Введение
Трифосфат натрия (STP), также триполифосфат натрия (STPP) или триполифосфат (TPP), — это неорганическое соединение с формулой Na5P3O10. Это натриевая соль полифосфат-аниона, являющегося сопряжённым основанием трифосфорной кислоты. Он производится в больших масштабах как компонент многих бытовых и промышленных продуктов, особенно моющих средств. Экологические проблемы, связанные с эвтрофикацией, обусловлены его широким использованием. 2 Na2HPO4 + NaH2PO4 → Na5P3O10 + 2 H2O Таким образом, ежегодно производится около 2 миллионов тонн. Известно множество родственных ди-, три- и полифосфатов, включая циклический трифосфат (например, триметафосфат натрия). Он прочно связывается с металлическими катионами, выступая в качестве бидентатного и тридентатного хелатирующего агента.
In this way, approximately 2 million tons are produced annually. Many related di , tri , and polyphosphates are known including the cyclic triphosphate (e. g. sodium trimetaphosphate). It binds strongly to metal cations as both a bidentate and tridentate chelating agent.
Моющие средства
Большая часть STPP используется в качестве компонента коммерческих моющих средств. Он выполняет функцию "строителя" – так в промышленности называют смягчитель воды. В жесткой воде (содержащей высокие концентрации Mg2+ и Ca2+) моющие средства теряют эффективность. Являясь сильно заряженным комплексообразующим агентом, TPP5− прочно связывает дикатионы и предотвращает их влияние на сульфонатное моющее средство.
Еда
STPP является консервантом для морепродуктов, мяса, птицы и кормов для животных.
Другое
Другие области применения (сотни тысяч тонн в год) включают керамику (снижение вязкости глазурей до определенного предела), дубление кожи (в качестве маскирующего агента и синтетического дубильного вещества – SYNTAN), антислеживатели, замедлители схватывания, антипирены, бумажную промышленность, антикоррозионные пигменты, текстильную промышленность, производство резины, ферментацию, антифриз. Зубная паста может содержать трифосфат натрия.
Влияние на здоровье
Высокая концентрация фосфатов в сыворотке крови установлена как фактор прогноза сердечно-сосудистых событий и смертности. В то время как фосфаты в организме и пище содержатся в органических формах, неорганические формы фосфатов, такие как триполифосфат натрия, легко всасываются и могут приводить к повышению уровня фосфатов в сыворотке крови. Соли полифосфатных анионов умеренно раздражают кожу и слизистые оболочки из-за их слабощелочной природы.
Экологические последствия
Поскольку СТПП очень хорошо растворим в воде, он не удаляется в значительной степени в процессе очистки сточных вод. СТПП гидролизуется до фосфатов, которые включаются в естественный круговорот фосфора. Моющие средства, содержащие фосфор, способствуют эвтрофикации многих пресноводных водоемов.