Введение

Конфетти – это небольшие кусочки или ленты из бумаги, милара или металлического материала, которые обычно бросают во время торжеств, особенно на парадах и свадьбах. Происхождение названия восходит к латинскому слову *confectum*, а *конфетти* является множественным числом итальянского *confetto* – маленькой сладости. Современные бумажные конфетти берут начало в символических ритуалах бросания зерна и сладостей на особых случаях, традиционных для многих культур на протяжении истории как древний обычай, уходящий корнями в языческие времена, но со временем адаптированный от сладостей и зерна к бумаге. Конфетти производятся в различных цветах, а в продаже доступны конфетти самых разных форм. Различают конфетти и глиттер (блестки); глиттер мельче конфетти (частицы обычно не превышают 1 мм) и всегда блестящий. Большинство конфетти для украшения столов также блестящие. Несмотря на название «металлические конфетти», они на самом деле изготовлены из металлизированного ПВХ. Большинство магазинов товаров для вечеринок продают бумажные и металлические конфетти. Конфетти обычно используются на светских мероприятиях, таких как вечеринки, свадьбы и бар-мицвы. Самые простые конфетти – это просто измельченная бумага (см. парад с бумажными лентами), которую можно сделать ножницами или шредером. Также часто используются высечки из обрезков бумаги. Дырокол делает маленькие круглые высечки, а билетный дырокол – более сложные. Большинство плоских бумажных кусочков будут парить, как планирующие крылья, обеспечивая длительное время полета. В начале XXI века использование конфетти в качестве декоративного элемента при вручении трофеев на спортивных мероприятиях стало все более распространенным. В этом случае используются более крупные полосы бумаги (обычно размером 20 мм × 60 мм) в цветах, соответствующих команде или празднику. Для небольших объемов конфетти заполняют «бочки» из АБС-пластика или ПВХ, а конфетти выстреливают с помощью «пушки» (небольшого сосуда под давлением), использующей сжатый воздух или углекислый газ. Для больших площадок или объемов конфетти используется воздушный двигатель Вентури, работающий на углекислом газе, для выброса значительно больших объемов конфетти на большие расстояния.

История

С Средневековья в Северной Италии было обычной практикой для участников карнавальных шествий бросать предметы в толпу, чаще всего грязевые комки, яйца, монеты или фрукты. Эти традиции до сих пор сохранились в некоторых городах в различных формах, например, "Битва апельсинов" в Иврее. Документально подтверждено использование метания предметов во время шествий в Милане с XIV века. Дворяне бросали конфеты и цветы, а дамы – яичную скорлупу, наполненную эссенциями и духами. Представители низших классов высмеивали дворян, бросая в них гнилые яйца, и стали обычным явлением столкновения между враждующими группировками или районами. В 1597 году городской губернатор Хуан Фернандес де Веласко запретил бросать яйца и сквиттароли (разбрызгивание жидкостей на улице) наряду с другими аморальными проявлениями. Этот обычай исчез примерно на столетие и возродился в 1700-х годах в виде брошенных маленьких конфет, обычно покрытых сахаром семян. Чаще всего использовались семена кориандра, распространенного в этом регионе растения: итальянское название конфетти – кориандоли, от названия этой травы. Конфеты были дорогими, поэтому представители низших классов часто использовали вместо них маленькие шарики из мела, называемые бенис де гесс (меловые конфеты). В указе префекта Милана 1808 года они были официально признаны единственным разрешенным материалом для метания во время шествий, но столкновения с их использованием в 1800-х годах стали слишком масштабными и опасными, с участием сотен людей, что привело к запрету меловых гранул. Некоторые обходили запрет, бросая комья грязи. В то время провинция Милан была одним из главных центров производства шелка. Мангили начал собирать небольшие перфорированные бумажные диски, остававшиеся побочным продуктом при производстве листов с отверстиями, используемых шелководами в качестве подстилки для клеток, и продавать их для получения прибыли. Новое бумажное конфетти было хорошо воспринято покупателями, поскольку оно было менее вредным, дешевле и более увлекательным, чем альтернативы, и его использование быстро вытеснило прежние обычаи в Милане и Северной Италии. В течение следующих двух десятилетий бумажное конфетти стало распространенным во всей Европе (в отличие от парадов с бумажными лентами, которые не получили такого широкого распространения, как в США).

Альтернативы

На некоторых свадьбах используют конфетти из натуральных лепестков. Оно изготавливается из высушенных лепестков цветов и полностью биоразлагаемо. Более того, сейчас многие площадки для проведения свадеб разрешают использовать только такие биоразлагаемые варианты. Некоторые свадебные площадки решили полностью запретить использование конфетти из-за беспорядка и возможных неудобств, которые оно вызывает. Одним из способов обойти это ограничение стало использование мыльных пузырей вместо конфетти.

Этимология и итальянские конфеты

Английское слово "confetti" (обозначающее миндаль в сахарной глазури) заимствовано из итальянского кондитерского изделия с тем же названием, которое представляло собой небольшую сладость, традиционно бросаемую во время карнавала. Итальянские конфетти, также известные как драже или комфит, – это миндаль с твердым сахарным покрытием; их название созвучно французскому слову "confit". Итальянское слово для бумажных конфетти – "coriandoli", которое происходит от семян кориандра, изначально содержавшихся в сладости. По традиции, итальянские конфетти (миндаль в сахарной глазури) раздают на свадьбах (с белой глазурью), крещениях (с синей или розовой глазурью, в зависимости от пола новорожденного) и выпускных (с красной глазурью), часто упаковывая их в небольшой мешочек из тюля в качестве подарка гостям. Считается, что на свадьбе они символизируют надежду на счастливый и плодотворный брак. Британцы начали использовать конфетти на свадьбах (вытеснив традиционные зерна или рис, символизирующие сексуальную плодовитость) в конце XIX века, используя символические кусочки цветной бумаги вместо настоящих сладостей.