Введение

Род цветковых растений

Антидесма (Antidesma) — род тропических растений семейства Phyllanthaceae, впервые описанный Линнеем в 1753 году. Он произрастает в тропической Африке, Южной, Восточной и Юго-Восточной Азии, Австралии и на различных островах Океании. Наибольшее видовое разнообразие наблюдается в Юго-Восточной Азии.

Описание

Антидесма – изменчивый род, который может быть как низким, кустарниковым, так и высоким, прямостоячим, достигая высоты до 30 метров. У него крупные овальные, кожистые, вечнозеленые листья длиной до 20 сантиметров и шириной до семи. Цветки обладают сильным, несколько неприятным ароматом. Тычиночные цветки собраны в небольшие соцветия, а пестичные цветки растут на длинных кистях, которые впоследствии превращаются в длинные нити плодов. Плоды шаровидные, диаметром чуть менее сантиметра, свисают поодиночке или парами в длинных, тяжелых гроздьях. Незрелые плоды белые, постепенно краснеют и, наконец, чернеют. Белые плоды имеют кислый и терпкий вкус, красные – кислый, а черные – кисло-сладкий. Вечнозеленые (иногда листопадные) простые листья покрыты мелкими волосками и не имеют желез. Листья расположены очерёдно, с цельными, симметричными пластинками. Они прикреплены к стеблю черешком (листоножкой) и прилистниками (придатками у основания листоножки). Цветки собраны в кисти, с одним прицветником на каждом цветке, на коротком цветоножке. Окраска их светло-желтовато-зеленая, но по мере созревания может становиться красной. Эти растения двудомные, то есть имеют раздельнополые цветки – мужские и женские – на разных растениях. Венчик состоит из 3-8 сросшихся чашелистиков, лепестки отсутствуют. Мужские цветки имеют 2-8 тычинок, но не имеют пестиков. Женские цветки имеют 2-6 рылец. Завязь одногнездная, с двумя семязачатками. Плоды шаровидные или эллипсоидные, по форме напоминают костянку. Окраска плодов варьируется от зеленого до белого, красного и черного. Мясистые и сочные плоды съедобны, с кисло-сладким или кисло-горьким вкусом. Некоторые люди считают, что ягоды Antidesma bunius имеют горьковатый привкус. Те, кто ощущает эту горечь (около 15% испытуемых), не способны почувствовать вкус фенилтиокарбамида (PTC), и, аналогично, те, кто чувствует вкус PTC (около 68% испытуемых), не ощущают горечи в плодах Antidesma bunius, в то время как меньшинство людей не чувствуют горечи ни в одном из этих случаев.