Кіріспе
Аймақтық диета – уақытша танымал диета, төмен көмірсулы тамақтануға баса назар береді. Оны американдық биохимик Барри Сирс ойлап тапқан. Диетаның негізгі идеялары ғылыми деректермен дәлелденбеген.
The Zone diet is a fad diet emphasizing low carbohydrate consumption. It was created by Barry Sears, an American biochemist. The ideas behind the diet are not supported by scientific evidence.
Қадамдасу
Диета калория мөлшерін азайту арқылы салмақ жоғалтуға көмектесуге және инсулин деңгейінің күрт өсуін болдырмауға арналған, соның арқасында инсулинге сезімталдық сақталады. Диета күніне 5 рет тамақтануды ұсынады: 3 толық тамақ және 2 жеңіл тамақ. Тамақтану рационында ақуыздар, көмірсулар (төмен гликемиялық индексі бар көмірсулар артықшылыққа ие) және майлар (моноқанықпаған майлар пайдалырақ) болуы керек, калориялық арақатынасы 30% май, 40% көмірсу, 30% ақуыз. Есте сақтау үшін қол пайдаланылады: күніне 5 рет тамақтану үшін бес саусақ, ал тамақтар арасындағы үзіліс 5 сағаттан аспауы керек. Ақуыз мөлшерін анықтау үшін ладоньнің өлшемі мен қалыңдығы қолданылады, ал пайдалы көмірсулар екі үлкен жұдырық көлемімен, ал зиянды көмірсулар бір жұдырық көлемімен өлшендіріледі. Диетаны ұстанатындар макроэлементтердің арақатынасын анықтау үшін "Аймақтық блоктар" және "Мини блоктар" деп аталатын күрделі схеманы да пайдалана алады. Күнделікті физикалық жаттығулар ұсынылады.
Тиімділігі
Басқа төмен көмірсу диеталары сияқты, Зон диетасының негізгі идеялары да дәлелденбеген. 2013 жылға дейін "Зон диетасын қабылдаудың денсаулыққа тигізер ықтимал пайдасын зерттейтін көлденең немесе бойлық зерттеулер жүргізілмеген, [және] ғылыми зерттеулерден алынған, өзара тексерілген нәтижелер осы диетаның айтылған пайдасына күдік тудырады. Дұрыс бағаланғанда, Зон сияқты танымал төмен көмірсу диеталық кітаптардың идеялары мен аргументтері нашар бақыланатын, сарапшылардың қарауынан өтпеген зерттеулерге, жеке ойларға және ғылыми емес сөздерге негізделген".