Хабердашер: История и значение термина в Великобритании и США

Введение

В Великобритании – человек, продающий мелкие товары для шитья; в США – розничный продавец мужской одежды.

В британском английском языке галантерейщик – это магазин или человек, продающий мелкие товары для шитья, рукоделия и вязания, такие как пуговицы, ленты и молнии; в Соединенных Штатах этот термин обозначает магазин мужской одежды, продающий костюмы, рубашки, галстуки, мужскую классическую обувь и другие товары.

Посуда и принадлежности для швейного дела

В британском английском предметы швейной фурнитуры называются галантерейными изделиями. Соответствующий термин в американском английском – notions, в то время как haberdashery обозначает сам магазин, хотя сейчас это в основном архаизм. В Великобритании магазины галантерейных изделий, или haberdashers, были важной частью розничной торговли на главных улицах до недавних десятилетий, но сейчас встречаются редко из-за упадка домашнего шитья, вязания и других текстильных навыков и хобби, а также из-за роста онлайн-покупок. Зачастую они также были и торговцами тканями (drapers), так назывались продавцы ткани.

Этимология и употребление

Слово "хабердашер" встречается в "Кентерберийских рассказах" Чосера. Оно происходит от англо-французского слова hapertas. Значение hapertas вызывает споры, но, вероятнее всего, это была какая-то ткань или ассортимент мелких товаров. Хабердашер торговал мелкими товарами, товарами разносчиков, в то время как мерсер специализировался на "льняных тканях, шелке, фустане, шерстяных тканях и постельными принадлежностями". В Бельгии и других странах континентальной Европы святой Николай остается их покровителем, а святая Екатерина была принята Почтенной компанией хабердашеров в городе Лондоне.

Система продажи товаров

В Британии Haberdashery первоначально была системой продажи товаров, и лишь позже стала использоваться как название для видов товаров, продаваемых по этой системе. Некоторые товары, например пиво, сахар и мука, продаются в кратных количествах. Пиво продается пинтами, и в пабе покупатель может купить пинту или не купить ничего. Мука и сахар продаются килограммами, центнерами или метрическими тоннами, но покупатель указывает вес товара, который он хочет приобрести, в кратных единицах стандартного количества. Другие товары, такие как мясо, бензин и земля, продаются по принципу, когда покупатель указывает, что именно он хочет купить, а продавец должен рассчитать необходимое количество и затем цену. Например, в мясной лавке покупатель может указать, где он хочет, чтобы мясник разрезал кусок мяса, после чего мясник взвешивает его, чтобы определить вес и, следовательно, стоимость. На автозаправочной станции клиент заправляет в автомобиль столько бензина, сколько ему нужно, а продавец должен рассчитать количество и затем цену. Земля также продается по этой системе: покупатель указывает конкретный участок земли, который он хочет приобрести, а продавец должен рассчитать площадь этого участка, чтобы определить цену продажи. Система продажи, при которой продавец должен рассчитывать количество, известна как галантерея, по крайней мере, с 1533 года, когда акт английского парламента предписал продавать мясо именно таким образом. Закон 24 Генриха VIII, глава 2, гласил, что «может быть постановлено Вашей Милостью и Лордами Духовными и Светскими, а также Палатой общин в этом собравшемся Парламенте и с их полномочий, что любое лицо, которое продает самостоятельно или через другого, туши быков, свиней, баранов или телят, или любую их часть, после первого дня августа следующего года, должно продавать их по законному весу, называемому Haberdepayes, и никак иначе; указанное мясо должно быть нарезано на разумные куски в соответствии с просьбой покупателя, как это делалось и раньше, без обмана или сговора. И что любое лицо, которое продает мясо от указанных туш, должно иметь при себе, в месте продажи, достаточное количество рычажных весов и гирь, заверенных печатью, называемых Haberdepayes, для честного обслуживания покупателей». (Statutes of the Realm Vol 3 (1509-47) p. 472). Со временем этот термин стали применять к товарам, продаваемым по этой системе, и он до сих пор используется во многих овощных магазинах, где покупатель может купить одно яблоко или горсть грибов, если это все, что ему нужно. Именно эта система продажи изначально называлась галантерейной. Позже этот термин стали применять к определенным видам товаров, продаваемым по этой системе, а затем и к магазинам, которые их продавали, так что в современном магазине галантерейных товаров покупатель может купить одну пуговицу, если это все, что ему нужно.

In Britain Haberdashery was originally a system for selling goods, and only later came to be used as the name for the types of goods sold under that system. Some goods, beer, sugar, and flour, for example, are sold in multiples of a specific quantity. Beer is sold in pints and in a pub the customer can purchase a pint, or none at all. Flour and sugar are sold by the kilogram, or the hundredweight, or the metric tonne, but the customer specifies the weight of the item they want to purchase as multiples of a standard quantity. Some other goods, meat, petrol, and land, for example, are sold where the customer specifies what they want to purchase and the merchant has to calculate what quantity that is, and then calculate the price. In a butcher's, for example, the customer can specify where they want the butcher to cut the joint, who then puts the cut on the scale to see how much it weighs, and therefore how much it will cost. At a petrol station the customer puts as much petrol as they want into their vehicle and the merchant has to calculate what quantity that is and then calculate the price. Land is also sold by this system. The customer specifies the particular piece of land they want to purchase, and the seller has to calculate the area of that piece of land in order to determine the sale price. The system of sale where the seller has to calculate the quantity has been known as haberdashery since at least as early as 1533 when an Act of the English Parliament specified that meat must be sold by this system. The Act, 24 Henry VIII c. 2, specified that

text=it may be enacted by your Grace and the Lordes Spirituall and Temporall and the Commons in this presente Parliamente assembled and by authoritie of the same, that every persone, whiche shall sell by hym self, or any other, the Carcases of Beoffes Porke Mutton or Veale or any parte or parcell therof after the first day of Auguste nowe nexte ensuyng shall sell the same by laufull weighte called Haberdepayes and no otherwise; the said Flesshe to be cut out in reasonable peces, according to the requeste of the byer in like fascion as before this tyme hathe ben used, without fraude or covyn. And that every persone, which by hymself or any other shall sell any Flesshe of the said Carcases, shall have withe hym where he shall make sale of the said flesshe sufficient Beame Scales and Weyghtes sealed called Haberdepayes for true servyng of the byers. Statutes of the Realm Vol 3 (1509 47) p. 472. In time the term came to be applied to goods sold under this system and it still applies in many greengrocers where the customer may purchase one apple, or a handful of mushrooms, if that's all they want, and it is this system of sale that was originally called haberdashery. In time the term came to be applied to certain types of goods sold by this system, and then to shops that sold those goods, so that in a modern haberdashery the customer may purchase one button if that's all they want.