Введение

Французская некоммерческая организация The Restaurants du Cœur (буквально «Рестораны Сердца», но подразумевающие «Рестораны Любви»), широко известная как Restos du Cœur, – это французская благотворительная организация, основанная комиком Колушем (1944–1986). Её основная деятельность – распространение продуктовых наборов и горячей пищи среди нуждающихся. Ассоциация ориентирована на бездомных и людей с низкими доходами (одинокие семьи, пожилые люди с невысокой пенсией, молодые люди и т.д.). Она также помогает людям найти жилье и поддерживает другие проекты. Эта некоммерческая ассоциация имеет статус «reconnu d'utilité publique» (признана общественно полезной), что освобождает её от уплаты некоторых налогов. Ассоциация, пользующаяся большим уважением во Франции, известна огромным количеством волонтеров (66 000 в 2015 году) и оригинальными методами сбора средств, в частности, благодаря ежегодному концерту Les Enfoirés.

История

26 сентября 1985 года комик и актер Колуш предложил идею создания организации "Restos du Cœur" ("Рестораны Сердца"): "У меня есть небольшая идея, что-то вроде этого: если найдутся люди, желающие спонсировать бесплатную столовую, мы начнем в Париже, а затем распространим это на крупные города Франции". Первое "Resto du Cœur" открылось 21 декабря, незадолго до Рождества, и вскоре подобные столовые появились по всей стране. Основатели планировали раздавать от 2000 до 3000 порций еды в день, однако только за первую зиму было роздано 8,5 миллионов порций. В 2018 году было подано 130 миллионов порций. Инициативу поддержала песня "Les Restos du cœur", написанная автором песен и исполнителем Жаном Жаком Голдманом, в которой некоторые строки исполняли или читали другие известные люди. Благодаря телевизионному шоу организация смогла собрать несколько миллионов франков. В феврале 1986 года Колуш обратился в Европейский парламент с просьбой о поддержке "Ресторанов Сердца", узнав, что хранение излишков продукции обходится дороже, чем их бесплатная раздача нуждающимся. Его обращение было услышано, и в 1987 году излишки продукции были переданы четырем организациям.

Структура и организация

"Рестос ду Кёр" состоит из одной национальной организации и 119 департаментских организаций.

Необходимость ясности

"Рестос дю Кёр" внимательно следят за целевым использованием средств. Поскольку организация финансируется преимущественно частными пожертвованиями, государственными фондами и общественными организациями, а ее деятельность осуществляется волонтерами, ее административные расходы обычно очень низки (около 8% от ресурсов), и ненужные затраты исключаются. Проведение тендеров обеспечивает оптимальное соотношение цены и качества. В результате 90% финансовых ресурсов направляется на реализацию деятельности. В соответствии с законодательством, регулирующим деятельность организации, бухгалтерская отчетность проверяется аудиторами. Отдельные расхождения в работе некоторых местных отделений подвергаются санкциям и передаются в суд. Закон Колюша, принятый в 1988 году, позволяет небольшим донорам (наиболее многочисленной категории жертвователей) пользоваться теми же налоговыми льготами, что и крупным донорам. Последующая поправка предоставляет донорам право на налоговый вычет в размере 75% для пожертвований до 470 евро. Свыше этой суммы, но в пределах 20% от дохода, налоговый вычет составляет 66%. Каждый донор получает налоговую форму, на которой бухгалтер подтверждает все необходимые расчеты для получения налоговой льготы, а также документ, содержащий информацию о том, как пожертвованные средства будут использованы "Рестос дю Кёр". С 1987 года "Рестос дю Кёр" получают финансовую поддержку в рамках Европейского плана помощи наиболее нуждающимся (Plan européen d'aide aux plus démunis, или PEAD).

Художники

Колуш знал, что лучший способ помочь "Рестос" – представить свой собственный образ и образы своих друзей. За одну зиму он создал группу "Энфоре" вокруг этой идеи. 26 января 1986 года Колуш представил на национальном телевидении шоу, которое длилось весь день. В нём собралась исключительная группа людей: политики разных взглядов, ведущие со всех телеканалов и радиостанций, а также артисты и звезды спорта. С тех пор каждый год проводится концерт "Энфоре", чтобы побудить людей делать пожертвования в пользу "Restos du Cœur". Это стало очень популярным мероприятием. Каждый год СМИ рассказывают о целях организации и напоминают, где можно сделать пожертвование или стать волонтёром. Сами "Энфоре" поддерживают "Рестос", отказываясь от прибыли, полученной от концертов и альбомов с записями этих концертов. Также на TF1 был показан благотворительный ролик с песней (акция по сбору пожертвований 2012 года), прекрасно сопровождаемый музыкой испанской группы PLOU.

Бельгия: 1986 год

В Бельгии 16 центров Restos: 12 в Валлонии, два во Фландрии и два в Брюсселе. Колуш открыл первый из них в Льеже 22 февраля 1986 года. Сразу было решено работать круглый год, и, как и в других местах, предоставляемые услуги быстро стали перегружены. Бельгийская федерация Restos в настоящее время предлагает широкий спектр услуг (социальных, юридических, по реинтеграции) и помощи (административной, финансовой, медицинской, в предоставлении жилья).

Германия: 1997 год

Ресторан des Herzens также можно найти в Германии, в частности в Эрфурте и Лейпциге. В Эрфурте действует культурная программа с театральными представлениями и музыкой, а для детей даже организуют встречи с Санта-Клаусом. Однако в 2004 году из-за уменьшения пожертвований пришлось сократить часы работы. В Лейпциге посетители платят 50 евроцентов за обед, иначе финансирование раздачи еды было бы невозможным. Тем не менее, между центральным вокзалом и рестораном курсирует бесплатный микроавтобус.