Введение
Американская сеть ресторанов Coon Chicken Inn была американской сетью из трех ресторанов, основанной Максоном Лестером Грэмом и Аделаидой Берт в 1925 году, которая процветала до конца 1950-х годов. Название ресторана содержало слово "Coon", считавшееся расовым оскорблением, а торговые марки и входы ресторанов были разработаны так, чтобы выглядеть как улыбающаяся карикатура афроамериканского портье. Улыбающаяся голова портера также появлялась на меню, блюдах и рекламных товарах. Из-за изменений в популярной культуре и общего мнения о том, что это было культурно и расово оскорбительно, сеть была закрыта к 1957 году. Первая гостиница "Coon Chicken Inn" была открыта в пригороде Солт-Лейк-Сити, штат Юта, в 1925 году. В 1929 году в пригороде Лейк-Сити, Сиэтл, был открыт еще один ресторан, а в 1931 году в районе Голливуда в Портленде, штат Орегон, был открыт третий. В Спокане, штат Вашингтон, было объявлено о четвертом месте, но оно так и не открылось. Позже к ресторанам в Сиэтле и Солт-Лейк были добавлены кабаре, оркестр и ресторан. Местоположение в Портленде на 5474 NE Sandy Blvd. закрыт в 1949 году и был преобразован в другой ресторан, и в настоящее время является местом расположения Clyde's Prime Rib. В 1949 году офис в Сиэтле также закрылся и больше не существует. Этот адрес на 8500 Лейк Сити Уэй теперь занят рестораном "Распугатели".
Coon Chicken Inn was an American chain of three restaurants that was founded by Maxon Lester Graham and Adelaide Burt in 1925, which prospered until the late 1950s. The restaurant's name contained the word Coon, considered a racial slur, and the trademarks and entrances of the restaurants were designed to look like a smiling caricature of an African American porter. The smiling capped porter head also appeared on menus, dishes, and promotional items. Due to changes in popular culture and the general consideration of being culturally and racially offensive, the chain was closed by 1957. The first Coon Chicken Inn was opened in suburban Salt Lake City, Utah, in 1925. In 1929, another restaurant was opened in then suburban Lake City, Seattle, and a third was opened in the Hollywood District of Portland, Oregon, in 1931. A fourth location was advertised but never opened in Spokane, Washington. Later, a cabaret, orchestra, and catering were added to the Seattle and Salt Lake restaurants. The Portland location at 5474 NE Sandy Blvd. closed in 1949 and was converted into another restaurant, and is currently the location of Clyde's Prime Rib. The Seattle location also closed in 1949 and is no longer standing. That address at 8500 Lake City Way is now occupied by The Growler Guys restaurant.
Популярная культура
Антикварный рекламный плакат для Coon Chicken Inn, используемый в качестве сюжетного устройства в черной комедии 2001 года "Мир призраков". Компания играет роль в альтернативном историческом мультипликационном фильме C. S. A.: The Confederate States of America с 2004 года. Он представлен в ряде рекламных роликов и, как полагают, значительно превосходит своего реального коллегу. Предполагается, что он заменил McDonald's и KFC в качестве самого известного заведения быстрого питания в Северной Америке.