone who, in one hour or less, can eat the entire meal, consisting of the steak itself, a bread roll with butter, a baked potato, shrimp cocktail, and a side salad; otherwise, the meal costs $72. Those who have successfully consumed the 72oz steak challenge have their names recorded and posted at the restaurant. The table at which the steak is eaten is recorded on a 24/7 live stream which can be found on the restaurant's website. To date, over 10,000 people out of about 90,000 people who attempted this challenge have accomplished this feat. According to the restaurant, when featured on the TV show Man v. Food, the challenge started in 1960, when founder Bob Lee decided to hold a contest over which of the cowboys working in the stockyards could eat the most steaks in one hour, with a prize of $5 (5.0 in 1960 is equivalent to about <calculated amount> in recent years) at stake. One cowboy ate four and a half 1 pound steaks, a shrimp cocktail, a baked potato, a dinner roll, and a salad in the hour's time to win the $5. Lee was so impressed with the achievement that he declared, "Whoever eats that much again in my restaurant, he gets it for free." Those who take on the 72oz steak challenge are required to pay for the meal in advance and, if they are successful, their money is refunded. The steak is cooked to the participant's preference, and the challenge takes place at a table for six on a raised platform in the middle of the main dining room. The record for the shortest time to finish the entire 72oz steak challenge had been held by competitive eating champion Joey Chestnut (at 8 minutes and 52 seconds), breaking Frank Pastore's 1987 record (of 9 minutes 30 seconds, which stood for 21 years) on his March 24, 2008 visit. On May 26, 2014, he was bested by 125 pound competitive eater Molly Schuyler, who polished off the meal in just 4 minutes 58 seconds, and came back for seconds (14 minutes and 57 seconds for two meals). She did not, however, eat a third steak meal in the same hour. Schuyler returned on April 19, 2015 and would finish her first meal in 4 minutes 18 seconds, beating her own record by 40 seconds. She had defeated four other teams of competitors in the challenge, devouring two more meals in twenty minutes. The unofficial record (for all animals, including humans) was held by a 500 pound Siberian tiger who ate the steak in 90 seconds in 1999, until bested by a lioness in 2012 clocking in at 80 seconds.
Медиада
72 унциялық стейк сынағы тағам Ринода ояну фильмінде көрсетілді, Билли Боб Торнтон бұл сынақты қабылдады. Сондай-ақ, ол Travel Channel-дің Man v. Food бағдарламасында көрсетілді, онда Адам Ричман бұл сынақты аяқтады, ал Энтони Бурден: Ешқандай резервация жоқ бағдарламасында Бурден бәсекелесуден бас тартты, бірақ оның операторы қатысып, сәтсіздікке ұшырады. Big Texan Steak Ranch Cadillac ақ созылған лимузиндерімен танымал, олардың бірі 2006 жылғы "Көліктер" мультфильмінде Техас мұнай магнаты Текс Диноко рөлінде пайда болады. Беки Рэнсом және Big Texan Steak Ranch ("60 минут ішінде жесеңіз 72 унциялық стейк тегін") фильмнің титрлерінде аталады. "Кинг оф Хилл" сериалының 3-ші маусымындағы "And They Call It Bobby Love" эпизодында Big Texan Steak Ranch "Panhandler Steakhouse" деп аталатын ұқсас мейрамханамен пародияланды. Бобби Хилл бұл сынақты оның махаббатын қабылдамаған қызға (ол да вегетариандық болған) ренжіту үшін қабылдайды. Ол сынақты аяқтап, үйге келгеннен кейін құсып жібереді. "Симпсондардың" 10-шы маусымындағы "Maximum Homerdrive" эпизодында Гомер үлкен стейк жеу байқауына қатысады. Джордж Такеидің "Олар бізді жау деп атады" атты автобиографиялық комиксіндегі бір кадрда осы мейрамхананы жарнамалайтын құбылмалы жарнама тақтасы (билборд) пайда болады.
The 72oz Steak Challenge meal is shown in the movie Waking Up in Reno, with Billy Bob Thornton taking the challenge. It is also shown on the Travel Channel's Man v. Food, where host Adam Richman completes the challenge and in Anthony Bourdain: No Reservations, where Bourdain declines to compete but his cameraman takes part and fails. The Big Texan Steak Ranch is known for its Cadillac white stretch limos with longhorn hood ornaments, one of which appears in the 2006 animated film Cars as Texas oil baron Tex Dinoco. Becky Ransom and the Big Texan Steak Ranch ("free 72 ounce steak if consumed in 60 minutes") are acknowledged in the film's credits. In the Season 3 episode of King of the Hill "And They Call It Bobby Love", the Steak Ranch was parodied with a similar restaurant called the "Panhandler Steakhouse." Bobby Hill accepts the challenge only to spite the girl that spurned his affections (who was also a vegetarian). He completes the challenge but upon returning home subsequently vomits. In a season 10 episode of The Simpsons "Maximum Homerdrive" Homer accepts a big steak eating contest. A billboard advertising the restaurant appears in a panel in George Takei's autobiographical graphic novel They Called us Enemy.
Үлкен техас мотели
Биг Техас стейк ранчосының мейрамханасымен қатар орналасқан 54 номерлі Биг Техас мотелі. Көпірлі бетоннан салынған мотель ескі батыс қалашағының басты көшесін еске түсіреді, және Техас тақырыбындағы интерьерімен, Техас пішіндес бассейнімен ерекшеленеді. 2004 жылы мотельдің негізгі ғимаратының артына 20 орындық атқора қосылды.
Located adjacent to the restaurant on The Big Texan Steak Ranch property is the 54 unit Big Texan Motel. The cinder block construction motel is designed to resemble a main street in an old west town, and features Texas themed decor and a Texas shaped pool. In 2004, a 20 stall stable was added behind the main motel building.