Кіріспе
Coon Chicken Inn - 1925 жылы Максон Лестер Грэм мен Аделаида Берт құрған үш мейрамханадан тұратын американдық мейрамханалар желісі, ол 1950 жылдардың аяғына дейін өркендеді. Ресторанның атауында нәсілдік қорлау ретінде қарастырылатын "Coon" сөзі бар, ал сауда белгілері мен кіреберіс есіктері африкалық америкалық портретшінің күлімдеген карикатурасы сияқты жасалды. Сондай-ақ, күлімсіреп тұрған шапшаңдық бас менюде, ыдыстарда және жарнамалық бұйымдарда пайда болды. Популярлы мәдениеттегі өзгерістерге және мәдени және нәсілдік жағынан қорлаушылыққа байланысты, желі 1957 жылы жабылды. Бірінші Coon Chicken Inn 1925 жылы Юта штатының Солт-Лейк-Сити қаласының маңында ашылды. 1929 жылы Сиэтлдің сол кездегі Лейк-Сити қалашығында тағы бір мейрамхана ашылды, ал 1931 жылы Орегон штатының Портленд қаласының Голливуд ауданында үшінші мейрамхана ашылды. Төртінші орынды да жариялаған, бірақ оны ешқашан ашып көрмеген. Кейін Сиэтл мен Солт-Лейк мейрамханаларына кабаре, оркестр және тамақтандыру қосылды. Портлендтегі 5474 NE Sandy Blvd мекенжайы. 1949 жылы жабылып, басқа мейрамханаға айналдырылды, және қазіргі уақытта Клайдтың Prime Rib орналасқан. Сиэтлдегі филиал да 1949 жылы жабылып, қазір жұмыс істемейді. 8500 Лейк Сити Вэйдегі мекен-жайда қазір "Гроулер Гайз" мейрамханасы орналасқан.
Coon Chicken Inn was an American chain of three restaurants that was founded by Maxon Lester Graham and Adelaide Burt in 1925, which prospered until the late 1950s. The restaurant's name contained the word Coon, considered a racial slur, and the trademarks and entrances of the restaurants were designed to look like a smiling caricature of an African American porter. The smiling capped porter head also appeared on menus, dishes, and promotional items. Due to changes in popular culture and the general consideration of being culturally and racially offensive, the chain was closed by 1957. The first Coon Chicken Inn was opened in suburban Salt Lake City, Utah, in 1925. In 1929, another restaurant was opened in then suburban Lake City, Seattle, and a third was opened in the Hollywood District of Portland, Oregon, in 1931. A fourth location was advertised but never opened in Spokane, Washington. Later, a cabaret, orchestra, and catering were added to the Seattle and Salt Lake restaurants. The Portland location at 5474 NE Sandy Blvd. closed in 1949 and was converted into another restaurant, and is currently the location of Clyde's Prime Rib. The Seattle location also closed in 1949 and is no longer standing. That address at 8500 Lake City Way is now occupied by The Growler Guys restaurant.
Танымал мәдениет
Coon Chicken Inn-тің антик жарнамалық плакаты 2001 жылғы Ghost World қара комедиялық фильмінде сюжет құралы ретінде көрсетілген. Компания 2004 жылы C. S. A.: Американың Конфедеративтік Мемлекеттері атты альтернативті тарихи моккументальді фильмде рөл атқарады. Ол көптеген жарнамаларда көрінеді және оның өмірдегі әріптесінен әлдеқайда жақсы нәтиже көрсетті деп есептеледі. Ол Солтүстік Американың ең танымал жылдам тағамдар орны ретінде Макдональдс пен KFC-нің орнын басып алды.