Оңтүстік аспаздық
-
Техасский гигант: 72 унциялық стейк сынағы
Техас штатының Амарилло қаласындағы Big Texan Steak Ranch – 1960 ж. ашылған танымал стейкхаус. Өрттен зардап шеккен, қайта жаңартылған тарихы бар. 🥩🔥🛣️
-
Ламбертс Кафе: Ұшқыш бөлкелер мен оңтүстік тағамы
Ламбертс Кафе – АҚШ мейрамханалар желісі, Оңтүстік тағамын ұсынады. 1942 ж. құрылған, ыстық нан лақтырумен және көптеген қосымша тағамдармен танымал.
-
Америкалық шеф-аспаз Пол Прудхоммның өмірі мен шығармашылығы
Американдық шеф-аспаз Пол Прудомм (1940-2015) туралы ақпарат. K Paul's Louisiana Kitchen ресторанының иесі, 11 авторлық кітап жазған. Биографиясы.
-
Сони'с BBQ: Оңтүстік АҚШ-тағы барбекю тарихы мен дамуы
Sonny's BBQ – Флоридада 1968 ж. құрылған Оңтүстік BBQ стиліндегі танымал ресторандар желісі. 113 мекеме, тамаша дәм!
-
Копландс: Жаңа Орлеан асхнасының дәмі
Коплеландс – америкалық мейрамхана тізбегі, Жаңа Орлеан тағамын ұсынады. Отбасылық атмосфера, кеңейіп, қысқарған тарихы, және өнімдері туралы біліңіз!
-
Эссо Клубы: Газ станциясынан спорт барға дейін тарихы
Эссо Клаб – Оңтүстік Каролинадағы танымал спорт бар, бұрынғы жанармай бекеті. ESPN-нің таңдауы, «білім беру бұрышында» дәмді сыралар! Clemson, спорт, бар.
-
Иллинойстағы панкейктер үйі: Walker Bros тарихы
Уолкер Брос. – Чикаго маңындағы атақты панкейк үйлері! Әйгілі алмалы панкейк, француз тостықтары, омлеттерімен танымал. АҚШ-тың үздік 10 панкейк ресторанына кірді!
-
Артур Брайант: Канзас-Ситидің әйгілі барбекю рестораны
Артур Брайантс – Канзас-Ситидегі әйгілі барбекю рестораны. 1908 ж. құрылған, қаланың барбекю тарихында маңызды орын алады. Дәмді ет тағамдары!
-
Австралиялық барбекю және сыртқы жиһаз сатушысы
Австралияның ірі барбекю және сыртқы жиһаз сатушысы – Barbeques Galore! Grill, аксессуарлар, Kamado Joe, Traeger, Beefeater сияқты брендтер. 90+ дүкен!
-
Овен Бреннан: Жаңа Орлеанның мейрамхана және карнавал тарихындағы тұлға
Оуэн Бреннан – Жаңа Орлеандағы атақты ресторан иесі. 1946 ж. алғашқы "Brennan's" ресторанын ашты. Тарихы, өмір жолы және отбасы туралы ақпарат.
-
Легенда креолдық асүйі: Лия Чейздің өмірі мен мұрасы
Лейя Чейз – «Креолдық асүй патшайымы», шеф-аспаз, суретші және жазба авторы. New Orleans-тағы Dooky Chase мейрамханасы және Азаматтық құқықтар қозғалысы туралы.
-
Билл Миллер Бар-Б-Кью: Техас барбекю тарихы мен жетістіктері
Bill Miller Bar B Q – Сан-Антониода құрылған, Техас штатындағы барбекю рестораны. Тағамдар, тарихы, орналасқан жерлері туралы ақпарат.
-
Солтүстік Каролинаның «Southern Season» дүкенінің тарихы
Southern Season – Солтүстік Каролинада 44 жыл қызмет еткен, тағамдарды жеткізетін дүкен. Асүй мектебі, ресторан, гүл дүкені болған. Гурман тағамдары.
-
Көк шошқа кафетерийлері: Луисвилл тарихынан бір парақ
Blue Boar Cafeterias – Луисвиллдегі танымал кафелер желісі. 1931 ж. ашылған, тарихы, жарнама басқарушысы және иесі туралы ақпарат.
-
Вашингтон төңірегіндегі Clyde's мейрамханалар тобының тарихы
Вашингтон метрополиясындағы 11 мейрамхананың иесі Clyde's Restaurant Group. 1963-те құрылған, тарихы, Old Ebbitt Grill сатып алуы, Graham Holdings-ке сатылуы.
-
Кентуккидегі «Dixie Chili» мейрамханалар тізбегі
Дикси Чилі: Цинциннати аймағындағы танымал америкалық мейрамжайлар тізімі. 1929 жылдан бері дәмді чили, кони және сэндвичтер ұсынады. Кентукки тарихы!
-
Breitbach's Country Dining
-
Coon Chicken Inn
-
Loveless Cafe