Введение

Провайдер специй, трав и ароматизаторов со штаб-квартирой в штате Мэриленд, США.

Брендон Фоули, президент и главный исполнительный директор
Майк Смит, исполнительный вице-президент и финансовый директор
| продукция = Специи, травы, ароматизаторы
| выручка = 6,317 миллиардов долларов США (2021)
| операционная прибыль = 1,015 миллиардов долларов США (2021)

Компания, входящая в список Fortune 500, McCormick насчитывает около 14 000 сотрудников по всему миру. Штаб-квартира компании переехала из Спаркс в Хант-Вэлли, штат Мэриленд, в третьем квартале 2018 года.

История

Уиллоуби М. Маккормик (1864–1932), племянник Сайруса Маккормика и член семьи Маккормиков, начал бизнес в Балтиморе в возрасте 25 лет в 1889 году. Он продавал свои первые продукты – корневое пиво, ароматические экстракты, фруктовые сиропы и соки – с доставкой на дом, начав с одной комнаты и подвала. Семь лет спустя Маккормик приобрел компанию F. G. Emmett Spice и вошел в индустрию специй. В 1903 году Уиллоуби и его брат Робердо зарегистрировали компанию в штате Мэн, а в 1915 году – повторно зарегистрировали ее в Мэриленде. Большая часть активов и документации компании была уничтожена во время Великого Балтиморского пожара в феврале 1904 года. Однако уже через 10 месяцев, в 1905 году, на том же месте было построено новое пятиэтажное здание. Племянник Уиллоуби, Чарльз П. Маккормик (1896–1970), начал работать в компании летом 1912 года, будучи учеником Балтиморского городского колледжа. После окончания учебы в 1915 году он поступил в Университет Джона Хопкинса и позднее, в 1925 году, был избран в совет директоров компании. Маккормик входит в список Fortune 500, с годовым доходом в 5,6 миллиарда долларов в 2020 году. До 1990-х годов компания продолжала использовать название Schilling для своего западного подразделения, а последняя продукция с маркировкой Schilling была произведена в 2002 году. С тех пор вся продукция компании продается под брендом McCormick по всей стране. В 1953 году была приобретена компания Ben Hur Products, аналогичная калифорнийская компания, а в 1959 году – крупнейшая канадская фирма по производству специй Gorman Eckert & Co. Ltd. из Лондона, Онтарио. Gilroy Foods из Гилроя, Калифорния, стала полностью дочерней компанией в 1961 году. Среди других приобретений: Baker Extract Co. в 1962 году, Cake Mate, специализирующаяся на украшении тортов, в 1967 году, Childers Foods (позже часть Golden West Foods) в 1968 году и Tubed Products, контрактный производитель продуктов питания и пластиковой упаковки из Истгемптона, штат Массачусетс, также в 1968 году. Чарльз П. Маккормик вышел на пенсию в 1969 году, получив звание почетного председателя, и скончался в следующем году от сердечного приступа. В 1973 году Маккормик приобрел Golden West Foods, производителя и дистрибьютора замороженных продуктов в Гилрое, Калифорния, и вышел на этот рынок под брендом Schilling. В 1975 году розничные подразделения McCormick (восток) и Schilling (запад) были объединены в подразделение продуктовых товаров со штаб-квартирой в Балтиморе. Дополнительные приобретения включали All Portions в 1975 году, TV Time Foods из Чикаго в 1976 году, Astro Foods из Сан-Рафаэля, Калифорния, в 1977 году и Han Dee Pak из Атланты в 1979 году. В октябре 1979 года швейцарская фармацевтическая компания Sandoz, Ltd. объявила о намерении приобрести компанию. Маккормик подал в суд на Sandoz в мае 1980 года, и к сентябрю Sandoz согласилась отказаться от попыток покупки Маккормика и продала приобретенные акции. Setco, производитель пластиковых бутылок из Калвер-Сити, Калифорния, и Stange, компания, специализирующаяся на ароматизаторах и красителях из Чикаго, стали дочерними компаниями в 1981 году. В 1984 году компания приобрела Paterson Jenks, публичную корпорацию из Великобритании, и Schwartz, крупнейшую британскую линию специй. Среди других приобретений: Armanino Farms, крупнейший в мире производитель и переработчик шнитт-лука, приобретенная у Armanino & Son, Inc. из Сан-Франциско в 1986 году, а также три калифорнийские компании в 1987 году: Gentry Foods из Гилроя, Parsley Patch из Виндзора и The Herb Farm из Энсинитэса. В 1990 году Маккормик приобрел долю в бренде приправ Old Bay, известном в регионе Чесапикского залива за его использование при приготовлении и пропаривании местного деликатеса – голубого краба. По словам сына основателя Old Bay, Маккормик уволил основателя пятьдесят лет назад, предположительно после того, как узнал, что он еврей (хотя компания заявила, что не имеет записей об увольнении), и неоднократно отклоняла его последующие предложения о покупке его компании. В 1991 году компания приобрела Mojave Foods Corporation из Лос-Анджелеса, а в 1993 году – бизнес по производству потребительских товаров Golden Dipt Company. В 1994 году Маккормик приобрел мексиканскую Grupo Pesa, финскую Tuko Oy, швейцарскую Butto и британскую Minipack. Почетный председатель Чарльз П. Маккормик-младший был переизбран председателем в 1994 году. Компания продала Golden West Foods в 1995 году и Minipack из Саутгемптона в 1996 году. Также в 1996 году были проданы Gilroy Foods и Gilroy Energy, а также Giza National Dehydration из Каира, Египет. McCormick Canada приобрела линию сухих приправ French's в 1997 году. В 2008 году Маккормик приобрел Billy Bee Honey Products of Canada и бренд специй и маринадов Lawry's, что стало крупнейшим приобретением в истории компании на следующие десять лет. Для получения одобрения FTC на покупку Lawry's, Маккормик согласился продать свой бизнес Season All компании Morton Salt. В 2011 году компания приобрела Kitchen Basics, бренд жидких бульонов длительного хранения из Огайо, за 38 миллионов долларов. В том же году она также приобрела Kamis S. A., частную польскую компанию с ведущими брендами специй, приправ, горчицы и других вкусовых добавок в Польше за 291 миллион долларов. Она также приобрела 85% акций Kohinoor Speciality Foods India за 115 миллионов долларов, совместного предприятия с индийской Kohinoor Foods Limited для маркетинга и продажи басмати и готовых блюд в Индии. В середине 2013 года компания завершила приобретение Wuhan Asia Pacific Condiments Co. Ltd. (WAPC), производителя приправ в центральном регионе Китая с продуктами бульонов Daqiao и ChuShiLe. В июне 2015 года Маккормик приобрел маринады, соусы для барбекю и приправы Stubb's за 100 миллионов долларов. В декабре 2015 года Маккормик объявил, что Лоуренс Э. Курциус, руководитель глобальных операций, станет генеральным директором с февраля 2016 года. Курциус был руководителем Маккормика в течение 12 лет до этого объявления и ранее занимал должности в Uncle Ben's, Mars Inc. и Quaker Oats Company. Компания отказалась от предложения о покупке Premier Foods в апреле 2016 года, решив, что запрошенная Premier цена не принесет выгоды акционерам. В конце 2016 года компания приобрела Enrico Giotti SpA, частную итальянскую компанию по производству ароматизаторов, за 127 миллионов долларов. В 2017 году Маккормик приобрел подразделение продуктов питания Reckitt Benckiser ("RB Foods"). Сделка, превысившая четыре миллиарда долларов, превзошла приобретение Lawry's десятилетней давности и стала крупнейшим приобретением в истории компании. Добавление French's и Frank's RedHot в глобальный портфель Маккормика представляет собой второй и третий по величине бренды соответственно, после бренда McCormick. В ноябре 2020 года Маккормик согласился купить Cholula Hot Sauce у L Catterton. В декабре 2020 года Маккормик приобрел FONA, ведущего североамериканского производителя ароматизаторов.

Исследования и разработки

В феврале 2019 года компания McCormick объявила о сотрудничестве с IBM для создания системы искусственного интеллекта (ИИ), предназначенной для анализа данных за десятилетия с целью разработки новых сочетаний вкусов и составов приправ. В 2019 году компания представила на рынок свою первую линейку приправ, разработанную с использованием ИИ, под названием "One" для приготовления полноценных блюд в один прием.

Спонсорство телевидения

В декабре 2021 года McCormick объявила о спонсорской поддержке мультсериала «Elinor Wonders Why» на PBS Kids, а спонсорская группа PBS отметила «Let's Go Luna» как еще один подобный проект. Это первое телепрограммирование PBS, финансируемое компанией McCormick.

Штаб-квартира

В 1970 году компания McCormick перенесла производство и корпоративные офисы из порта Внутреннего Балтимора в Хант-Вэлли, штат Мэриленд. В 1991 году корпоративные офисы McCormick были переведены в Спаркс, штат Мэриленд. В 2018 году глобальная штаб-квартира компании, в которой работает 1100 человек, переехала из Спаркс в расположенную поблизости долину Хант-Вэлли, а торжественное открытие состоялось 2 октября 2018 года. Потребительский сегмент McCormick представлен брендами примерно в 170 странах и территориях. В розничный ассортимент входят специи и травы, смеси для приготовления блюд, экстракты, приправы, маринады, бульоны, концентраты, соусы, топпинги, десерты домашнего приготовления, смеси для риса, заправки для салатов и панировочные сухари. McCormick производит ароматизаторы, фирменные продукты для предприятий общественного питания, приправы, покрытия и ингредиенты для производителей продуктов питания, предприятий общественного питания и ресторанов по всему миру.

Бренды

Бренды McCormick & Company представлены более чем в 170 странах и территориях. Среди них: